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過往一直都好似開咗好多烘焙班
其實我想開熟食班好耐... (好多同學都有問到)
前兩日 同I Love Pop-Up Kitchen合辦嘅西餐煮意烹飪班開課了！

▶ 蟹餅配檸檬刁草芥末醬
香煎蟹餅是一道人見人愛的菜式，西餐必定揀選此菜式作為頭盤，作為派對宴客亦很合適，也是蜜兒老師其中一項「招牌菜式」，用空氣炸鍋只需3個步驟就能做出表面炸得金黃香脆、材料份量足、咬開蟹餅滿滿都是蟹肉，口感豐富，內裏鮮甜味美的香煎蟹餅，吃時蘸上檸檬刁草芥末醬十分清新。

▶ 蕃茄海鮮意粉
意粉掛滿香濃番茄汁，醬汁吸收了大蝦的精華，啖啖都吃到鮮甜濃郁的海鮮味道。是次海鮮意粉將包括以下海鮮食材：大虎蝦2隻、帶子和鮮蜆。

▶ 香草牛油烤春雞
就算家中只有細小的焗爐，新手也可輕鬆駕馭。選用法國黃油春雞，雞皮焗出來的效果香脆、肉質嫩滑，有濃濃的肉香。 吃時雞肉帶有香草的甘香，卻仍可吃出原味，不會蓋過雞味。

嚟緊5月25會開第2班喇～
有poster再同大家公佈✨

I Love Kitchen 我愛廚房
#ILovePopUpKitchen
#可能喺全香港用最昂貴煮食工具的料理班

懷著好緊張心情同大家講，文迪我將於30/12 舉辦首場烹飪班，大家有機會免費跟我學習三款宴客菜式或付款六百元學費，就可以跟我一起研究下烹飪🍳技巧和一起👭👭聚會。

工展會期間在【我愛廚房】購物滿1000元或以上，就可以免費選擇文迪私人廚房［宴會菜式］一堂，粉絲們還可以免費帶走自己的🐔🦐作品回家同屋企人分享。

機會難逢粉絲們請踴躍參加支持！

免費課程資料如下：
【I Love Kitchen工展會】

▶ 日期：12月15日-1月7日
▶ 展位：5A53,43-69,70

#ilovekitchen #工展會 #免費烹調班 #宴會料理

https://www.facebook.com/173184825207/posts/10156018122585208/

【I Love Pop-Up Kitchen】最新課程 - #新年宴客料理班

🎆新年和農曆年將至，大家都好想邀請親朋戚友食飯，出街食飯價錢又貴😥，回家食飯又驚廚藝未見得人😥😥，I Love Kitchen 於 #12月30日 為各位提供了一場 #特別的料理班，邀請了著名烹飪blogger - Mandy 跟各位分享 #住家廚藝秘技。當中有 #自創蛋白鹽焗雞、 #黃金蝦做法 及甜品 #焦糖鮮奶燉蛋，親戚朋友們一定讚賞你的廚藝了得。

今次3款菜式是全新做法，跟Mandy 在其專頁 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 及飲食平台的帖文完全不同。平常有追蹤Mandy 的 #粉絲，今次在料理班內就可以跟Mandy 碰面、互相分享入廚之樂。

嚟上課的同學們記得自備 1-2個食物盒，把自己親手製作的食物帶回家跟家人、朋友分享😋。

📝課程資料：
日期：2018年12月30日
時間：下午2時至4時30分
地點：上環東協商業大廈4/F (Power A Space)
費用：每位HK$600

📔課程內容：
1⃣ 蛋白鹽焗雞 - 實習
這個方法跟傳統做法不同，傳統方法醃製需時和使用大量鹽焗製，焗出來較乾身，利用蛋白加鹽焗雞，雞肉帶有咸香味，同時雞肉口感軟滑，效果非同凡響。
2⃣ 金沙蝦 - 實習
利用咸蛋和牛油，烹調出來的味道和色澤，最適合喜慶節日出場。
3⃣ 焦糖鮮奶燉蛋 - 示範
為一餐完美的宴會作結，又怎可以缺少一道美味的甜品呢? Mandy將為大家示範炮製這道人見人愛，極受歡迎的人氣甜品。

👩‍🍳有關導師：
Mandy 喜愛烹調和分享，現時為Yahoo Food HK大廚學堂料理達人，Cook1Cook 星級廚師。屢獲廚藝獎項🏆，包括Bosch、Thermos、李錦記和淘大等等……。

🙋‍♀報名方法：
Whatsapp 9682 4313 或於 https://goo.gl/PbwNLu 登記留位，完成後經銀行轉賬完成付款*

*客人留位後必須於3天內完成付款，否則留位名額將被取消

場地供應： Power A Space

#ILovePopUpKitchen
#可能喺全香港用最昂貴煮食工具的料理班