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今天决定自己下厨煮擂茶，原因是最近在外卖试了5-6家的擂茶后，我发现有2-3家的擂茶有放味精！我是一个会中味精毒的人，所以宁愿辛苦一点也要自己煮。
*没错，外面有很多食物都放味精，我接受不到的是，擂茶是健康食品，如果这样都放味精，不如我吃快餐好了🤪
朋友问我为什么会煮擂茶，其实煮擂茶很简单的，我10岁就会煮了。
把全部蔬菜煮一煮，sap一sap而已嘛。
不过重点是在擂茶的汤料。
随着时代变迁，现在的擂茶汤料都是用blender搅拌的，我小时候帮忙妈妈弄汤料是真的擂出来的，大缽是用ceramic做的(如comment里的图)，那支lin棍才是重点中的重点，要用油茶树的树干擂出来的料才够香！
汤料的材料包括了芝麻，茶叶，花生，和其它蔬菜一起擂出来。
现在的人口味重了一点，除了菜脯，也放虾米，虾米还要和蒜米一起爆香它，那一定很好吃的。也有些人放眉豆等等。
煮了整个早上，还要写那么长的post！
累x2~
完~
#我是河婆客家人
#千万不要叫我煮啊
#MCO期间人人都是厨神
【TomYam配Mamee + 劲爆麻辣TomYam】
Raja Uda斗母宫旁边新开的 #檳檳東炎麵除了有超过40种自选料，吃TomYam还可以 #配Mamee!! 还不要紧，如果觉得他们的TomYam不够辣，可以挑战麻辣TomYam，依然觉得不够辣还可以叫老板加大辣!! 最重要是什么？拿十几种料还有大虾也是RM10-RM15左右罢了囖...
Penang Lang最喜欢就是 #自选料TomYam了，这家 @檳檳東炎麵 的味道和Raja Uda最出名的两家有点不一样，因为檳檳的東炎辣多酸少而且还有加入牛奶，店家说他们的汤底和TomYam酱料都是自家调制，所以风味真的和平时吃到的不一样...
#TomYam：他们家的TomYam稍辣一些，起初吃时会觉得辣辣的，后来缓和适应后会越吃越爽，可能有加入牛奶所以缓和了辣的后劲。最爽当然就是选很多料有鱼丸、刷刷肉、菜、几块炸鱼、Cheese、蘑菇、蟹柳（比较好品质的）、大虾等十几种料也是RM15而已~
#Mamee TomYam：很多人的童年都喜欢拿Mamee浸泡在Laksa、福建面之类来吃，所以在这里看到Mamee搭配TomYam时很兴奋!! 吃起来卡兹卡兹的，满满童年回忆。（如果你没这种童年可能会吃不习惯，哈哈~）对了，这个拿了一大堆料也只是RM15
#麻辣TomYam：如果觉得他们的TomYam没啥挑战性，欢迎试试看麻辣TomYam，而且还可以根据你的要求不停加辣再加辣，有小辣、中辣、大辣、超级辣，我们试过了小辣就投降了，哈哈~
价钱方面也是拿了十几种料，更加离谱，才RM14罢了...
#清汤肉粥：我们Order了一碗肉粥再搭配几颗鱼丸，也只是RM5.80而已，最重要吃了不会觉得口渴，而且火候十足。
#清汤粗米粉：这里的面类可以选择金旦面、粗/幼米粉、面线、冬粉或粥，不能吃辣的朋友就来try看清汤，他们的清汤也不错的，汤头应该是熬制多时的。料拿普通一些不过还是满满一碗，竟然才RM11.50…
Special推介：和朋友叫了TomYam后，一定要多一碗/一条的油条，叫老板另外放，之后浸泡TomYam五秒后吃，哇靠!! 那个味道真的很赞，又带点脆脆的!!
旁边还有一个超大的免费停车场，所以来吃TomYam又不用烦恼Parking问题，还不Jio你的兄弟、闺蜜今晚就去吃TomYam啊？？
注：我们去时只有2桌人，所以食物只需5-10分钟就上桌。经过我们分享后要是反应热烈，那么会人多，人多就需要耐心等候，毕竟老板是一碗一碗煮的，请自己斟酌体谅店家，也不要Shoot我们。
地点：1707, Jalan Raja Uda, Taman Bunga Raya, 13400 Butterworth, Penang.（北海新斗母宫旁边）
营业时间：6PM至深夜（星期一休息）
联络号码：012-493 2774/016-414 2774
FB：https://www.facebook.com/PINPINTomYamMee
Waze：https://waze.to/lr/hw0zquq7gy 或者搜寻 Raja Uda斗母宫 （千万不要Search檳檳東炎麵，因为会显示隔一条街）
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