關於 เค้กวานิลลา ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#แจกสูตร เค้กไอติมโมจิโรลสไตล์ญี่ปุ่น
เค้กโรลสองรสชาติมัทฉะลาเต้ และคัสตาร์ดคาราเมล
..........................................
เค้กไอติมโมจิโรลชาเขียว
ส่วนไอติมโมจิ
1. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
4. น้ำร้อน 120 กรัม
5. ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
6. ท็อปเท็น เดซาโตะ มัจฉะลาเต้ 2 แท่ง
.
เค้กชาเขียว
1. แป้งเค้ก 30 กรัม
2. ชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
3. นมสด 35 กรัม
4. น้ำมันพืช 15 กรัม
5. กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
6. ไข่ขาว 4 ฟอง
7. น้ำตาลทราย 50 กรัม
………………………….
เค้กไอติมโมจิโรลคัสตาร์ดคาราเมล
ส่วนไอติมโมจิ
1. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
4. น้ำร้อน 120 กรัม
5. ท็อปเท็น เดซาโตะ คัสตาร์ดคาราเมล 2 แท่ง
.
เค้กวานิลลา
1. แป้งเค้ก 40 กรัม
2. นมสด 35 กรัม
3. น้ำมันพืช 15 กรัม
4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
5. ไข่ขาว 4 ฟอง
6. น้ำตาลทราย 50 กรัม
....................................................
#เค้กไอติมโมจิโรล #VIPSStation #ToptenDezato #ท็อปเทนเดซาโตะ #Joyfromhome

เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม Old-Fashioned Vanilla Cake
ติดตามได้ที่?? ➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
ขนมเค้กในปัจจุบันนั้นมีหลากหลายสูตรเป็นอย่างมากทั้งเค้กนมสด เนยสด ใบเตย ช็อกโกแลตห ชาเขียวและสูตรอื่นๆ อีกมากมายแต่วันนี้เราจะนำเสนอเค้กวานิลลาธรรมดาๆ แต่จะเพิ่มความพิเศษให้กับตัวขนมเค้กด้วยเมอแรงค์ที่ใช้ตกแต่งหน้าขนมที่ไม่เหมือนทั่วไป ในเมนูที่ชื่อว่า เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม ซึ่งมีขั้นตอนในการทำเริ่มจาก
1.ในส่วนของตัวเค้กเริ่มจาก วอร์มเตาอบไว้ก่อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสในโปรแกรมทั้งไฟบนและไฟล่าง หลังจากนั้นมาเตรียมพิมพ์ที่ใช้ในการอบขนมเค้กโดยทาเนยหรือสเปรย์น้ำมันและรองด้วยกระดาษไขอีกชั้นนึงเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมเค้กติดกับตัวพิมพ์

2.ตีเนยและน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี หลังจากนั้นเทไข่ใส่ลงไปโดยใส่ทีละฟองสลับกับการตีให้เข้ากันจนครบแล้ว แต่งกลิ่นเพิ่มความหอมด้วยกลิ่นวานิลลาแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

3.หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมของแป้งเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟูและเกลือที่ผ่านการร่อนเข้าด้วยกันเทใส่ลงไปทีละนิดแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันสลับกับนมข้นจืดจนหมดซึ่งวิธีนี้จะช่วยให้ตัวเค้กมีสัมผัสที่นุ่มและเบามากขึ้น

4.หลังจากนั้นที่ตีส่วนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วนั้น ตักแบ่งส่วนผสมลงในพิมพ์ในปริมาณที่เท่าๆ กันแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้เรียบเนียนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลานาน 30 นาที เมื่อครบเวลาตามที่กำหนดแล้วนั้นนำเค้กออกมาพักให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงนำออกจากพิมพ์พักไว้บนตะแกรง

5.ในส่วนของเมอแรงค์เริ่มจากนำน้ำตาลและน้ำเปล่าไปตั้งไฟทำเป็นน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิ 118 – 121 องศาเซลเซียสหรือสำหรับคนที่ไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิก็สามารถสังเกตได้ว่าเมื่อน้ำเชื่อมเริ่มเดือดให้เริ่มตีไข่ขาวได้เลยเพื่อที่จะได้น้ำเชื่อมในอุณหภูมิที่ 118 องศาเซลเซียสพอดี หลังจากนั้นตีไข่ขาวเล็กน้อยแล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์และน้ำเชื่อมตามลงไปเป็นสายๆ

6. หลังจากที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเมอแรงค์เรียบร้อยแล้วให้ใช้งานในทันที โดยตักใส่หน้าขนมเค้กแล้วเกลี่ยให้เท่ากันทั่วทั้งชิ้นแล้วปิดทับด้วยขนมเค้กทำสลับกันไปจนขนมเค้กหมดแล้วเกลี่ยเมอแรงค์ให้เท่ากันทั้งด้านบนและด้านข้างของขนมเค้ก หลังจากนั้นทำการเบิร์นไฟเพื่อเพิ่มความสวยงามและความหอมของตัวขนมเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 20 December 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม สอนทำอาหาร

For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com

#เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม
?✨ เค้กวานิลลาเนื้อสปันจ์ฉ่ำนุ่มใบรูปแบบดั้งเดิม เคล็ดลับอยู่ที่การร่อนแป้งให้เบา และการใส่ส่วนผสมของแห้งสลับกับนม โดยใช้ความเร็วต่ำ และไม่ผสมนานเกินไป เสิร์ฟมาในรูปแบบเค้กสามชั้น กับครีมเมอแรงก์สามารถตกแต่งด้วยตุ๊กตาน้ำตาล หรือผลไม้สดเพิ่มเป็นเค้กแสนอร่อยได้ในทุกเทศกาล ???
เพื่อนๆ สามารถกดดูสูตรได้ที่ลิงก์นี้
http://bit.ly/37vpZt3

? ใครที่สนใจสั่งซื้อนม falcon
สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/7geADzq

Old-Fashioned Vanilla Cake
Old school vanilla cake with a moist crumb from alternatively beating dry and wet ingredients over low speed for a short period of time, served with creamy meringue between each crook and cranny
Recipes is on the website
http://bit.ly/37vpZt3

#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #cake #vanilla #vanillacake

For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 20 December 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม สอนทำอาหาร

ข้าวผัดสับปะรดทรงเครื่อง Ultimate Pineapple Fried Rice
https://youtu.be/QdJJl2i2G1s

สังขยาใบเตยขนมปังนึ่ง Pandan Kaya with Steamed Bread
https://youtu.be/83UHyvo7o8s

ปลาทับทิมทอดผัดพริกขี้หนู Stir-fried Tilapia with Bird’s Eye Chilli
https://youtu.be/2o3kLv6T-iw

เค้กขอนไม้คริสต์มาส Christmas Log Cake
https://youtu.be/gCIQYG8Jh-c

เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม Old-Fashioned Vanilla Cake
https://youtu.be/61-boSQzxEw


Thank you for watching!

My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com

Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia

Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia

#เค้กวานิลลา #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

มาทำเค้กไอติมโมจิโรลสไตล์ญี่ปุ่นกันจ้า ครั้งนี้ทำสองรสชาติเลยทั้งมัทฉะลาเต้ และคัสตาร์ดคาราเมล เพื่อให้ได้บรรยากาศความเป็นคาเฟ่ญี่ปุ่นๆ เราได้เชิญพี่ๆจากเพจ BK Review มาช่วยจัดบ้านด้วย มาลองดูกันว่าเมนูนี้จะเป็นอย่างไร
..........................................
เค้กไอติมโมจิโรล
เค้กไอติมโมจิโรลชาเขียว
ส่วนไอติมโมจิ
1. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม / 100 g Glutinous rice flour
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม / 50 g Sugar
3. เกลือป่น ⅛ ช้อนชา / ⅛ tsp Salt
4. น้ำร้อน 120 กรัม / 120 g Hot water
5. ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp Matcha powder
6. ท็อปเท็น เดซาโตะ มัทฉะลาเต้ 2 แท่ง / 2 TOPTEN dezato matcha latte

เค้กชาเขียว
1. แป้งเค้ก 30 กรัม / 30 g Cake flour
2. ชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp Matcha powder
3. นมสด 35 กรัม / 35 g Milk
4. น้ำมันพืช 15 กรัม / 15 g Rice bran oil
5. กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา / ½ tsp Vanilla extract
6. ไข่ขาว 4 ฟอง / 4 Egg whites
7. น้ำตาลทราย 50 กรัม / 50 g Caster sugar
………………………….
เค้กไอติมโมจิโรลคัสตาร์ดคาราเมล
ส่วนไอติมโมจิ
1. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม / 100 g Glutinous rice flour
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม / 50 g Sugar
3. เกลือป่น ⅛ ช้อนชา / ⅛ tsp Salt
4. น้ำร้อน 120 กรัม / 120 g Hot water
5. ท็อปเท็น เดซาโตะ คัสตาร์ดคาราเมล 2 แท่ง / 2 TOPTEN dezato custard caramel

เค้กวานิลลา
1. แป้งเค้ก 40 กรัม / 40 g Cake flour
2. นมสด 35 กรัม / 35 g Milk
3. น้ำมันพืช 15 กรัม / 15 g Rice bran oil
4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา / 1 tsp Vanilla extract
5. ไข่ขาว 4 ฟอง / 4 Egg whites
6. น้ำตาลทราย 50 กรัม / 50 g Caster sugar

ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#เค้กไอติม #เค้กโรล #VIPSStation
........................................­........................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
........................................­........................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการ­พัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ

ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด

พลพรรคนักปรุง 29 มีนาคม 2018
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA

บัตเตอร์เค้กเนื้อฉ่ำนุ่ม มาพร้อมกับหน้าครัมเบิลรสช็อกโกแลต โดยเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง รสชาติเรียบง่ายแต่รับประทานเพลินจนวางช้อนไม่ลง
ช็อกโกแลตครัมเบิล

• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา
• แป้งเค้ก 205 กรัม
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• เนย 125 กรัม

เค้กวานิลลา
• แป้งเค้ก 170 กรัม
• เบกกิงโซดา ½ ช้อนชา
• ผงฟู ¾ ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• เนย 90 กรัม
• น้ำตาลทราย 110 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ไข่แดง 1 ฟอง
• โยเกิร์ต 5 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

1. เตรียมพิมพ์เข็มขัดขนาด 7 นิ้ว ทาเนยรองด้วยกระดาษไข ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน
2. ทำครัมเบิล โดยนำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นเนย ใส่ลงลงในเครื่องบดสับ เดินเครื่องให้ส่วนผสมผสมกันดี ใส่เนยเย็นที่ตัดเป็นก้อนเล็กๆ ลงไป เดินเครื่องต่อจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเนื้อทรายๆ พักไว้
3. ทำเค้ก โดยร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิงโซดา และเกลือ พักไว้
4. ตีเนยด้วยหัวตีใบพายให้นุ่มดี ใส่น้ำตาลทั้งหมดลงไป ตีให้เข้ากัน ใส่ไข่และไข่แดง ตีให้เข้ากัน
5. ใส่ส่วนผสมของแห้งที่ร่อนไว้ลงไปครึ่งหนึ่ง ตามด้วยโยเกิร์ตและวานิลลา สุดท้ายจึงใส่ส่วนประกอบของแห้งที่เหลือ ตีให้เข้ากันดี
6. นำส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ โรยหน้าด้วยครัมเบิล นำเข้าอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โดยให้คลุมพิมพ์เค้กด้วยฟอยล์สำหรับช่วง 30 นาทีแรก
7. พักเค้กให้เย็นลง ตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ

เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 29 มีนาคม 2018
ทาโกยากิ Takoyaki
https://youtu.be/NN2xsbz3Zdk

มีลเฟยฮ่อยจ๊อไส้ซีฟูดและเห็ด
Fried Mushroom and Seafood Mille-Feuille
https://youtu.be/6eW-IGGgSNw

เบอร์เกอร์เพสโต้หมู Pesto Pork Burger
https://youtu.be/BUsKcJAnkaw