昨天下班後跑了趟Costco想買打折Kombucha,結果發現超便宜的薄酒萊和Toki High Ball禮盒! 一併帶回家~ 來分享昨晚Costco有什麼超級好康🥳各種聖誕節禮盒也都擺出來啦~今天全美各地Costco是正常營業,但明天感恩節是沒開喔~ 大家今天有空可以去逛逛!
✅GT's Kombucha: 六罐裝$14.49減價$4.5只要$9.99~ 我買了兩箱XD 只有Ginger口味喔!
👉Kombucha介紹: https://bit.ly/34wK26M
✅2019年薄酒萊: 只要$7.99 (這應該是我最近看過最便宜的薄酒萊~~~ 同樣的在其他店裡要賣$14.99)
✅Toki High Ball禮盒: Toki是Suntory北美限定的威士忌,平日單罐約$35,這組禮盒送了兩個玻璃杯和冰塊模,整組只要$29.99!!!! 超級划算🎉🎉🎉而且整組包裝超美~
✅超方便的火雞餐組合只要大約$25: 有現成火雞.薯泥.四季豆~ 把醃好的火雞烤熟就可以了!
👉美國傳統感恩節餐點完整介紹。超市採購指南: https://bit.ly/33qtsDS
👉美國超市挑選火雞全攻略。美國婆婆媽媽超推薦的感恩節烤火雞食譜:
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✅貝里斯迷你奶酒組合: 一共有12罐不同口味的迷你奶酒~ 只要$16.49
✅馬卡龍冰淇淋打折中~: 一盒36顆~ 原價$14.70折價後只要$10.79
✅大包Godiva巧克力打折中: 減價後只要$5.99!! 這包真的是打折必買的好貨~~~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:cheers40188@gmail.com 小菜一直很愛吃/做司康 它不用像麵包...
薄酒萊costco 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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小菜一直很愛吃/做司康
它不用像麵包需要揉出薄膜
或等多次的發酵、靜置
司康只要拌一拌,冷藏靜置30分鐘
整型好就可以丟烤箱了~
剛烤好的司康 熱熱的抹上果醬
講究一點的買罐Clotted cream
這樣的美味 完全不用花大錢唷!!
假日的前一晚做個麵糰丟冰箱
早上起來丟烤箱時再煮杯咖啡
用這美味的早餐來洗滌你和家人一週的疲憊吧~ go
粉類材料 ( 高度1.5~2公分大約可做9個司康)
中筋麵粉150克 低筋麵粉100克
(或直接使用低筋麵粉250克)
很冰的奶油 70克(也可減至50克,一樣好吃)
砂糖 40克
無鋁泡打粉10克
(小菜一直都有使用泡打粉 不可問我 可不可以不用... 哈)
檸檬皮或柑橘類的皮屑 少許
(可有可無,只是增香,皮要用小蘇打粉洗淨哦!)
蔓越莓果乾 50克
(量可增減,也可用其它愛吃的果乾代替)
液體材料
牛奶 120CC 、 雞蛋1顆 混合後液體約170克
150克加入麵糰 留20克送烤箱前刷在司康表面
小菜今天做起來一直不順卡卡滴 詳細做法流程在這裡
機器操作:
所有粉類+奶油通通丟進11杯處理機中(只留牛奶和雞蛋)
低速或瞬轉約10~15秒 就混合成沙礫狀了
倒入液體後再打個幾下放入果乾 喇喇A成糰就好~
放冰箱30分~1小時 或隔夜都OK
純手工操作:
先混合所有的粉類再加入冰的切小塊奶油
用指尖搓揉奶油和麵粉 (速度要快些避免奶油融化)
成沙礫粉狀後,倒入液體(保留一些刷於司康表面)
成糰即可包保鮮膜 放入冰箱鬆馳
整型:
烤箱先預熱
圓型 三角形 四方形 菱形 星形.... 都可以哦~
刷上蛋奶液 送進烤箱
烤箱 上/下火 200/180 烤15分 上色~
(視各自的烤箱溫度、脾氣而定哦!)
註:
1.夏季或白天氣溫高 麵粉也可放冰箱,不易失敗
2.蔓越莓的水份需擠乾,麵糰才不會太溼
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前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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