中秋節 special大驚喜
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ketodiet 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最佳貼文
#減醣60%肉桂捲 #圖文食譜 #歡迎分享
😋就是很想吃肉桂捲,
一般肉桂捲就是高糖、高油~😱,
自己做可能會好一點…….,
先是大手筆進了法國Terre Exotique肉桂粉,
紙上試算比例,
若要好吃可能還是無法超級低醣,
以減醣60%為目標!
一般肉桂捲一顆碳水約56g,
這個配方碳水是22g而且內含4g膳食纖維,
吃上一整個……過個癮十分ok!
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🍞減醣肉桂捲
▪️材料:
小麥蛋白粉120g
燕麥120g
全麥60g
酵母3.3g
牛奶180g
蛋1顆
奶油40g
赤藻醣醇30g
▪️內餡材料:
阿拉伯糖60g
肉桂粉10g
奶油80g
▫️做法:
1.牛奶、奶油、赤藻糖醇混合煮到糖融化,放涼到30度,加入打散的蛋液混合,加入酵母靜置十分鐘。
2.小麥蛋白粉、燕麥粉、全麥麵粉混合,慢慢加入1.的牛奶蛋液,用手揉5-10分鐘,到麵團光滑,一次發酵20分鐘。(也可以放入麵包機或攪拌機攪拌3-5分鐘)
3.內餡的奶油放置室溫軟化,混合阿拉伯糖、肉桂粉備用。
4.將麵團橄成長方形,將內餡均勻塗在麵團上,捲起、切段,放入烤盤蓋上濕布二次發酵20分鐘。
5.烤箱預熱170度,放入麵團烘烤10分鐘,140度烘烤15分鐘就完成了。
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📍KEFI
🗺西環堅尼地城卑路乍街165-175號堅尼地大廈地舖
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位於西環嘅1間小咖啡店 感覺悠閒坐得舒適☺️佢主打低糖低卡健康飲食 連keto diet緊嘅人士都可以一試😈而且食落絕對唔係齋得個健康 樣子同味道都唔錯🥰
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🧇Brownie Chaffle ($148)
睇個樣已經覺得吸引🤓竟然係冇用麵粉同糖去整🤯佢主要嘅材料係攞咗杏仁粉 mozarella cheese 無糖可可粉 同雞蛋去做😛可能本身我預咗甜品搞到咁健康一定唔會太好食 不過味道比想像中好太多🤣🤪🤪
朱古力味超級濃郁 而且係會帶點微苦😍不過就因為佢係用杏仁粉整嘅低碳版本 質感會同一般嘅窩夫好唔同 係鬆散超級多~~但亦都會相對輕盈好多~不過我覺得以佢賣點係健康來黎講 認真做得幾好食可惜定價有太高🥲有冇人可以話我知點解所有健康嘅嘢食都貴咁多🤯🤯
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🌼Osmanthus Latte ($55)
咖啡桂花拿鐵真係幾特別 唔係成日見到有 佢真係有淡淡桂花嘅幽香 飲落去增添咗一份清新感 自己幾喜歡😛
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ketodiet 在 Nao's life and beauty Youtube 的最佳貼文
私が使っているオオバコ(サイリウム)680g
https://prf.hn/l/708dM4Y
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アマゾンだと
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こんなのもあります。(Wholeと書いてあるのは荒いのでPowderがお勧めです)
甘味料はこのあたりがオススメです
ラカント液体 https://amzn.to/3craHai
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粉末お徳用 https://amzn.to/3l6DkgL
ビデオブログ達
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コストコで購入した食材等を使ったちょっと変わったおもてなし料理などは下記のお料理専用チャンネルでもアップしてます
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ketodiet 在 POIIZ FIT JOURNAL Youtube 的最佳貼文
ความอร่อย ทั้งชิมเองและรอบตัวชิม ชอบสูตรนี้กันมากๆ เกลี้ยงๆ ไม่ต้องมีทอปปิ้งใดๆหวังว่าจะถูกใจกันน้า
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ketodiet 在 Sascha Heusermann 賀少俠 Youtube 的最佳解答
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