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個個都話donki個千層蛋糕唔好食，但佢個視覺又真係唔差🙈所以我都係忍唔住買了個綠茶千層蛋糕食🥰
說實話，口感方面佢比較硬諗，但係係我可以接受的程度，中間的cream奶味都幾充足，綠茶亦唔係麵粉味，真係有綠茶香呢🍵 價錢黎講佢算係性價比幾高，所以真係口痕嘅話我覺得可以試😎
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麥麥先生千層蛋糕團購優惠
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身為千層控，疫情期間吃不到千層真的痛苦難耐
有機會試吃到麥麥先生解解饞好開心啊🥳
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麥麥先生上過美食節目、在網路上也是火紅的團購甜點，這次一樣給大家全網最低價٩(ˊᗜˋ*)و
使用天然色素染色製成的彩虹🌈千層
加了馬斯卡邦乳酪，更香濃可口
冷藏冷凍吃都可以哦！
我就是喜歡吃這種抹醬很薄的千層
很耐吃又不膩口，沒有到驚艷（我對千層超級挑剔）但解千層的癮很可以！
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一次試了多款Chateraise的蛋糕，每款都很好吃，個人最愛是千層蛋糕 (HKD35)，千層蛋糕面層帶微微焦糖味，內層充滿濃香幼滑忌廉，太好吃了！第二名的位置有軟軟梳乎厘芝士蛋糕 (HKD25) 及千層抹茶蛋糕 (HKD38)，梳乎厘芝士蛋糕入口即溶也不膩，柔軟質感更是讓唇齒留香，這個價錢很值喔！一次品嚐多種口味蛋糕就能讓心情愉悅起來，好滋味啊！
鮮忌廉蛋糕 (HKD38)
軟軟梳乎厘芝士蛋糕 (HKD25)
藍莓芝士蛋糕 (HKD32)
📍Chateraise @chateraise.hk
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I made a layer crepe cake ( mille crêpes ) with a wavy way of sandwiching the cream.During the process, I lost about five crepes unexpectedly, and it turned out to be far from mille.I'm sure the visual is not enough, but please enjoy.
*Recipe*.
Bake the crepes (makes about 13 crepes)
1.Sift 60g of cake flour, 15g of cocoa powder and 5g of baking powder together.
2.Beat 2 eggs.
3.Add 15g of sugar and a pinch of salt and mix.
4.Add about 25% of 200ml of milk and mix.
5.Add (1) and mix so as not to get lumpy.
6.Add the remaining milk from (4) and mix. If you are worried about lumps, strain the mixture through a mesh.
Bake in a frying pan for Tamagoyaki.
7.Heat a frying pan and add a thin layer of oil.
8.Pour in the dough for a small ladle and spread.
9.When the edges start to brown and dry out, turn the dough over.
10.Take it out after baking a little. Repeat a series of work.
11.Layer the crepe dough, wrap it in plastic wrap, and cool it in the refrigerator.
12.Add 30g of sugar to 350g of fresh cream and whip.
13.Put (12) between (11) and stack them.
14.Wrap it in plastic wrap and cool it in the refrigerator.
15.Cut off the 4 sides with a warm knife.
16.Done.
クリームのはさみ方を波なみにしたミルクレープ作りました。途中、クレープを5枚ほど、思わぬところで失ってしまい、ミル？には程遠い感じになってしまいました。物足りないビジュアルとは思いますが、ご容赦願います。
*レシピ*
クレープを焼きます（13枚ほど焼けます）
１．薄力粉 60g、ココアパウダー 15g、ベーキングパウダー 5gの粉類を合わせてふるいます。
２．卵 2個をときほぐす。
３．砂糖 15g、塩 ひとつまみを入れ混ぜる。
４．牛乳 200mlのうち、1/4ほどを入れ混ぜる。
５．（1）を入れ、ダマにならないように混ぜる。
６．（4）の残りの牛乳を入れ混ぜる。ダマが気になるときは網でこす。
７．卵焼き用のフライパンで焼きます。
フライパンを熱し、油を薄くひく。
８．小さなお玉 1杯分の生地を流し入れ、広げる。
９．縁が焼け、乾いてきたら、ひっくり返す。
１０．少し焼いたら取り出す。一連の作業を繰り返す。
１１．クレープ生地を重ねてラップに包み、冷蔵庫で冷やす。
１２．生クリーム 350gに砂糖 30gを入れホイップする。
１３．（11）の間に（12）を挟み、重ねていく。
１４．ラップに包み冷蔵庫で冷やす。
１５．温めたナイフで4辺を切り落とす。
１６．でけた。
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これ最高においしかったです！
でもこのホールで15枚位オレオを使用したのでかなりのカロリーだと思います😱😱😱
観て下さりありがとうございます。
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ミルクレープにフェレロロシェ、アーモンドチョコ、チョコボール、パールチョコをトッピングしました〜💞
久しぶりのミルクレープ。やっぱり美味しいです😍
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