結束了兩週的檢疫隔離，終於回到 #久違了一年半的家。
一進門就踢到一支酒，定睛一看，原來是遠渡重洋，從義大利來的Villa Sandi的甜氣泡酒Dolce Sandi。
Villa Sandi 不僅是義大利最好的Prosecco之一，也是我很好的朋友，莊主的女兒 Diva 人美心善，目前人定居在倫敦，是酒莊的品牌大使，疫情前我們偶爾會相約在俱樂部喝上一杯。
在某一次的酒酣耳熱之際，Diva 曾經問我：「你覺得Prosecco在台灣能像英國一樣受歡迎嗎？」
我想了想回說：「革命尚未成功，同志仍須努力。」
Diva 似乎有聽懂，於是繼續問到：「那你覺得甚麼樣的酒最適合台灣人？」
我：「寶島多雨、氣候濕熱，清爽怡人，甜而不膩，方為上策！」
Diva 抓到關鍵字，單刀直入地問：「那你覺得Dolce Sandi怎麼樣？」
我：「品質精良，風味鮮美，唯往昔價格過高，難以服眾。」
Diva：「那怎麼辦呢? 你有沒有甚麼好辦法?」
我：「全聯家福咖斯摳，三得一可安天下」
Diva：「感謝先生提點，願聞其詳！」
平心而論，Dolce Sandi 在酒莊的作品中品質並不能算是拔尖，但仰賴優秀的釀造技術，仍然十分可口！
乾淨親甜的蘋果、柑橘、杏桃，#就像清晨走入農園中現摘的蘋果，一口咬下，清甜而不膩，舌尖上沒有留下絲毫的黏膩，而是清脆的回甘。
#Diva一晚地塞奶＋#我一時不慎暈船，最終拚了老命，終於促成這次在全聯普羅大眾見面的機會，相信CP值會令大家都十分滿意！
#好啦暈船甚麼的是說笑的 #老婆在我背後很怒
#過程也是讓我煞費苦心 #終於要在九月份與大家見面
Villa Sandi
Dixitwine l 說酒人
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#未滿十八歲禁止飲酒 #飲酒過量有礙健康
prosecco價格 在 [心得] 好喝又好入手的Prosecco DOC - 看板Wine 的必吃
建議閱讀有圖無音樂的網誌版:
https://wineholic.pixnet.net/blog/post/85174342
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小結: 很值得入手購買 和大家分享的酒款
當初購買的原因是DM看來誘人,
整瓶酒和價錢都很漂亮。
開喝後,更覺得這是一瓶很值得買的酒。
香氣雅致，氣泡充沛有活力又不粗糙，
口感不太酸也不澀很討喜，不甜膩所以更好一口接一口。
所以可以和對酒認識較初階的朋友或家人分享,
一般來說都會很喜歡
(我在母親節上的家族聚會開這瓶酒,很受大家的好評)
品飲筆記
清新淡雅的蘋果香和,伴隨著活力的氣泡,
宛如夏夜的涼風,淡淡柔柔的帶來幸福的訊息。
以之為開胃酒時,因它淡雅的風格,所以能保持味覺的敏銳
若佐以餐點,則生菜沙拉、清蒸蝦蟹都很適合
香味 ★★★☆☆
甜味 ☆☆☆☆☆
酸 ★★☆☆☆
總分 ★★★★☆
品名: Prosecco DOC Extra Dry
酒莊: Santa Margerita, Italy義大利
品種: Glaria(義大利經典氣泡酒品種)
產區: Colline Trevigiane, DOC
(Veneto有許多著名的產區和品種, Prosecco能夠在這百家爭鳴的地方,擁有自己獨特的位
置是很厲害的。)
酒精濃度: 11.5%
建議試飲溫度: 8~10度
購入地點: 家樂福(2013四月)
購入價格: $335
其他評分:
A. Vivino rating:4/5, 義大利前13%, 前11強酒莊,全球排名前11%強
B. Wine Review: 88分
C. T大: ★★★★☆
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◆ From: 36.224.33.241
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