《新年特备🧧》:#橙橘玛芬OrangeMuffins
新年讨个好彩头,烤了《橙橘玛芬》
这寓意《#心想事橙,#大桔大利》🧡
#食材:
1颗橙子,1颗橘子,3颗鸡蛋,250g中筋面粉,75g黄油,75g 巧克力粒,100g砂糖,0.25茶匙盐,2.5茶匙泡打粉,1/2茶匙香草精, 60g牛奶+60g 酸奶油
#做法👩🍳:
1) 黄油室温溶解(备用), 还有预热烤箱。
2)屑橙皮,榨新鲜橙汁60g+橘汁60g备用
3浓缩橙汁,鲜橙汁及橙皮屑混合均匀。
3) 用搅拌器(whisk) 搅拌鸡蛋,香草精,牛奶,酸奶油,橙汁和橘汁
(💡搅拌这些混合液体至溶解)
4)准备另一个碗,加入中筋面粉,砂糖,泡打粉,盐,橙皮&黄油。
再倒入刚刚搅拌的混合液体进碗里,然后用搅拌器(beater) 搅拌均匀。搅拌后加入, 巧克力粒.。
5) 把蛋糕糊倒入玛芬盘或纸杯至8分满。
6)放入刚预热的烤箱烤190度,30分钟。
橙橘玛芬食谱视频link🎥:
https://www.facebook.com/hipstercook/videos/147696997166655/
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