雅柏Ardbeg是以泥煤味著名的威士忌
"泥煤"是"煙燻"大麥而來
風味獨特有個性,很對我的味
分享一下我最愛的雅柏烏嘎爹UIGEADAIL
泥煤味與煙燻味完美融合
尾韻最強有一種MAN感
這韻尾很適合現在即將為人父的我😂(自己說)
獨特濃厚泥煤味的雅柏威士忌,搭配烤肉可體驗更Man的煙燻味!
#Ardbeg #雅柏 #無煙不開燻 #威士忌 #單一麥芽 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒 #鐵牛
Ardbeg
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ardbeg uigeadail威士忌 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最佳貼文
台灣許多酒專店都經營10多年以上,手上常常會有許多很難遇到的珍稀品項,對於玩威士忌的人而言,多跟酒專老闆互動,一方面可以學到很多知識跟產業訊息,另一方面說不哪天老闆心情好就願意賣你好東西!
台灣很多酒專店看起來就像柑仔店一樣,或許其貌不揚,但卻可以找到很多令人意外的品項,例如圖上4.5公升的舊版阿貝Ardbeg UIGEADAIL嗚嘎爹,現在已十分少見嚕!
我過去曾經辦過不少品酒會,專門把這些冷門酒廠的東西全部蒐集起來,蒐集的過程就是靠這些酒專老闆的大力支持啊!
我覺得從酒專老闆架上的酒,可以感覺出酒專老闆把自己放在什麼樣的位置、是什麼樣的賣酒者;不過反過來,我也喜歡跟老闆聊天,讓老闆知道我對威士忌的理解到什麼程度,還有我是個什麼樣的買家,這對我找到喜歡的酒很有幫助
賣酒雖然是門生意,但是很多玩酒的老闆是性情中人,他看客人懂酒,就會拿一些很特殊的酒給我看、問我要不要、給我試一試,這就能見到一些架上原本見不到的品項;所以有的時候我逛酒專,我都得記得不要開車去,以免一路下來跟著老闆喝了一堆酒
每個老闆對於酒的偏好明顯不一樣,這件事可以從「包桶」看得最明顯:有些酒專老闆也有包桶、做成自己的酒標在賣,這時候你就會發現不同酒專包出來的風味有多不一樣,在年份高低、桶子的種類、泥煤的種類都大不同,每間酒專都會有自己的喜好,久了之後,你就會知道當你想要找某些類型的酒時,你該去哪間店最有可能找到
試著好好享受在柑仔店選酒的好時光喔!
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<<美食攻略 -- 煙燻羊咩咩🐑>>
適逢Ardbeg委員會20週年,因此阿貝酒廠Ardbeg 推出了一款紀念酒款「Ardbeg Blaaack」中譯黑咩咩 😝
製酒師比爾博士將黑咩咩放到「紐西蘭的Pinot Noir黑皮諾」紅酒桶中熟成。
官方的品飲筆記如下🥃:
聞香 : 甜美的水果布丁與雪松木的芳香,緊密交織著雪茄盒的濃郁。接著是橡木丹寧以及濃郁松露,散發著一股微微的煙燻果醬。加一點水後,🍒集中的櫻桃及獨特的水果香出現。有趣的地方是,這款酒突然往另一個方向浮現出芳香的紫羅蘭。
口感 : 柔順的口感與強烈的風味形成對比。由八角、煙煤、夏日水果打頭陣,接著是派皮蛋糕、黑巧克力、咖啡與杏仁果
尾韻 : 悠長的煙燻結尾😋
🥰我個人十分喜歡 Ardbeg, 比如 Ardbeg Uigeadail 就將煙燻和麥芽嘅甜揉合得很和諧.
Blaaack 嘅煙燻比Uigeadail 要重, 酷愛煙燻味嘅朋友不容錯過.
😝最有趣係留在口腔嘅餘韻, 我本身不吸煙, 但我可以想像雪茄香味縈繞口中應該是這種美妙感覺吧!
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據說它幾乎是'阿貝委員會'中絕大多數會員的最愛..?https://www.ardbeg.com/en-int/whisky/ultimate ... # Ardbeg Uigeadail 'The Ultimate Islay Malt'. ... <看更多>
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