【🔥 #新專題上線 餐飲業,可能回不去了!😱】
消費者說半年內恢復「疫」前,業者卻悲觀喊要兩年?
根據《食力》獨家調查,全台有超過6成消費者看好餐飲業,只需要一年的時間,就能恢復疫情前常態,然而業者與專家顧問有超過6成卻哭喊要一年以上,甚至表示不可能恢復以往了!
到底消費者與產業專家視角落差出自哪?其實,從產業定位、配套興起、展店策略、品牌價值一路到營運邏輯,餐飲業,在疫情衝擊下,早就已經已經回不去了!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅KIMIKO,也在其Youtube影片中提到,#Kimiko的女性日常美態 讀者回報 !! 1️⃣每天2分鐘小角度運動,久坐居然沒有腰酸背痛了 / 上海 2️⃣光是夾小毛巾動作,居然就讓我的臉變小變緊 / 馬來西亞 3️⃣ 進行小角度運動二個星期,同事都說我變瘦了/ 台中 4️⃣我男朋友說夾鼠蹊動作很好很好,要我繼續練(羞)/ 嘉義 5️⃣關肋...
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《飲食教育第一線推廣人力大大缺乏》
除了教師, #營養師 可以說是食育推廣中最重要的執行者之一。
但根據《食力》與 #中華民國營養師公會全國聯合會 合作調查發現,有9成營養師認為負責飲食教育推廣的營養師人力不足。
以校園營養師的人力需求來說,依現行法規,台灣營養師比例為每40班要有一位,若學校不足40班,則由一位營養師負責多間學校到總和約40班,以每班30人計算,大約每位營養師須負責1200名學生。但反觀日本,則是每550位(約20班)學生就要有一位營養師。除了在法規上的人力規定比日本規定所負擔的學生人數多2倍之外,根據 2021《食力》食育力城市大調查,全台灣有2/3的縣市,營養師人力負荷超過法規規定。(延伸閱讀:https://reurl.cc/6aKAzO)
而目前校園營養師除了要處理午餐事務外,仍有許多庶務要做,這都會壓縮到營養師執行主要業務的時間和精力,而對於那些一次負責多所學校的營養師來說,更是經常出現無暇顧及的情況。
行政院「推動偏鄉學校中央廚房計畫」將投入35億元經費用於偏鄉校園午餐使用經費。其中偏鄉要增設營養師卻找不到人?中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民對於此現況說明,有些也許是剛考上營養師執照、根本毫無實務經驗,誰敢自己一個人去偏鄉?她建議校園營養師該像醫院體系一樣,在區域中有個團隊組織,由有經驗的營養師來帶領新進營養師,且呼籲政府需提供教育訓練的支持,才能讓整個校園營養師的體系更加完善。
除了人力問題,將超過7成的營養師也指出地方政府提撥給校園午餐的補助經費不夠,而現在校園午餐的食材成本也不足,有近5成營養師建議食材成本應該要達到40元以上,才能兼顧營養與食材品質。
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#2021食育力大調查
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kobo香港誠品 在 KIMIKO Youtube 的最佳解答
#Kimiko的女性日常美態 讀者回報 !!
1️⃣每天2分鐘小角度運動,久坐居然沒有腰酸背痛了 / 上海
2️⃣光是夾小毛巾動作,居然就讓我的臉變小變緊 / 馬來西亞
3️⃣ 進行小角度運動二個星期,同事都說我變瘦了/ 台中
4️⃣我男朋友說夾鼠蹊動作很好很好,要我繼續練(羞)/ 嘉義
5️⃣關肋骨動作讓我失散多年的腰線回家了/ 日本
6️⃣史上最棒的體態工具書沒有之一 / 德國
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