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la famille伯爵茶蛋糕在味覺實驗室 -Food Science Oppa- Facebook 的精選貼文

2019-01-14 12:57:32 有 2 人按讚

戚風蛋糕輕盈無比, 食完了都不會覺得內疚!😌 La Famille的迷你戚風蛋糕具多款口味, 令人目不暇給😍
最後挑選了伯爵茶和柚子味。兩個都超有彈性, 很有空氣感❤🍰 伯爵茶蛋糕茶味香濃, 柚子味就非常醒胃清新🍊
現在在 #銅鑼灣和 #中環 ifc都設有鋪子喔!
Chiffon cakes are arguably a separate #dessert category of its own🍰 These petite chiffon cakes from la famille are light and airy, almost guilt-free!😈
Faced with a palette of various tempting options, I settled with the Earl Grey and Yuzu flavors. Earl Grey was delicate with notes of tea☕ Yuzu was refreshing and tangy thanks to its citrus component🍋 Love it!❤

Tags: la famille伯爵茶蛋糕銅鑼灣中環 dessert

味覺實驗室 -Food Science Oppa-

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熱愛做甜品的美國康奈爾大學(Cornell University) 食品科學系畢業生: 與大家分享生活上跟「食」和「科學」識識相關的點滴。打破消費者對食材的迷信，甚至透露營養學及食品生產商的行內消息!

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la famille伯爵茶蛋糕在 Nana's diaryyy Facebook 的最讚貼文

By Nana's diaryyy

2018-12-19 18:56:17 有 2 人按讚

La famille既戚風蛋糕食過好多次👅
最中意就係柚子味!
佢地既戚風蛋糕出名係低熱量同低脂👏🏻
比較健康，食完罪惡感都冇咁重！😛😛
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#雙重朱古力蛋糕賣相精緻
朱古力味香濃 🍫🍫
仲有啲脆脆口感更豐富
中間係朱古力忌廉
軟滑之餘甜度亦較低🤤
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另一款係#伯爵茶蛋糕 🧁
蛋糕鬆軟仲有陣陣伯爵茶香🤩
中間係大量係忌廉但一啲都唔膩
我一個人可以食晒兩個蛋糕🥳🥳
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仲有#芒果巴伐利亞
上層係由乾花🌸、雜果同啫喱整成
而下層就係芒果布甸
賣相勁靚心心眼😍😍😍
味道酸酸甜甜好清新！
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📸#La Famille
地址：銅鑼灣耀華街25號丹納中心地下2號舖
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Nana's diaryyy

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我係飄流係地球一角既nana，有陣時會懷疑自己係外星黎～我既生活離不開食同玩，默默地食，再默默地長肉(๑´ㅂ`๑)，奉行「懶」活主義，粗魯得黎又中意打扮，最中意同人分享，bilibala講唔停～ ----------------------------- Instagram: Foodsharingnana https://www.instagram.com/foodsharingnana/ Openrice: Foodsharingnana Blog: https://nanasdiaryyy.blogspot.hk/

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la famille伯爵茶蛋糕在 852 FoodVoyage Youtube 的最佳解答

By 852 FoodVoyage

2019-05-09 19:47:05 有 675 人看過有 1 人喜歡

母親節即將到，沙拉也要和大家一樣孝敬娘親（雖然媽媽總是叫我不要準備），這次我決定買外型滿分又不會太甜的戚風蛋糕給媽媽試！
.
最近La Famille戚風蛋糕推出新口味，包括藍莓北海道芝士戚風蛋糕﹑玫瑰紅桑莓荔枝戚風蛋糕及京都竹炭黑芝麻芝士奶蓋戚風蛋糕，我喜歡水果類而媽媽喜歡芝麻，所以我買了藍莓和竹炭～～～顏色也很吸引！?
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?藍莓北海道芝士戚風蛋糕 $60 評分:??‍♀️??‍♀️??‍♀️??‍♀️
藍莓特別選用果肉鮮甜的加拿大完熟藍莓，加上奶味香濃的北海道忌廉芝士，和鬆軟的藍莓戚風蛋糕一起吃非常清新，蛋糕上的小小藍莓忌廉很有質感，分量亦洽到好處，清新感覺很適合在夏天吃！?
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?京都竹炭黑芝麻芝士奶蓋戚風蛋糕 $54 評分:??‍♀️??‍♀️??‍♀️
黑芝麻的味道從蛋糕頂的忌廉慢慢散出，配合100%京都竹炭，令蛋糕身同樣有芝麻和淡淡竹炭味，有明顯的層次感～～
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?白桃巴伐利亞 $46　評分:??‍♀️??‍♀️??‍♀️??‍♀️
啫喱部分有豐富水果增添口感，裡面的食用花不單只為甜品賣相加分，更散發出清新花香！?至於慕絲部分水潤綿密，能夠吃到滿滿白桃味卻不會太甜，很適合配茶品嚐～?
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等結帳時發現有cafe earl grey，立刻買來試，因為一般cafe的伯爵茶都是伯爵茶拿鐵，但這裡竟然有伯爵茶咖啡拿鐵！?咖啡的苦澀味被牛奶中和，同時和清香伯爵茶混合，比想像中調和，雖然拿鐵沒有加糖卻有微微甜味，剛好用來配甜品，互相平衡。
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?La Famille
?地址：銅鑼灣耀華街25號丹納中心地下2號舖
?訂購蛋糕：https://www.lafamillecake.com/
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#京都竹炭黑芝麻芝士奶蓋戚風蛋糕
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#母親節
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如果覺得我拍嘅片都幾啱你睇，希望你可以畀個?鼓勵下我～?
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