【柏林小食記】
#土耳其三大美食之一🤤😍😍
#之老闆你怎麼知道我台灣來的🤔🤔
#為何德國路上到處可見土耳其小吃⁉
介紹一下我們每次去傳統假日市集,
很喜歡點來吃的一道市民美食~Tantuni 土耳其燒烤肉卷。🌮🌯🥙
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其實在德國,尤其是柏林,經常隨處可見土耳其小吃。
除了大家最熟知的Kebap 土窯燒烤肉以外
(德文是Döner,也就是土耳其旋轉烤肉)
坦土尼(Tantuni) 土耳其燒烤卷,
應該算是次有名的中東美食。👍👍
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我們常去吃的這家Tantuni,
老闆說他平常原本都是固定在Street Food市場擺攤。
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只是後來發現西柏林生意太好做(咦?🤨)
於是假日他都會特地從東柏林,
跑到夏洛騰堡區教堂附近的傳統市集擺攤。
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其實在去第一次時就覺得老闆很熱情,
沒來由笑嘻嘻地就問我從哪裡來的?
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然後又在我還來不及回答以前,
迅雷不及掩耳地自問自答說👉「台灣」
(😲搶答的一個概念?舉手好快呀!)
讓我整個有嚇到吃手手!
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畢竟出門在外,你也知道~
外國人通常看到黃皮膚的,
多半要不就猜中國來的?日本?韓國?泰國?
從來沒碰過有人一猜就猜台灣的啦!😜
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後來才知道,原來是因為他對面鄰居(花店老闆),
居然之前「通風賣信」~
在買餅跟土耳其老闆聊天時提到過我!?😲😲😲
.
他說花店老闆提過,有個台灣女生每次買完花,
有幾次問他能不能拍照,然後才拍照..
有禮貌,又講德文,應該不是遊客..所以他覺得印象深刻..。
(還是說,其實是個蕭婆的印象他不敢講🙊~
默默想說,這女生買花就買花幹嘛拍照哈哈😂)
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總之,土耳其老闆ㄧ聽到我問能不能拍照時..
他可能柯南上身,就立馬覺得~「是那個傳說中的台灣女生!😎✨」
實在太妙了,老闆間還互相通報!
讓我當下抖一下覺得...好哩加在沒毀了台灣名聲。😌
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但我走了以後突然心頭一震,想說糟!
那以後是不是不能太拉遢運動完,
還是素顏沒洗頭就上市場了?😳
(哈哈哈!😆哪來的偶包啦)
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不過你可能會覺得奇怪,
#土耳其小吃怎會跑來德國⁉
好,來!故事是這樣的...🤓
(不乖老婆故事碎念時間喔)
總之,德國在二戰後經濟快速起飛之際,
當時因為受到美蘇冷戰互相抗衡,
美國企圖拉攏土耳其的政治局面下,
德國受壓接受了大批土耳其勞工,
以支撐國內的勞動力需求,👨🔧👨🏭
也因此造就了從二戰以來的土耳其移民潮。
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而後土耳其裔二代、三代一路,
經過五十年落地生根的過程中,
也帶來許多傳統土耳其道地美食。
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甚至在東柏林的✝十字山區(Kreuzberg),
形成歐洲著名的土耳其裔集居地—傳說中的「小伊斯坦堡」,
也是土耳其人們暱稱的「伊斯坦山區」(Estanberg)。
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至於爭議性十足的土耳其裔,以及其聚集地區的
文化、環境、以及融合問題...
實在太複雜就先不贅述。
我有得吃就好。🤤🤤🤤✌
#柏林日常 #travel #berlin #foodies #tantuni
#德國不乖老婆
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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【阿達納的厝邊-吃吃逛逛梅爾辛】
提到土耳其南部城市梅爾辛Mersin,幾乎沒有一個阿達納人不熟悉,這兩個城市的人來往密切,因為車程不到一小時。
每到夏季許多阿達納人會到海邊度假,甚至有專門的夏屋首選,就位在梅爾辛Mersin;然而,對梅爾辛人來說,阿達納Adana這個城市具有重要的陸、空交通位置,距離它最近的城市機場,就是阿達納Adana,每天有近二十班次的機場巴士往來於這兩座城市。
就趁分享這座城市的機會,介紹大家來自的梅爾辛路邊攤美食-Tantuni(發音:坦凸尼)肉捲餅,有獨特的包裝,小販會將它切成條狀的瘦肉絲炒過後,添加一些天然香料、藥材、堅果等香料,再以薄麵皮Yufka包捲起來,是一種由小麥粉,水和食鹽製成的,類似於Lavash薄麵皮,或類似台灣潤餅皮,餐廳上菜則會折成類似微笑U的形狀,放在杯上,非常獨特的包裝。
推薦我們吃過的「Göksel Tantuni」,位在Forum Mersin AVM購物商城的隔壁分店,這是家已有四十年歷史的Tantuni連鎖店鋪,發跡於梅爾辛,有五家店面,阿達納有兩家。
肉捲餅一條9里拉,若是夾式麵包比較大塊的是10里拉,跟吃阿達納烤肉一樣,主菜盤上有烤肉與麵皮之外,還會附上超多盤的沙拉生菜,一餐約15-20里拉,含飲品就非常飽足,吃完還可以順帶逛逛商城,在廣場外聽場街頭藝人隨興又愜意的演奏表演。
#土耳其 #阿達納 #梅爾辛 #梅爾辛捲餅 #GökselTantuni
#LoveinTurkey #Adana #Mersin #Tantuni #ForumMersinAVM
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[土耳其美食區-此生最愛的tantuni]
認識我的都知道,我是標準的視辣如命,吃什麼不加辣都覺得少一味,甚至還特地從台灣帶特A級朝天椒罐頭,就是那種吃了眼睛鼻子嘴巴都會忍不住跑出液體的辣度。
Tantuni,土耳其文發音似"燙土泥",典型的把新鮮辣椒和胡椒切碎,再放入辣醬、碎蔥跟碎番茄一起拌炒肉丁,同時那肉丁也是捲輪上切下後再切碎,最後放入軟法裡,少數是用捲餅。
我不得不承認這是來土耳其最喜歡的料理了!辣辣的配上優格或是可樂都非常過癮,而且口味台灣人絕對可以接受,半個軟法的tantuni4里拉,和臺幣大概50~60元,其實跟大亨堡差不多價位,挺划算的!
不過來到土耳其生活跟旅遊不一樣,旅遊管你去死的三餐當然吃外食,路邊攤也無所謂但就是不碰鍋碗瓢盆,但來生活就一定得要懂得洗手做羹湯,畢竟抓住男人的心得先抓住男人的胃,再者,我們都不是超級吼亞狼無法餐餐老外,如果換算兩人一天三餐都在外面吃普通或便宜的東西,那些錢我可以去超市買一個禮拜兩人份食材而且是吃超好那種。土耳其男人特別愛在家裡吃飯,不管多晚,這點跟我爸極像,總之有打算來居住的姐妹們可以開始報名廚藝班了!我是新手菜鳥廚娘,幸好老艾心臟很大顆,也愛我愛到什麼菜都吞的下,所以一個月多天天下廚讓我的廚藝進步神速,每天沒事就是在愛料理網站遊晃...。
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