Anything but artsy fartsy. Enjoyed the four-course Italian lunch here at one-star Michelin @artrestaurant.sg The course came with a very interesting amuse bouche of potato chips + peanut butter + olive tampenade.
Excellent in-house made sourdough as well which help to substantiate the rather small portion for each course. Ended with a sweet dessert “Gianduja” inspired by chef’s favourite Nutella. Very yummy and I wished I had more 😆 Overall a place with nice ambience and view, except for the food service which was procrastinated towards the end.
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同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,なすのこんな活用法があったとは… レバノンなど中東の国々で広く親しまれているレシピです。 暑い日はビール片手に、ディップが止まらない! ぜひ作ってみてくださいね♪ 焼きなすのディップ 2人分 材料: なす 4本 Aおろしにんにく 小さじ2 Aレモン汁 大さじ1/2 A練り白ごま 大さじ1 A塩 ...
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italian dessert 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
【𝘾𝙝𝙤𝙠𝙤𝙝𝙤𝙤𝙙 🍫, 𝙏𝙖𝙞 𝙃𝙖𝙣𝙜 大坑, 𝙃𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙣𝙜】One of the most exciting Chocolate Concepts 精品朱古力咖啡店 opened in 2021. @chokohood 👈🏻
It's a collaboration project by @the.chocolate.lady.hk , Reeves & @hamibernice
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•Madeleines & Financiers by @hamibernice @hamibakery are always one of the best in HK as I have always said. Apart from the ones say at Arbor, ex Spoon/Rech by Alain Ducasse, or now Batard is decent. The default Madeleine with Lemon Zest, also Keemun Tea are lovely. Using a famous Japanese baking mould
•Cold Brew Cacao Tea 🍫🍵 . With Cacao Nibs, & a reduced Cacao Syrup from 🇹🇼. Due to the way its made, similar to some Cold Brew coffees, it also carries a slight shochu like alcoholic note. I liked the Cacao syrup so much I started pouring some on the Bread Pudding to eat 😁🍞😍
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It's only new Soft Opening. More dessert items or Chocolate Classes, even Alcoholic drinks for Pairings will be added gradually when they are ready.. 👀
italian dessert 在 北西八地 channel Facebook 的精選貼文
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Get Baked
Address: 21, Jalan 20/16, Paramount Garden, 46300 Petaling Jaya, Selangor
Phone: 012-212 2486
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italian dessert 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
なすのこんな活用法があったとは…
レバノンなど中東の国々で広く親しまれているレシピです。
暑い日はビール片手に、ディップが止まらない!
ぜひ作ってみてくださいね♪
焼きなすのディップ
2人分
材料:
なす 4本
Aおろしにんにく 小さじ2
Aレモン汁 大さじ1/2
A練り白ごま 大さじ1
A塩 少々
Aクミンパウダー 少々
オリーブオイル 少々
パプリカパウダー 少々
イタリアンパセリ 少々
フランスパン(ディップ用)
作り方:
1.オーブンを180度に予熱する。
2.なすを縦半分に切り、オーブンシートを敷いた天板に切った面を下にして並べ、180度で30分程焼く。
3.オーブンから取り出し粗熱が取れたらスプーンでなすを皮からはがしてザルにあげる。
4.(3)のなすをミキサーに入れAも加えて、なめらかなペースト状にする。
5.器に盛り、オリーブオイルを垂らしパプリカパウダーをふりかけ、ちぎったイタリアンパセリを散らす。
6.フランスパンを添えて完成!
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Baba Ganoush
Servings: 2
INGREDIENTS
4 eggplants
A
2 teaspoons grated garlic
1/2 tablespoon lemon juice
1 tablespoon sesame paste
Some salt
Some cumin powder
Some olive oil
Some paprika powder
Some Italian parsley
Baguette
PREPARATION
1. Preheat the oven to 180°C (356°F)
2. Cut eggplants vertically into halves. Place on a pan lined with a parchment paper (face down). Bake for about 30 minutes at 180°C (356°F). Let cool.
3. Using a spoon, peel eggplants and drain. Squeeze the eggplants if needed.
4. Process the eggplants (3) and the garlic with a blender. Add A ingredients and process until smooth.
5. Place (4) on a plate. Put some olive oil, sprinkle with paprika powder. Add some Italian parsley on top.
6. Serve with baguette.
7. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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きのこたくさん!焼きカレーのご紹介です!
食感と風味が最高に良くて一度食べたら止まらない♡
チーズも入ってるので満足感がありますよ♪
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね!
きのこチーズカレー
2人分
材料:
豚ひき肉 100g
しめじ 1パック
エリンギ(粗みじん切り)1パック
玉ねぎ(粗みじん切り)1/2個
トマト(粗みじん切り)1個
にんにく(みじん切り)1片
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
サラダ油 小さじ1
バター 10g
A水 200ml
Aカレールウ(刻む)50g
Aウスターソース 小さじ1
ごはん 茶碗2杯分
細切りチーズ 適量
卵 2個
イタリアンパセリ(みじん切り)少々
ブラックペッパー 少々
作り方:
1. フライパンにサラダ油、にんにく、豚ひき肉を入れて、塩・コショウを振ったら中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。
2. 玉ねぎ、トマト、石突きをとってほぐしたしめじ、エリンギ、バターを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
3. (2) に (A) を加えてひと煮立ちさせる。沸騰したら弱火にして蓋をしめ、15分ほど煮込む。
4. 蓋をあけて、再び中火にして水分が飛ぶまで炒める。
5. 耐熱皿にごはんをしき、細切りチーズをたっぷりとのせる。(4) をのせて、中央にくぼみをつくって卵をのせて、180℃のトースターで10-15分焼く。
6. チーズが溶けて、卵が好みの固さになったらトースターから取り出す。イタリアンパセリとブラックペッパーを散らしたら、完成!
Grilled cheese curry with mushrooms
Servings: 2
INGREDIENTS:
100g ground pork
1 pack shimeji mushroom
1 pack eryngii mushroom (diced)
1/2 onion (diced)
1 tomato (diced)
1 clove garlic (minced)
Some salt
Some pepper
1 teaspoon vegetable oil
10g butter
200ml water
50g curry roux (chopped)
1 teaspoon worcestershire sauce
2 bowls steamed rice
Some shredded cheese
2 eggs
Some Italian parsley (chopped)
Some black pepper
PREPARATION:
1. Heat vegetable oil in a pan and stir garlic and ground pork over medium heat. Season with salt and pepper.
2. Add diced onions, tomatoes, shimeji, eryngii and butter into the pan. Cook until onions soften.
3. Add water, curry roux, and Worcestershire sauce into the pan and bring to a boil. Turn the heat to low and shimmer for 15 minutes with a lid on.
4. Take off the lid and turn back the heat to medium. Stir to reduce.
5. Put steamed rice in an oven-safe dish. Put shredded cheese. Spoon curry (4) over the rice. Make a little dent in the center where you put an egg into. Place the dish in a toaster oven. Bake 10 to 15 minutes at 180℃ (355°F).
6. Sprinkle with some Italian parsley.
7. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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