#คนหิวเข้าร้าน #eating
#TheTABLEbyChefPam
.
คอร์สอาหารใหม่ล่าสุดของเชพแพม “Fire & Flame”
การเล่นกับไฟของเชพแพม ที่ผสมหลากหลายวัถตุดิบไปกับไฟ
ให้เราได้กลิ่นความสโมค กลิ่นของไฟ ผสมอยู่ในทุกจาน
.
ปลาอินทรีย์ / ฮอกไกโดสแกลลอป / ปลาหิมะ / หมูไอเบอริโกจากสเปน / ขาปูทาราบะ
เป็นวัตถุดิบหลักที่นำมาใช้ในคอร์ส ซึ่งตอนได้กินแอบรู้สึกว่า รสชาติวัตถุดิบต่างๆ
มันมีรสชาติที่แปลกไปจากที่เคยกินมา ..
.
แอบถามเชฟมาก็ถึงได้รู้ว่าแต่ละวัตถุดิบที่นำมาใส่ จะผ่านการหมักดองเพิ่มรสชาติมาอย่างซับซ้อน
เชพแพมบอกว่ากำลังอินกับเรื่องของการหมักดอง เลยลองเอามาใส่ในคอร์สนี้อย่างลับๆ 8))
.
7 dishes 3 desserts เหมือนได้เห็นความสนุกในการเล่นกับไฟของเชฟแพม
มันฉีกกฎและความเชื่อบ้างอย่างของเราออกไป เช่น ไม่ควรกินผักไหม้ หรือ เนื้อหมูไม่สุก
เพราะทุกอย่างทำได้ .. ถ้าเข้าใจวัตถุดิบ วิธีการและอยู่ในมือเชพที่คิดมาแล้วเพื่อเรา
.
ไปลองกันได้เลยฮะ ราคาอยู่ที่ 5000++
เป็นการเปิดประสบการ์ณของการรับรสชาติได้เป็นอย่างดี
.
.
ร้าน : The Table by Chef Pam
เวลาเปิด : เปิดรับเพียงวันละ 1 โต๊ะ ( https://www.bychefpam.com )
เบอร์ : 096 130 5716
Ggmap : https://goo.gl/maps/j5UofipY45n6KMBg6
.
#covid_19
#stayhome
#staysafe
#เราต้องรอด
#PimladaSTable
#PEARishungry
thetablebychefpam 在 The Table by Chef Pam - Facebook 的必吃
Dark chocolate 70% , combined with French butter praline.. . Book your table at. LINE: @thetablebychefpam. Instagram: Instagram.com/thetablebychefpam… ... <看更多>