美乃滋醬寶寶~
同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔! 防疫料理雙響炮居然來到了第四集QQ IG上很多廢寶跟我分享,在家料理的難題,小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機,偶都聽到了! 本週分享的簡易版鹹水雞,一口氣解決以上問題! 三級警戒好一段了,上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧,疫...
「kewpie」的推薦目錄:
kewpie 在 Facebook 的最佳解答
ขอมาป้ายยาน้ำสลัด kewpie รสยูสุคับ🍋 อร่อยมากกก อร่อยยังกับไปนั่งกินอยู่ในร้านโอมากาเสะ อร่อยแสงออกปากเลยทุกคนนน
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kewpie 在 紫丁香婦幼關懷協會 Facebook 的最佳貼文
【不老經濟的崛起與開展】(下)
資策會產業情報研究所資深產業顧問 詹文男
以遊戲起家的日本科樂美公司為例,其為高齡者打造兼顧娛樂及健康的專屬運動課程,讓年齡及體況相近的人一起自在的運動。又像是洞見行業淡旺季勞動力需求的「高齡社」(勞動力仲介),為高齡者媒合合適的兼職工作。又或是覺察高齡者超早起生活作息的「唐吉軻德」(百貨業),改造內部工作流程,發展出「清晨貨品上架員」的新職務,提升店鋪經營績效,便是把握「怕生病、怕沒錢」痛點而開創出的商機。
又如推出G.G Mall店型的「永旺」購物中心,迎合高齡者對於健康與打發時間的需求,打出「早晨七點就開門」的口號,吸引高齡者一早到購物中心進行晨間運動及健行;或是深知寵物對高齡者重要性而推出寵物共住宅的「新日本月曆公司」;而資生堂則是研發推出可以消除老人特殊體味的香水,便是掌握了高齡者「怕無聊、怕尷尬」的痛點,開創出新的商業模式。
而考量高齡者健康狀態而設計特別行程及服務的旅行社「Club Tourism」、體貼照護者辛勞而推出貼心菜單即食食品的「Kewpie」、還有最懂高齡者家電產品的「Panasonic」,透過跨領域合作,推出搶占銀髮商機的新產品或服務;而為了避免自己過世後造成困擾,把已經用不到的物品、珍藏以久的寶貝託付給會珍惜它們的新主人,因此興起了一股「生前整理」、「斷捨離」的風潮,二手交易市場也隨之熱絡。透過Mercari的操作介面簡單、易懂、低門檻,讓熟齡人士的二手商品有了新的出路。這些產品及服務則是應對了高齡者「怕無能為力及怕死後不安」的痛點。
誠如萬秀洗衣店80幾歲的萬吉阿公和秀娥阿嬤所說:「我們歲數雖大,可是我們人不老啊!」,面對這龐大的不老族群,我們除了應重視臺灣進入超高齡社會所將面臨的各種問題之外,也應思考如何化危機為契機,透過痛點的掌握與解決方案的提供,提升超高齡人口的生活品質,也為產業的轉型與發展提供一條新的路徑,開展不老經濟的巨大商機!
(全篇完)
#婦女專欄
#不老經濟
#提升超高齡人口的生活品質開展不老經濟的巨大商機
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kewpie 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔!
防疫料理雙響炮居然來到了第四集QQ
IG上很多廢寶跟我分享,在家料理的難題,小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機,偶都聽到了!
本週分享的簡易版鹹水雞,一口氣解決以上問題!
三級警戒好一段了,上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧,疫情期間還是乖乖待在家最好,這次的簡易版鹹水雞可以讓各位廢寶在家輕鬆複製出鹹水雞的味道,真的超療癒的~
第二炮是我個人超級喜歡的吃法,鹹水雞美乃滋三明治,最重要的是要擠上 Kewpie 的美乃滋,那個酸味真的是超搭又不膩!
各位防疫煮夫煮婦辛苦了!讓我們一起期待疫情趨緩的那天。在那之前,就在家多看看廢寶廚房吧
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簡易版鹹水雞
材料 3-4人份
醃肉
雞腿肉 1份約240g
雞胸肉 1份約300g
米酒 2大匙
鹽 1小匙
香料水
水 1L
米酒 100ml
鹽 1.5-2 大匙
花椒粒 2小匙
黑或白胡椒粒 1小匙(用粉狀的話份量先減半)
蔥白 2根
薑 一個指節大,切片
配菜
青花椰菜1朵,修成塊狀去掉硬皮
小黃瓜 1根,對切
四季豆 8根,去纖維
白胡椒 少許
香油或麻油 少許
蔥綠 切絲,裝飾用
其他像是白蘿蔔、高麗菜也都很適合喔
作法
1.雞肉混合鹽巴、米酒,表面撒上花椒、胡椒,按摩後靜置30分鐘入味
2.將香料水的所有食材入鍋,燒滾備用
3.放入雞肉,大火燒滾後轉小火,煮5分鐘,保持鍋內微滾
4.熄火後蓋鍋燜15分鐘,保持雞肉軟嫩
#若肉比較厚 #烹調時間要拉長
5.將雞肉取出,切一刀看是否熟了,放涼後切成片狀,或用手撕成條
4.將香料水的食材濾掉,重新把湯加熱到滾沸
5.放入處理好的蔬菜,用大火快速煮滾後熄火,不要煮太久,一滾就將將蔬菜取出鋪平放涼,出鍋時蔬菜還是半生,餘溫會加熱到熟度剛剛好
6.將蔬菜切小、切片,混合雞肉、香料水,加入香油、白胡椒拌勻,不夠鹹或太乾就加點香料水,最後撒上蔥花(*看個人喜好也可以加一些蒜末、香菜等)
#冷藏可保存三天
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美乃滋鹹水雞三明治
食材
吐司
鹹水雞
美乃滋(要用 Kewpie 做才好吃,用台式美乃滋會膩)
蔥絲(裝飾用)
薑絲(用嫩薑,影片沒買到就省略了)
白胡椒粉
作法
1.麵包加熱到雙面酥脆
2.將鹹水雞簡單剁碎,太乾的話就加點香料水
3.擺上去後擠美乃滋,美乃滋少許的酸味會讓這道菜吃起來更清爽
#個人首推日本嬰兒排美乃滋 KEWPIE
4.上頭灑上蔥絲、薑絲、胡椒粉
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0:00 開始
1:58 鹹水雞
9:40 試吃
11:03 三明治
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
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kewpie 在 Kosa Law Youtube 的最讚貼文
一個月一條片成功!
第一次砌Figure俾大家睇 ❤️ 開心~
kewpie 在 Here's Jae Youtube 的最佳貼文
เป็นครั้งแรกที่เจเปลี่ยนจากจับกล้อง มาจับตะหลิวเข้าครัว555
เมนูแรกที่เจทำคือ สารพัดของทอด เป็นเมนูที่คนทำเป็นจะบอกว่าทำง่าย
สำหรับเจนั้นก็ยังเป็นเมนูที่ทำยากอยู่ดี 5555
แต่เจมีตัวช่วยวิเศษนั่นก็คื้ออออ.. Kewpie Sriracha Mayonnaise
จี๊ดจ๊าด กับความอร่อยที่ลงตัวแค่ ดิ๊บ/ปาด/บีบ
ทอดอะไรมาจิ้มก็อร่อย พูดแค่นี้ ไปลอง!!
?หาซื้อง่ายได้ที่
?7-11 ทุกสาขา
?ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
(Makro, Tops, Gourmet, Foodland, Maxvalu, Donki)
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‣ Main Vlog Camera • Canon EOS RP
‣ Vlog Camera II • Canon G7X Mark II
‣ Vlog Lens • Tokina Opera 16-28mm f/2.8 FF
‣ Vlog Lens II • Canon RF 24-105mm F4 L IS USM
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