低碳生酮🇮🇸冰島家常魚湯🇮🇸Icelandic Fish Soup🐟另外直播預告👏明天晚上10:00凱莉上來跟你們聊天跟聊酵素喔😉
凱莉這幾天為了冰島行廢寢忘食都沒有浮出水面🤣🤣因為時間太緊迫了嘛三月就要出發了，除了研究行程訂飯店觀察天氣，愛吃愛煮的凱莉還特別研究了冰島的食材😆畢竟有機會到當地就會想要煮當地食材適合的料理呀🤤總不能每天還是炒飯泡麵多無聊😑找資料中無意間發現了這一個冰島當地的家常魚湯食譜，好簡單喔好生酮喔！重點是吃起來居然有東南亞的Laksa的味道😂😂超屌的，堪稱北歐版本南洋咖喱湯啊！大家可以一起試試看喔😘😘
🇮🇸冰島家常魚湯🇮🇸
材料：鱈魚切塊80g
鮭魚切塊80克
魷魚切丁50克
（其他喜歡的海鮮切成小塊的都可以加進去喔）
蒜頭三瓣、洋蔥¼個，全部切碎
咖喱粉一大匙、薑黃粉少許
蕃茄paste 1小匙
高湯一杯、水兩杯
鮮奶油¾杯
少許鹽巴
吃低碳的人可以加半顆馬鈴薯切丁
吃生酮的人可以不要加馬鈴薯喔
作法：
1.一大匙奶油跟些許橄欖油熱鍋，放入蒜頭跟洋蔥炒至軟，再放入咖喱粉薑黃粉跟番茄paste炒出香味
2.吃低碳的人這個時候可以加入馬鈴薯一起炒，倒入高湯跟水煮至馬鈴薯軟爛化開。吃生酮的人可以跳過，直接加入高湯水煮開
3.倒入所有的海鮮和鹽巴後煮滾1分鐘關火
4.盛湯後在碗中倒入鮮奶油。
☝️喜歡滑順濃郁的人可以邊煮邊加鮮奶油攪拌好再起鍋，又或是喜歡乾淨清爽湯頭的不加鮮奶油也很好喝喔讚
我想該不會接下來都是類似的食譜了吧😂😂😂⋯⋯
記得明天上來聊喔😘
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