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Making simple,summery Honey-Lemon Salad Dressing.
1 part lime juice, 1 part olive oil and 0.5 part honey!
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「檸檬蜂蜜沙拉醬汁」
我的減醣飲食來到第一輪的最後一週,接下來就是兩週的自由食。這兩個月來的最大成功,大概是體脂降回了標準範圍,可能因為喝很多水,皮膚也明顯變好了。
最後一天的週六,是一整天的外出育兒日。為了怕再度沒東西吃,今天給自己準備了簡單的午餐(清冰箱)便當。
🍋#檸檬大叔檸檬磚 除了用來調飲品之外,其實入菜和做醬汁也非常方便!
我用一顆檸檬磚、皇嘉 Oro Bailen 橄欖油(黑瓶:青草香味濃郁)和蜂蜜,用1:1:0.5的比例調成簡單的沙拉醬汁。裝在小玻璃瓶中,用力的搖晃均勻即可。
這款醬汁,用好品質的橄欖油很重要。我自己覺得,檸檬汁的酸香,不像使用醋那麼重口味,所以會更突顯出橄欖油原來的氣味。
大家可以試試看喔!❤️
🍋 檸檬大叔常溫檸檬磚
#開團中
🍋 一顆是滿滿的25克
🍋 100%臺灣產檸檬原汁
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#healthyrecipes #foodblogger #foodphotography #lowcarbmeals #foodstagram #檸檬大叔
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#橄欖油小知識
#十月早摘
#臉都綠的橄欖品質最優
#初榨橄欖油再分類
橄欖油的橄欖選初熟好還是完熟好?
我們平常都知道買橄欖油要買初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil(EVOO) 才能生吃,抗氧化等營養成份也最好。
不過EVOO只是分大類,同叫初榨橄欖油,但不同品牌還是有價差,why?
造成價差原因不只一個,今天小知識先理清早摘跟晚摘的橄欖差在那?
初榨橄欖油是指橄欖果實摘下後第一次冷壓榨出的油,橄欖跟水果都是果實,單純用壓就可以擠出最新鮮的果汁。吃橄欖油其實就是喝橄欖汁。
水果越熟越甜越多汁,橄欖也是越熟了含油量越高。
BUT, BUT, BUT 橄欖多酚竟是橄欖越熟越減少,相反初熟的橄欖含量最高。橄欖油具有抗發炎及抗氧化功能就是來自成分中的橄欖多酚。
橄欖油不是貴在保健成份嗎?如何能獲得最多橄欖多酚呢?
11-1月是歐洲橄欖採收季節,完熟的橄欖已轉成紫黑色,含油量達至高峰!要獲得最高的榨油量就得犧牲了部份橄欖多酚了。
而西班牙 #皇嘉橄欖油 則是以保留最高橄欖多酚、最好的香氣、風味為原則,所以在橄欖還沒從綠轉黃的10月初就採收了。這時的油量比完熟的橄欖少了2.4倍呢!早摘的初榨橄欖油真是滴滴皆珍貴。
難怪西班牙皇室指定選用Oro Bailen的Extra Virgin Olive Oil ,皇室當然最懂呀,我follow!
#限量空運橄欖油coming
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#西班牙皇室御用品質保證
#豪華抽獎 #早鳥下單禮 #全團免運
🎁 皇嘉 ORO BAILEN 特級冷壓初榨橄欖油
團購表單➡️ https://goo.gl/fS343U
使用心得➡️ https://goo.gl/k8JLB1
一年一度的西班牙皇室御用【特級冷壓初榨橄欖油】開團囉!!
因為去年反應熱烈,所以今年我談到更多優惠,而且這批都是最新鮮的產季,期限到 2019 非常建議趁機囤貨!!
我從前年懷孕時就愛上了他們家的橄欖油,不僅能拿來料理、做寶寶副食品超安心,也能油漱、生飲、預防牙周病、胃潰瘍、緩解慢性便秘,更因為分子非常細,還能用來做肌膚保養,內外兼顧,好處說不完!
✔ 精選早摘橄欖果實,橄欖多酚含量高
✔ 採收後2小時內開始冷壓製程
✔ 西班牙原裝進口,冷藏抵台 + 控溫倉儲
使用心得我真的是當成論文在寫,因為橄欖油的世界博大精深,不是三言兩語就能說明清楚,我每天不分日夜用問題轟炸代理商,只差沒要求他們帶我去西班牙廠勘 XD
結果這家代理商比我還認真、比我還龜毛,不管什麼問題他們都能確實且詳細的解答,而且他們對橄欖油的熱誠讓我非常感動、非常放心!拜託一定要看文章!
這邊簡單介紹一些坊間對橄欖油的迷思 :
❓ 橄欖油只適合涼拌,不能用來煎煮炒炸?
⚠ 錯! 會有這種觀念是因為早期台灣廠商為了壓低成本,不選擇昂貴的「特級初榨橄欖油」(Extra Virgin)而是進口成本較低的調和油「純橄欖油」(Pure Olive Oil),並教育消費者 Pure 橄欖油能夠煎煮炒炸,Extra Virgin 橄欖油只能用來涼拌。
⚠ 一般水炒約 100 ℃ / 中火炒約170 ℃ / 煎炸約190 ℃
真正高品質的第一道初榨橄欖油的游離脂肪酸很低,發煙點高達 210℃,用於一般烹調完全沒有問題。
#葵花油發煙點約180℃
#皇嘉橄欖油經SGS檢測發煙點均達210℃
❓ 橄欖油要義大利產的才好?
⚠ 其實這也是廠商行銷手法,西班牙才是全世界最大橄欖油生產國,但義大利人確實是全球出口油最多的國家,善於行銷的義大利人從西班牙或其他產油國進口大量橄欖油,在義大利進行混合包裝再行銷到世界各國,因此形成義大利的橄欖油品質與產量都最高的假象...
#皇嘉OROBAILEN是西班牙皇室御用橄欖油你一定要試試看
❓ 橄欖油要放越久越好?
⚠ 大錯特錯!優質的橄欖油其實就是新鮮的橄欖果汁,當然要越新鮮越好!
除了製造日期很重要外,運送的溫控也非常重要,皇嘉使用控溫 18℃ 的貨櫃將橄欖油從西班牙運回台灣,在高雄使用全台唯一一家控溫倉儲保存,對橄欖油的堅持和熱愛真的讓人很感動!
#這次出貨的油品也是最近的採收期製造是最新鮮的新鮮貨!
❓ 橄欖油是有等級之分的!
⚠ 查到的資料很複雜,但市面上能夠買到的大致分為 #特級冷壓初榨 #純橄欖油 #橄欖粕油
皇嘉 ORO BAILEN 橄欖油是頂級中的頂級,不僅堅持使用品質最好、橄欖多酚含量最高的早摘果實,更堅持人工採摘後 2 小時內就進行冷壓萃取,酸度小於 0.25,難怪被選為西班牙皇室御用橄欖油!
團購日期➡️ 6/25(日)結團 全團免運
最後匯款➡️ 6/26 中午11:59 逾時匯款將直接取消訂單,不另通知
出貨日期➡️ 統一於6/27(二) 出貨
使用心得➡️ https://goo.gl/k8JLB1
團購表單➡️ https://goo.gl/fS343U
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前 10 名下單的再送早鳥禮 #三年巴薩米克醋9ml 一罐!
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會抽出 3 位幸運兒,6/25 截止
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誰說冷壓初榨的橄欖油只能拿來涼拌做沙拉?從影片的可得知,皇嘉橄欖油在加熱時,油質乾淨無果渣與油泡,油炸時更無臭與異味,真的是天然的雄讚啦! ... <看更多>