關於 electric oven烤箱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在家学烘焙必备 #入门款烤箱👍！

✅ Pensonic Electric Oven: https://shp.ee/is6qk27
✅ MORGAN Electric Oven: https://shp.ee/j6caw9p
✅ Khind Electric Oven OT2800: https://shp.ee/5rhknep
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✅ The Baker Electric Oven: https://shp.ee/daijkpf
✅ Khind Electric Oven OT4030: https://shp.ee/s62crnx
✅ Butterfly BOT-5211: https://shp.ee/4uj8eix
✅ Electric Toaster Oven: https://shp.ee/4gb6zvx
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《新年特备🧧》：#橙橘玛芬OrangeMuffins
新年讨个好彩头，烤了《橙橘玛芬》
这寓意《心想事橙，大桔大利》🧡

FB：Midea

Midea Electric Oven 电烤 MEO-55-RCL-BK
Midea Stand Mixer 立式搅拌机SM0293-R
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👩‍🍳‍ 厨流教主 Hipster Cook
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＃心想事橙 ＃大桔大利 ＃muffin #新年蛋糕 ＃midea #烤箱 ＃搅拌机 #美的

《新年特备🧧》:＃新春拼盘ProsperityPlatter
今年我们一起宅家做新春拼盘吧！
一次做两道吉祥旺旺美味料理😍😍

（＃食材）：
❤️吉祥鸡包腊味糯米饭
一只鸡,1杯糯米,30g虾米,30g香菇，6颗蚝豉,2条腊肠,8颗栗子
❤️旺旺虾
10只大虾, 100g黄梨, 1包金针菇, 20g枸杞
（＃做法）👩‍🍳：
1）腌制鸡酱汁:3匙蜜味烤酱＋适量胡椒粉（均匀涂抹整只鸡＋隔夜腌制才入味)。还有提前一天浸泡糯米

2)浸泡香菇

3)热锅放油，炒香虾米，蚝豉，腊肠＆香菇,
再加入浸泡过的糯米翻炒（调味：2匙蚝油＋1匙麻油）

4）倒入浸泡香菇的水＋栗子＋胡椒粉再开始煮熟腊味糯米饭
💡“腊味糯米饭一定要炒差不多熟，不然放进烤箱是不会熟的。用电饭锅煮也可以”

5）把提前冷藏腌制的鸡拿出来，把腊味糯米饭塞进鸡肚子，并用棉绳捆绑好鸡肚子和鸡腿鸡翅。可以用粗一些的牙签再固定一下鸡肚子。

6）烤箱先预热220度, 5分钟。用烤箱配的烤叉穿过鸡身，用旋转烤的模式设定，220度50分钟。

7）烤鸡的同时，开始准备旺旺虾的食材。

8）50分钟后，打开烤箱，用剩下的蜜酱汁/蜜糖涂抹鸡身。然后摆放金针菇，黄梨，大虾＆枸杞在烤盘上。淋上两匙绍兴酒在大虾

9）继续烤220度，10分钟即可。

10）10分钟后，可以享用香喷喷的腊味糯米鸡＆旺旺虾了✌️😍

《新春拼盘Prosperity Platter》
＃食谱视频link在线观看🎥
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美好的生活由美的开始

#StayHome and cook #WithMe
轉眼間，已到秋天了。
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看到市場上栗子、南瓜、蘋果和提子等都當做的時候，雖然中午的天氣有時還是很炎熱，但秋天的確已經來到了。
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在首爾，一個像中秋韓國水梨般大的蘋果只是賣HK$5左右，又爽又清甜，好吃得除了普通吃外，不得不令我想做一個蘋果的食譜。
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如果大家是烘焙新手的話，這個食譜真的很值得推介，沒有什麼特別的技巧，而蘋果的份量佔了蛋糕一半左右，所以吃下去雖然有點甜，但由於有一半也是焗軟的蘋果，所以吃下不會很肥膩。
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如果沒有冧酒的話，可以用其他甜酒代替，甚至不加也可以。
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有些食譜在蛋糕上面會加一層金寶，我想省卻步驟，所以便沒有加了，想表面焗得香脆的話，一定要在蛋糕面上灑上一湯匙砂糖，那蛋糕一定可以做到表面香脆呢。
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如果放假有空的話，也可以試做這個簡單的蘋果蛋糕喔。材料（六吋盤）
麵粉60克
牛油60克，另加3克作粘貼底盤紙用
糖70克
泡打粉半茶匙
鹽¼茶匙
蛋（大）一隻
雲呢拿籽半條或雲呢拿精華半茶匙
冧酒1.5湯匙
蘋果一個
杏仁片兩湯匙

蛋糕面材料
白砂糖一湯匙
糖霜一湯匙

做法
1. 將牛油紙剪到焗盤的形狀，用牛油紙粘貼在焗盤內
2. 蘋果削皮後切2cm正方粒
3. 牛油先從雪櫃拿出來在室溫稍為放軟
4. 焗爐預熱至170度
5. 將所有乾材料包括麵粉、泡打粉和鹽，輕輕混合
6. 在一個拌碗內加上牛油，然後加入砂糖，用打蛋器以中速打勻
7. , 加入雞蛋拌勻
8. 加入冧酒及雲呢拿籽（或雲呢拿精華）
9. 分三次將麵粉放入麵糊內，用摺疊（fold) 的形式拌勻
10. 加入蘋果粒拌勻
11. 將麵糊放到焗盤內
12. 加入杏仁片及灑上砂糖一湯匙
13. 放入焗爐以170度焗30-40分鐘
14. 在蛋糕面灑上糖霜，便可享用

German Apple Cake

Ingredients: (6 inch pan)
60g all purpose flour
60g butter, plus 3g for fixing the baking paper
70g sugar
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp salt
1 large egg
1/2 Vanilla seed or 1/2 tsp Vanilla extract
1.5 Tbsp dark rum
1.5 Apple, peeled, cored
2 Tbsp Almond flakes

Toppings:
1 Tbsp sugar
1 Tbsp Icing sugar

Directions:
Cut the baking paper as the size of the pan. Use the butter to fix it on the pan.
Take the butter out from the fridge in advance so that it becomes softer.
Peel and cut the apple into cube size (2cm)
Pre-heat the oven to 170 degree Celsius.
Mix flour, baking powder and salt.
In another mixing bowl, put butter sugar in and mix it with electric egg beater until it becomes fluffy.
Add egg.
Add dark rum and vanilla seed (or vanilla extract).
Add the flour in 3 batches and fold it to the batter.
Add apple cubes in 2cm cube size.
Transfer the batter to the baking pan.
Add almond flakes and 1 Tbsp of sugar.
Bake for 30-40 minutes at 170 degree celsius.
Sparkle the icing sugar

如何不用任何器具校正烤箱溫度？常常覺得自己的烤箱溫度不準嗎？怎麼烤出來的成果跟食譜書上差距hen大?!! 這隻影片會告訴你使用㊙️材料馬上校正你的烤箱溫度。

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下個月中秋節了，中秋不烤肉好像說不過去，除了台式烤肉外，也可以來烤烤韓式烤牛小排，把牛小排預先醃好，用夾鏈袋分裝放冷凍，要吃隨時拿出來解凍就可以了.
用烤箱烤或是用鍋子煎牛小排也是可以的，用BBQ的方式烤當然是最好吃的啦
（影片裡面我口誤，我準備了四磅的牛小排，不是兩磅）
詳細圖文版的食譜請看我的部落格
琳達的烘焙筆記 http://goo.gl/AvAuFL
我的粉絲專頁： http://goo.gl/6wZ4ls

Ingredients：
4~5pounds beef shortribs
3/4 of an Asian Pear
1 whole onion
1 tbsp ginger
8 cloves garlic
100g sugar (1/2cup)
200g soy sauce (4/5 cup)
1 tsb black pepper
1 tbsp sake
1 tbsp sesame oil

我常用的工具：
耐高溫矽膠刷GrillPro 41090 2-Piece Silicone Basting Brush
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