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前幾天的一場「薄酒萊老年份新酒垂直品飲」，是讓我有一些心得與感觸的，除了在能不能陳年等議題外，什麼樣的台式小吃最搭薄酒萊新酒，也是個有趣的實驗，整完心得就提供給大家參考一下！
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#酩洋國際 #薄酒萊新酒 #BeaujolaisNouveau #BeaujolaisVillagesNouveau #Piron #Leroy
【Le Bar Fleuri的歡樂週末午餐】
為了彌補前天獨自帶著Billy Boy來吃午餐而讓Le Bar Fleuri老闆娘Joëlle未能見到皮爺的遺憾，今天就拉著皮爺和Billy Boy一起再上門來好好吃頓週末午餐，順便讓Joëlle盡情看皮爺看個過癮！才進門坐下就聽到有人熱情的喊著「Pierre!」，轉頭一看，原來左後方坐了法國鼎鼎有名的百年書店和出版社Éditions Flammarion的老闆，和家人一塊兒來打牙祭的他笑著說沒想到在他的秘密基地遇到我們！
我們前菜點了一份鯡魚冷芋共享，再點了一瓶Beaujolais地區的Brouilly紅酒搭配，本來不喜歡吃鯡魚的皮爺直說這裡的鯡魚怎麼這麼好吃，既不會太鹹也不會太油，冷芋也可口，酒更是溫柔順喉。主菜當然是一份6.86€的招牌烤土雞佐薯條囉！因為皮爺晚上有個閉幕酒會應酬，不打算吃晚飯，為了讓他中午吃得飽夠撐到晚上，我再替他加點一份今天才有的貽貝鮮干貝義大利細麵佐咖哩醬汁，皮爺驚訝這樣的家常鄰里小館子竟然也做得出如此細緻的菜，味道好極了，而且只要13.5€！飯後再各來一份蘋果派(Tarte aux pommes)和紫李派(Tarte aux quetsches)。這兒的甜點都是向住在附近的一位退休的甜點師傅訂的，每天若是早上10點多到店裏，就會看到白髮的甜點爺爺親自推著推車送他自己做的甜點過來，隨便選一款都是好滋味！
我們都喜歡Le Bar Fleuri，美味、溫馨、實惠，還有自由自在的氣氛：今天吧檯先生還在讀小學但已經放暑假的兒子來店裡玩，爸爸教他怎麼磨豆子煮咖啡，老闆娘指導他怎麼端咖啡給客人，店裡附設酒窖的入口上方的還掛著一張小朋友客人用餐完畢在餐桌紙上用彩色筆畫的雞腿和愛心，寫著「謝謝讓我吃到那麼好吃的烤雞！」
一個人追劇的時候，該吃什麼？該喝什麼？
開一瓶喝不完，那就換小瓶的呀！
追劇的時候，離不開沙發去弄美食，那就吃火腿吧！
超推薦組合：
👍️ 法式臘腸
👍️ 熟火腿
👍️ 鄉村肉凍
還有三款小巧可愛的葡萄酒～～
🍷 Grenache NO SEX for butterfly 2019
🍷 Tire Bouchon D'Ourea 2019
🍷 Beaujolais Primeur 2019
這樣的迷你型，拿來踩罐正適合！
追劇要追什麼呢？
推薦：
🎉 亞森羅蘋
🎉 我是遺物整理師
🎉 火神的眼淚
重點是，網飛的股票可以進了嗎？
更重要的是，要買追劇良伴的朋友，可以到Somm Spirit'd Taiwan Somm Spirit'd Taiwan 侍酒魂的官網逛逛，還有更多不同的火腿跟起司唷！
#侍酒魂
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・ボジョレー・ヌーヴォー2020 解禁｜ゆきおとライブ#8 「Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau Tradition 2020」
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■過去のボジョレーヌーヴォーを紹介した動画も是非ご覧ください
・ゆきおとライブ #4｜2019年ボジョレーヌーヴォー解禁「Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2019」
https://youtu.be/oHrDgRkwRIs
・【フランス 赤ワイン ボージョレー】クリスマスはヌーヴォーで！お買い得時期を逃すな！ゆきおとワイン107 「Georges Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau 2019」
https://youtu.be/SuPhQCM7UMg
・【ボジョレーヌーヴォー解禁しました！】ゆきおとワイン13「Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2018」
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・【フランス ブルゴーニュ】黒ブドウと白ブドウで造るワイン、大好きです！ ピノガメイシャルドネ！ゆきおとワイン241「Julien Guillot Macon Rouge Cuvee 910 2019」
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◎紹介したワイン
Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2020
ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヌーヴォー
生産地：France - Bourgogne - Beaujolais
生産者：Georges Duboeuf (ジョルジュ・デュブッフ)
品種：Gamay (ガメイ)
タイプ：Red Wine
アルコール度数：13%vol
価格：2,480円（税抜）
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15oz
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#フランス #ボジョレーヌーヴォー #ガメイ
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・【フランス 赤ワイン】フィリップ・ジャンボンが手掛ける造り手な間違いはない！ナチュラル優しいローヌ！ゆきおとワイン193「Philippe Jambon Une Tranche Sudiste NV」
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・【フランス ブルゴーニュ】上品な質感と気品がある香り！高コスパACブル発見！ゆきおとワイン227「Domaine Gérard Peirazeau Bourgogne Pinot Noir 2017」
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◎紹介したワイン
Julien Guillot Macon Rouge Cuvee 910 2019
ジュリアン・グイヨ マコン・ルージュ・キュヴェ 910
生産地：France - Bourgogne - Mâconnais - Mâcon
生産者：Julien Guillot (ジュリアン・グイヨ)
品種：Gamay (ガメイ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ)
タイプ：Red Wine
アルコール度数：12%vol
価格：5,000円（税抜）
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 マロン 22ozブルゴーニュ
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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