Search
This cake is abundant with local taste, so fragrant and delectable 😋 ~ Pandan Coconut Cake With Salted Gula Melaka Buttercream 椰糖奶油霜班兰相思蛋糕 ~ 用班兰椰奶味做蛋糕体，配上带咸味的椰糖奶油霜，味道有层次感，甜而不腻。。
Recipe link 中英文对照食谱：
Feel free to SHARE & SAVE recipe
http://dingoozatfood.blogspot.com/2019/03/moist-pandan-sponge-cake-with-salted.html
IG: https://www.instagram.com/mfa_dingoozatfood/
#dingoozatfood #pandancake
I think I haven't made my pandan cake for like 3 years, I don't even remember. I have to say I really miss it because it's just so delicious. My youngest son always loves it and he just asked me why haven't I make it for so long and I really don't know why? 😂😂😂
The whole cake was gone immediately. 😋😋😋
My version is little sweet and ultra soft. The recipe can be found in my youtube channel. #pandancake #ultrasoft #delicious #moist
Coconut Pandan Cake Roll ~ Moist and delicious with a Tropical twist. and the taste is just so wonderful with every bite.
椰丝香兰蛋糕卷 ~ 很有热带风味。蛋糕湿润绵密，内陷椰丝和椰糖的组合有椰香及香兰味。蛋糕整体口感非的棒！
Recipe/食谱 >>> http://bit.ly/2SKob8q
เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม Old-Fashioned Vanilla Cake
ติดตามได้ที่?? ➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
ขนมเค้กในปัจจุบันนั้นมีหลากหลายสูตรเป็นอย่างมากทั้งเค้กนมสด เนยสด ใบเตย ช็อกโกแลตห ชาเขียวและสูตรอื่นๆ อีกมากมายแต่วันนี้เราจะนำเสนอเค้กวานิลลาธรรมดาๆ แต่จะเพิ่มความพิเศษให้กับตัวขนมเค้กด้วยเมอแรงค์ที่ใช้ตกแต่งหน้าขนมที่ไม่เหมือนทั่วไป ในเมนูที่ชื่อว่า เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม ซึ่งมีขั้นตอนในการทำเริ่มจาก
1.ในส่วนของตัวเค้กเริ่มจาก วอร์มเตาอบไว้ก่อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสในโปรแกรมทั้งไฟบนและไฟล่าง หลังจากนั้นมาเตรียมพิมพ์ที่ใช้ในการอบขนมเค้กโดยทาเนยหรือสเปรย์น้ำมันและรองด้วยกระดาษไขอีกชั้นนึงเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมเค้กติดกับตัวพิมพ์
2.ตีเนยและน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี หลังจากนั้นเทไข่ใส่ลงไปโดยใส่ทีละฟองสลับกับการตีให้เข้ากันจนครบแล้ว แต่งกลิ่นเพิ่มความหอมด้วยกลิ่นวานิลลาแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3.หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมของแป้งเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟูและเกลือที่ผ่านการร่อนเข้าด้วยกันเทใส่ลงไปทีละนิดแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันสลับกับนมข้นจืดจนหมดซึ่งวิธีนี้จะช่วยให้ตัวเค้กมีสัมผัสที่นุ่มและเบามากขึ้น
4.หลังจากนั้นที่ตีส่วนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วนั้น ตักแบ่งส่วนผสมลงในพิมพ์ในปริมาณที่เท่าๆ กันแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้เรียบเนียนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลานาน 30 นาที เมื่อครบเวลาตามที่กำหนดแล้วนั้นนำเค้กออกมาพักให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงนำออกจากพิมพ์พักไว้บนตะแกรง
5.ในส่วนของเมอแรงค์เริ่มจากนำน้ำตาลและน้ำเปล่าไปตั้งไฟทำเป็นน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิ 118 – 121 องศาเซลเซียสหรือสำหรับคนที่ไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิก็สามารถสังเกตได้ว่าเมื่อน้ำเชื่อมเริ่มเดือดให้เริ่มตีไข่ขาวได้เลยเพื่อที่จะได้น้ำเชื่อมในอุณหภูมิที่ 118 องศาเซลเซียสพอดี หลังจากนั้นตีไข่ขาวเล็กน้อยแล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์และน้ำเชื่อมตามลงไปเป็นสายๆ
6. หลังจากที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเมอแรงค์เรียบร้อยแล้วให้ใช้งานในทันที โดยตักใส่หน้าขนมเค้กแล้วเกลี่ยให้เท่ากันทั่วทั้งชิ้นแล้วปิดทับด้วยขนมเค้กทำสลับกันไปจนขนมเค้กหมดแล้วเกลี่ยเมอแรงค์ให้เท่ากันทั้งด้านบนและด้านข้างของขนมเค้ก หลังจากนั้นทำการเบิร์นไฟเพื่อเพิ่มความสวยงามและความหอมของตัวขนมเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 20 December 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม สอนทำอาหาร
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
#เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม
?✨ เค้กวานิลลาเนื้อสปันจ์ฉ่ำนุ่มใบรูปแบบดั้งเดิม เคล็ดลับอยู่ที่การร่อนแป้งให้เบา และการใส่ส่วนผสมของแห้งสลับกับนม โดยใช้ความเร็วต่ำ และไม่ผสมนานเกินไป เสิร์ฟมาในรูปแบบเค้กสามชั้น กับครีมเมอแรงก์สามารถตกแต่งด้วยตุ๊กตาน้ำตาล หรือผลไม้สดเพิ่มเป็นเค้กแสนอร่อยได้ในทุกเทศกาล ???
เพื่อนๆ สามารถกดดูสูตรได้ที่ลิงก์นี้
http://bit.ly/37vpZt3
? ใครที่สนใจสั่งซื้อนม falcon
สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/7geADzq
Old-Fashioned Vanilla Cake
Old school vanilla cake with a moist crumb from alternatively beating dry and wet ingredients over low speed for a short period of time, served with creamy meringue between each crook and cranny
Recipes is on the website
http://bit.ly/37vpZt3
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #cake #vanilla #vanillacake
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 20 December 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม สอนทำอาหาร
ข้าวผัดสับปะรดทรงเครื่อง Ultimate Pineapple Fried Rice
https://youtu.be/QdJJl2i2G1s
สังขยาใบเตยขนมปังนึ่ง Pandan Kaya with Steamed Bread
https://youtu.be/83UHyvo7o8s
ปลาทับทิมทอดผัดพริกขี้หนู Stir-fried Tilapia with Bird’s Eye Chilli
https://youtu.be/2o3kLv6T-iw
เค้กขอนไม้คริสต์มาส Christmas Log Cake
https://youtu.be/gCIQYG8Jh-c
เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม Old-Fashioned Vanilla Cake
https://youtu.be/61-boSQzxEw
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
#เค้กวานิลลา #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
～歡迎訂閱我的頻道 SUBSCRIBE MY CHANNEL❤️
https://www.youtube.com/c/Stephystephie?sub_confirmation=1
～文字食譜點擊這裡 （written recipe)☘️
http://stephiews.blogspot.my
========================================================
這個優格蛋糕的口感非常接近輕乳酪蛋糕，熱量卻低很多。算一算，吃下1/4蛋糕才等於吃下一顆雞蛋和50克的優格。。❤️
如果喜歡吃輕乳酪蛋糕卻不敢吃太多，這個蛋糕可以讓你零負擔的盡情享受～?
蛋糕不會太甜，冷藏後蛋糕綿密又冷冷的超好吃。奧利歐讓蛋糕加了一些層次感，視覺和口感加倍享受～?
This yogurt cake taste so similar to light cheese cake, but so much lower calories. It's just like eating an egg with 50g of yogurt even though I ate quater of the cake. ❤️
If you like light cheese cake but hesitate to eat too much, this is a very good substitute for you to fully enjoy eating. ?
It's not too sweet, so soft and moist, taste perfect after chilled. Oreo makes the cake goes to another stage. Looks better and taste better too~?
========================================================
材料 INGREDIENTS
4 蛋黃 EGG YOLKS
200g 優格 YOGURT
50g 黃油 BUTTER
40g 蛋糕粉 CAKE FLOUR
30g 玉米粉 CORN STARCH
4 蛋白 EGG WHITES
60g 細砂糖 SUGAR
100g 奧利歐餅乾碎 OREA COOKIE CRUMB
1tbs 融化黃油 MELTED BUTTER
[7寸蛋糕] [7 INCHES CAKE]
========================================================
關於我 | ABOUT ME
YOUTUBE
https://www.youtube.com/c/Stephystephie?sub_confirmation=1
??? INSTAGRAM- stephiestephy ???
https://www.instagram.com/stephiestephy/
FB PAGE | 粉絲專頁 ??
https://www.facebook.com/stephieWS.official/
部落格 | BLOG
http://stephiews.blogspot.my
感謝訂閱我的你們，還沒訂閱的快來免費訂閱我的頻道。
定時看影片?
========================================================
其他蛋糕推薦 RECOMMEND CAKE VIDEO
輕乳酪蛋糕 LIGHT CHEESE CAKE
https://youtu.be/l-tZtDVqDl8
斑斕相思蛋糕 PANDAN OGURA CAKE
https://youtu.be/9i3CiU1NI38
核桃香蕉蛋糕 WALNUT BANANA CAKE
https://youtu.be/N_fyzLQ-5C4
牛油蛋糕做法 SUPER SOFT AND MOIST BUTTER CAKE
https://youtu.be/zF66qFC8Gyc
超海綿抹茶蛋糕做法 SUPER SPONGY MATCHA CAKE
https://youtu.be/MClicDWpkXs
原味古早味蛋糕做法 CASTELLA CAKE REICPE
https://youtu.be/GSlkqA1g8mw
起司古早味蛋糕做法 CHEESE CASTELLA CAKE RECIPE
https://youtu.be/8If7czcV6R8
巧克力古早味蛋糕做法 CHOCOLATE CASTELLA CAKE RECIPE
https://youtu.be/KZOH03Gxuv4
【優格奧利歐蛋糕食譜】
【YOGURT OREO CAKE RECIPE】
STEPHIE'S KITCHEN
～歡迎訂閱我的頻道 SUBSCRIBE MY CHANNEL❤️
https://www.youtube.com/c/Stephystephie?sub_confirmation=1
～文字食譜點擊這裡 （written recipe)☘️
http://stephiews.blogspot.my
斑斕相思蛋糕的口感讓我感覺就是古典中帶高貴? 口感柔軟細膩，冷藏後加倍好吃? 不懂為何就是感覺有起司在裡面的味道，哈哈～可能想太多了。
Pandan ogura cake taste classic but luxury to me. ? the texture is soft and smooth, serve chilled will double the tasty? Somehow, I feel cheese in it. lol, am I dreaming~~
【水浴法詳細過程 】【WHAT IS WATER BATH METHOD】
https://youtu.be/MClicDWpkXs
材料 INGREDIENTS
5 蛋黃 EGG YOLKS
1全蛋 WHOLE EGG
1/4 tsp 鹽 SALT
2tsp 斑斕濃縮 PANDAN CONCENTRATE
70g 植物油 VEGE OIL
95g 鮮奶 FRESH MILK
70g 蛋糕粉 CAKE FLOUR
5 蛋白 EGG WHITES
70g 糖 SUGAR
[8寸蛋糕] [8 INCHES CAKE]
【其他水浴法蛋糕 OTHER WATER BATH METHOD VIDEO】
核桃香蕉蛋糕 WALNUT BANANA CAKE
https://youtu.be/N_fyzLQ-5C4
古早味牛油蛋糕做法 SUPER SOFT AND MOIST BUTTER CAKE
https://youtu.be/zF66qFC8Gyc
超海綿抹茶蛋糕做法 SUPER SPONGY MATCHA CAKE
https://youtu.be/MClicDWpkXs
水浴法詳細過程 WHAT IS WATER BATH METHOD
https://youtu.be/MClicDWpkXs
原味古早味蛋糕做法 CASTELLA CAKE REICPE
https://youtu.be/GSlkqA1g8mw
起司古早味蛋糕做法 CHEESE CASTELLA CAKE RECIPE
https://youtu.be/8If7czcV6R8
巧克力古早味蛋糕做法 CHOCOLATE CASTELLA CAKE RECIPE
https://youtu.be/KZOH03Gxuv4
關於我 | ABOUT ME
YOUTUBE
https://www.youtube.com/c/Stephystephie?sub_confirmation=1
??? INSTAGRAM- stephiestephy ???
https://www.instagram.com/stephiestephy/
FB PAGE | 粉絲專頁 ??
https://www.facebook.com/stephieWS.official/
部落格 | BLOG
http://stephiews.blogspot.my
感謝訂閱我的你們，還沒訂閱的快來免費訂閱我的頻道。
定時看影片?
【古早味】
【斑斕相思蛋糕食譜】
【PANDAN OGURA CAKE RECIPE】
STEPHIE'S KITCHEN
