小銘馬上說:
袁小白菜
袁小菠菜
小玄說:不可以至少一個要跟我姓😤
#林小白菜 #林小菠菜 #袁小白菜 #袁小菠菜 #到底要袁還是林
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#StayHome and cook #WithMe 菠菜的做法常熱食為主,如帶便當上班,蔬菜再經返熱的話,可能會釋出有害的物質。那不如做一個涼拌小菜吧,那便可以在午餐中吃多一點蔬菜了。 現在買到的小菠菜,香甜而沒有澀味,加點醬油和芝麻油已經非常好吃呢。 材料 一人份 菠菜300克 鹽一...
小菠菜 在 Facebook 的精選貼文
週日做了常備菜,每月初總是最忙,往冰箱裡多放些可以多變運用的料理很方便。柴魚高湯煮白蘿蔔與秋葵、手邊的乾蒜一口氣全切碎浸橄欖油冷藏、鮪魚罐頭拌洋蔥碎與香菜碎,鮪魚最方便好用啦~早晨完工,中飯就吃了快一半。
午飯是 LOUU 的龍蝦餐包,還有法棍夾鮪魚洋蔥、細刨的紅蘿蔔絲與紫洋蔥。龍蝦肉加辣味奶油煎熟,餐包切半烤一會,抹黑蒜奶油再回爐烤香,夾龍蝦與小菠菜,綴一小撮切細的紅蘿蔔絲。法棍抹自製大蒜奶油,一樣烤酥,接著夾滿蔬菜與鮪魚就成了。飲料是日本蘋果汁。極溽熱的時節已過,夜裡不開冷氣也好眠得多,冰箱裡那盒高湯蘿蔔秋葵應該會拿來做關東煮吧。
小菠菜 在 Facebook 的精選貼文
12年過去~
小比上的中學,離家只有五分鐘的步行距離,開學後讓他最開心的事,就是午休延長可以回家吃午飯的這天。
上星期臨時被他電話通知,還好媽媽快手,10分鐘搞定鐵板燒牛肉炒飯跟海帶芽蛋花湯。這星期我們約好他到家的時間,我準時供餐
才一開門,見他心情很好的問我『今天吃什麼?好香啊!』然後看到桌上的一碗麵,提高聲量的說『也太豐富了吧!』。(孩子,就一碗蚵仔蛋麵線)
為了有菜有肉,我破例在蚵仔麵線裡加了小菠菜,沒想到他特別愛吸飽湯汁的菜,吃完一碗,又偷偷去撈鍋裡我預留給爸爸的料
最後,把整個碗公拿起來喝湯,再舔乾淨。我忍不住拍照,說他跟小時候喝湯的樣子一模模樣樣
只是,孩子長大還是會改變。小時候他最愛的羅宋湯,如今反而是綺綺的最愛。現在的他,愛吃乾麵比湯麵多,唯獨麻油薑爆香蛋的麵線湯底,最得他的青睞。
我想,一直不會變的,是老母為愛料理的那份初心
營養又美味的台版羅宋湯
https://lorina.pixnet.net/blog/post/29072537
麻油薑蛋麵線(文章是用絲瓜,這次用蚵仔)
https://lorina.pixnet.net/blog/post/45268058
小菠菜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
#StayHome and cook #WithMe
菠菜的做法常熱食為主,如帶便當上班,蔬菜再經返熱的話,可能會釋出有害的物質。那不如做一個涼拌小菜吧,那便可以在午餐中吃多一點蔬菜了。
現在買到的小菠菜,香甜而沒有澀味,加點醬油和芝麻油已經非常好吃呢。
材料
一人份
菠菜300克
鹽一茶匙
調味料
蒜蓉一湯匙
麻油一湯匙
豉油一茶匙
芝麻一湯匙
菠菜用水洗乾淨,在菠菜頭的一邊用小刀界開十字,然後撕開,用水沖乾淨底部
在一個拌碗內,準備冷水或室溫水
燒開一鍋熱水,加入鹽一茶匙,水滾後下菠菜,煮2分鐘立即撈起,並放入預先準備的冷水內,待一分鐘,瀝乾水份
用手輕按菠菜,擠出多餘水份
在一個拌碗內,放入菠菜和所有調味料,拌勻後,便可以上桌
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【MY GEAR】
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
小菠菜 在 小菠菜的菜鳥生活- 阿菠給媽媽的第一個母親節 - Facebook 的必吃
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