【手沖咖啡學|搞懂原理,成為咖啡職人】
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嗨,我是 VVcafe 的學長,這次與 PressPlay Academy合作的 #手沖咖啡線上課 將從最基礎的咖啡觀念開始,熟悉各種沖煮方法的操作與原理,最後帶你找到屬於你的「#手沖黃金變數」!
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手沖咖啡是一門充滿藝術的科學
不同種豆子、研磨粗細、濾杯、水溫、沖煮手法...都會影響咖啡的風味
萃取前段,你會得到「香與酸」
萃取後段,你會得到「甜與口感」
透過這堂課程你將學會:
精準掌握萃取「香、酸、甜、口感」的沖煮手法
在家就能沖出職人級精品咖啡☕️
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