今天决定自己下厨煮擂茶，原因是最近在外卖试了5-6家的擂茶后，我发现有2-3家的擂茶有放味精！我是一个会中味精毒的人，所以宁愿辛苦一点也要自己煮。
*没错，外面有很多食物都放味精，我接受不到的是，擂茶是健康食品，如果这样都放味精，不如我吃快餐好了🤪
朋友问我为什么会煮擂茶，其实煮擂茶很简单的，我10岁就会煮了。
把全部蔬菜煮一煮，sap一sap而已嘛。
不过重点是在擂茶的汤料。
随着时代变迁，现在的擂茶汤料都是用blender搅拌的，我小时候帮忙妈妈弄汤料是真的擂出来的，大缽是用ceramic做的(如comment里的图)，那支lin棍才是重点中的重点，要用油茶树的树干擂出来的料才够香！
汤料的材料包括了芝麻，茶叶，花生，和其它蔬菜一起擂出来。
现在的人口味重了一点，除了菜脯，也放虾米，虾米还要和蒜米一起爆香它，那一定很好吃的。也有些人放眉豆等等。
煮了整个早上，还要写那么长的post！
累x2~
完~
#我是河婆客家人
#千万不要叫我煮啊
#MCO期间人人都是厨神
mco期间人人都是厨神 在 MCO期间很多人都变了大厨神也有的人都变成了"食神"... 的必吃
MCO期间 很多人都变了大厨神也有的人都变成了"食神" 少吃水果蔬菜的人别担心，Enerfiber可以帮助您打理肠胃，让你不害怕变成"肥食神" ✓素食者，孕妇， ... ... <看更多>