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∷手繪圖文食譜｜堅果布朗尼∷
說真的 以前只知道我很愛吃甜食
都不知道自己後來會這麼著迷做甜點
布朗尼相較於其他蛋糕都好入門
不用打蛋機就能做出很棒的口感(◜𖥦◝)
📍堅果布朗尼 食譜☞上圖左滑
·
這次分享的布朗尼烤出來表皮是脆的！
但可能烤盤太淺了
口感不錯但感覺濕潤點會更好
在做的時候因為家中沒有可可粉
所以突發奇想拿了swiss miss巧克力粉來代打
結果做出來牛奶味超重顏色也偏淺😕
雖然整體還是算成功
但苦甜巧克力派的我
下回一定要重做正常版才行！
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【蛋糕食譜】朱古力蛋糕（純素）
免蛋奶，朱古力控的至愛 ❤️💡我是其中一位✌🏼。這個朱古力蛋糕比牛油果Brownie複雜，但朱古力味整體上更濃郁。上層的朱古力醬Ganache，若有時間不妨做啦，整份作品的感覺會更完整。
食譜👇🏼👇🏼
https://bit.ly/363g4ZD
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【三餸一湯】是日菜單︰豆腐野菜多士杯、野菌薄餅、蘋果批、薯仔蘑菇酥皮湯，主打方包食譜。
食譜👇🏼👇🏼
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➤青醬翠玉瓜麵+焗牛油果杯+牛油果Brownie+意式雜菜湯
https://tinyurl.com/r53xn7t
➤蘑菇粟米湯+茄子煎蛋+番茄蛋拌麵+豆乳布甸
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#StayHome and cook #WithMe #집에서함께해요
我很喜歡巧克力的甜品，但其實我不愛吃巧克力，小時候甚至一點也不吃。但巧克力的甜品我卻十分喜歡，黑森林蛋糕、心太軟、巧克力曲奇和巧克力奶等等我都很愛吃。
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有一次去望遠市場買菜後，到附近常去的的咖啡店喝一杯咖啡，那裏並不常賣甜點，就是那一天有一個是日精選甜點名字是Gateau au chocolate，外皮焗得香脆，裏面的巧克力卻濕潤濃郁可口。
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回家一直想研究怎樣做，可是我想做的料理永遠多到做不完。
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直到兩星期左右，因疫情關係而減少外出，可是每天到午後五時左右便很想吃甜點，於是便動手做這個蛋糕。
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做了之這巧克力蛋糕後，滿心歡喜，一方面每天也可以在家吃到好吃的甜點，另一方面又試做到了一個零失敗的簡易食譜。
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這蛋糕巧克力味道香濃，特別喜歡吃巧克力的朋友不要錯過喔。
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古典巧克力蛋糕 Gateau au chocolate
（份量：直徑 15cm模具）
材料：
黑巧克力65克
忌廉40克
蛋黃兩個
白砂糖20克
牛油40克
牛奶10克
巧克力粉40克
低筋麵粉15克
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蛋白兩個
白砂糖20克
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糖霜一茶匙
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做法：
將牛油溶化成液體狀，可直接用小火煮至溶化。
把牛油紙舖在模具內，用一點牛油固定位置。
焗爐預熱至180度。
在煎鑊或一碗熱水內，放上一個容量較少的碗，放入黑巧克力。黑巧克力用熱水座熱後會慢慢溶化，當完全溶化後，備用。
在一個拌碗裏，將蛋黃、白砂糖、忌廉，拌勻。
加入已溶化的巧克力。
加入已溶化的牛油和牛奶。
在另一個碗內，加入蛋白。
當蛋白打至由透明至白色，分數次加入砂糖。
用電打蛋器打發直至企身 (stiff peak 出現)。
巧克力粉和低筋麵粉過篩，加到功克力溶液裏，拌勻。
將巧克力分批加到蛋白霜，拌勻。功克力溶液倒入模具內。
放入焗爐以180度焗35-40分鐘，直至巧克力成固體狀。
最後，灑上糖霜作裝飾。
用薯仔取代千層麵原來好好味！而且做法非常簡單，再加上勁多芝士，好正！??
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??其他聖誕食譜 Other Christmas Receipe
? 聖誕朱古力曲奇 Christmas Chocolate Cookies： https://youtu.be/plFE1xK2IS4
? 聖誕樹頭蛋糕 Christmas Yule Log Cake： https://youtu.be/xP3JV8-GLIY
? 彩色玻璃曲奇 Stained Glass Cookies： https://youtu.be/dbDFbdyXA74
? 一起做薑餅人！Ginger Bread Men Cookies： https://youtu.be/lkHfJtRF8eg
? 聖誕香草烤雞食譜 Christmas Easy Roast Chicken： https://youtu.be/TUKg3fyfgJA
? 雪人布朗尼 Snowman brownie： https://youtu.be/50ChdrAaUpc－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＊Vlog Channel ：https://www.youtube.com/channel/UCF0KC6uXTZvAdb3ylkyxRwQ
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詳細食譜 Recipe Here►
肉醬千層薯仔食譜：
容器：17cm x 12cm x 6cm
番茄 4 個
洋蔥 1/2 個
薯仔 3 片
免治牛肉 100 克
免治豬肉 100 克
番茄醬 3-4 湯匙
番茄膏 1 湯匙（可省略）
水 120 克
鹽 2/3 茶匙
黑胡椒 1/4 茶匙
中筋麵粉 1 湯匙
水牛芝士 100 克
車打干酪/ 芝士片 50 克
Potato lasagna Recipe
》Container：17cm x 12cm x 6cm
Tomato 4 pcs
Onion 1/2 pc
Potato 3 pcs
Minced Beef 100 g
Minced Pork 100 g
Ketchup. 3-4 tbsp
Tomato Paste 1 tbsp (Optional)
Water 120 g
Salt 2/3 tsp
Black Pepper 1/4 tsp
All purpose flour 1 tbsp
Mozzarella Cheese 100 g
Cheddar Cheese/ American Cheese 50 g
Thanks for watching~ ^^
#肉醬 #千層麵 #Lasagna #食譜 #Breakfast #Recipe #HappyAmy
30分鐘內就可以完成零失敗朱古力聖誕曲奇? 而且你哋仲可以加任何自己喜歡的材料?，完成後就可以送給朋友了???
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??其他聖誕食譜 Other Christmas Receipe
? 肉醬千層薯仔 Potato lasagna： https://youtu.be/H8Rb9d2sl4g
? 聖誕樹頭蛋糕 Christmas Yule Log Cake： https://youtu.be/xP3JV8-GLIY
? 彩色玻璃曲奇 Stained Glass Cookies： https://youtu.be/dbDFbdyXA74
? 一起做薑餅人！Ginger Bread Men Cookies： https://youtu.be/lkHfJtRF8eg
? 聖誕香草烤雞食譜 Christmas Easy Roast Chicken： https://youtu.be/TUKg3fyfgJA
? 雪人布朗尼 Snowman brownie： https://youtu.be/50ChdrAaUpc
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詳細食譜 Recipe Here►
聖誕朱古力曲奇
》25片
無鹽牛油（室溫放軟） 100克
黑糖/ 砂糖 45 克
鹽 1/4 茶匙
蛋 1 隻
低筋麵粉 170 克
無糖可可粉 10 克
泡打粉 1/2 茶匙
裝飾：
白朱古力 100 克
彩色糖珠
Christmas Chocolate Cookies
》 25 pcs
Unsalted butter(room temperature) 100 g
Brown sugar / granulated sugar 45 g
Salt 1/4 tsp
Egg 1 pc
Cake flour 170 g
Unsweetened cocoa powder 10 g
Baking powder 1/2 tsp
Decoration:
White Chocolate 100 g
Sprinkles
Thanks for watching~ ^^
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... 克無糖可可粉15克無鹽牛油溶液35克牛奶50克泡打粉2克鹽1克蘭姆酒1茶匙糖霜適量查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.d. ... <看更多>
brownie簡易食譜 在 Mrs P's Kitchen - [大師級巧古力布朗尼Moist and Nutty Brownie]... 的必吃
這個是法國甜品大師Pierre Hermé的布朗尼Brownie配方，超美味！ ... 詳細中英文食譜可到＞ ... 大師級巧克力布朗尼-mosit-and-nutty-brownie/. ... <看更多>