關於 4 6照片拼貼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

現在不管是安卓或哀鳳
都可以一次放多張照片唷！

#電獺少女 #小技巧教學

#關於封面與書名
大家好，我是瓦勒斯 💁‍♂️
今晚來跟大家聊聊新書封面與書名。

在你看到封面的第一瞬間，腦中出現任何一絲絲感想，請先硬吞下肚約三十秒，讀一下我們的設計初衷啾咪。像是我舅舅，一看到封面立刻說「你的名字太小了」果然是同家族的人，如果我用筆名當作者名，他應該會生氣 XD

這本書是
#立志推廣泰國節慶 的 #文化攻略手冊
更是要 #衝破愛泰同溫層 的 #旅遊書
#挖掘大眾市場的愛泰基因

相信大家都買過旅遊書，知道華文書籍絕不走Lonely Planet風格，封面只放一張照片就放過大家（旅遊散文除外），必定是擠到滿，這是我很怕的。

書本策劃當初，即設定大眾路線，封面的一切 #要吸引人翻閱，要加深 #決定購買意圖的第一印象，像是被催眠一樣的 #立馬結帳不囉嗦。封面也就沒辦法文青式的大量留白（內容還是一貫的喇賽文青，#大家免驚 XD），更要有效塞入資訊，最好能勾人， #才用大量照片拼貼。

而我又是個很重封面（與面子 XD）的作者，在與編輯對話初期到完稿後期，總是不斷碎念「封面跟作者面子一樣重要啊！」

我只有兩個半的要求，第一 #要有泰國味、第二是 #設計感，最好還能說故事。

我知道這很 #天馬行空，但是當封面出現的時候，內心尖叫吶喊（十六個月磨出來的默契不是蓋的），這封面不只很抓人，更符合我的設定，#兼顧衝破同溫層 的戰鬥力啊。

🌟 配色：白底配紅、藍，正是泰國的三色國旗🇹🇭
🌟 字體：「節慶」為主題，字體是有歷史感的，特別耐看。
🌟 版面：配合白底，我很慶幸，版面是有留白的（雙手合十）
🌟「去」字兩旁，加上一對納伽（นาค；Naga）尾巴，是我部落格浮水印的延伸，也是我最喜歡的地方。 #納伽是節慶書的主角，在五個月份的章節都能見到他，並會在十月份節慶完整介紹。

這是一個有泰國設計感又能衝破同溫層的封面，真心愛上編輯團隊啊。

最後，聊個小插曲。

「玩」字旁邊是大山音樂祭的商品置入， #牛牛吸鼻子，這張照片原本被出版社老闆 🚫，說要換圖（一本書要出版，要經過很多人的不斷Review）。大老闆說吸鼻子感覺怪怪的....（好啦，我承認，聽到這裡我整個笑翻XD），後來編輯大人找了好多 #泰國涼鼻吸劑 的照片幫忙平反，才讓這張圖正式站穩封面啊。

你說你說， #跨出同溫層是需要多少的努力啊啊啊💪

書名，也從「節慶玩泰國」，變成「泰國節慶好好玩」，最後定案為「 #去泰國玩節慶」的命令語句，簡單明瞭，泰國很大！節慶好多，沒關係的，這本書要帶你輕鬆玩節慶一整年啦。

書本將於4/3（週三）在台灣首波上市，週末假期可於各大書局買到，帶著這本書直衝泰國潑水節剛剛好。我親愛的大馬、香港、新加坡朋友，請等一下，五月份也能在中文書店見到的。

🐘 購書連結 🔗
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海 外 | 博客來、金石堂網路書店，皆有運送至海外地區的服務，也可在紀伊國屋書店購買（曼谷、新加坡、吉隆坡都已上市）

《去泰國玩節慶》#新書分享會
🎉 #台北場
￭ 時間｜2019/5/18（六）14:00–16:00
￭ 地點｜金石堂板橋店 生活學堂（板橋車站二樓）

🎉 #高雄場
￭ 時間｜2019/5/26（日）14:00–16:00
￭ 地點｜MLD台鋁書屋 Forum

#瓦勒斯
#PCuSER電腦人文化 / 創意市集
#城邦媒體集團

今天早上2700讚囉！🎉🎉🎉
#極光明信片名單公佈😍😍😍
#六月還會抽西班牙葡萄牙的
#沒抽到以後還有機會😘😘😘
因為大家太踴躍報名抽極光明信片了，所以加碼多抽一個名額😘
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（照片拼貼的有點醜請見諒）

#極光明信片得獎名單：
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「旅遊達人轉行教旅行料理篇」
👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳🍅🥕🌶🥒🥘🍝
#匈牙利牛肉湯作法
#也有焗烤義大利麵作法
#紅白酒喝不完怎麼辦
#牛肉麵偷懶都丟電鍋煮而已🤣

如果你在歐洲旅遊或是在家中一瓶白酒、紅酒還有好多沒喝完，該怎麼辦呢？教你做美味的匈牙利牛肉湯+焗烤義大利麵（多的牛肉還可以拿去煮牛肉麵喔！）

《材料》🐂🐂🐂🐂🐂

如果你很閒可以先醃牛肉一晚上
（會更入味，也可以略過）

①牛腱肉.............大概600多公克
（其他耐燉煮的部位亦可）
②平價不甜紅酒.........240c.c.
（白酒試過也可以）
③洋蔥.................1顆
④蒜頭..................2瓣
⑤迷迭香..................1大支
⑥百里香..................2～3小束
⑦岩鹽、現磨綜合胡椒........適量

香草切碎和其他材料裡面一起拍進牛肉裡，可以用肉鎚，然後在放牛肉的盒子內(不要用保麗龍盒）倒入紅酒，輕揉捏牛肉放一晚上。（盒子用保鮮膜封好，放冰箱裡。

２.燉煮時食材

①洋蔥..................1顆，切很碎
蒜頭..................6～8瓣，切碎
②紅椒粉（甜）.............2大匙
辣椒粉..............1/2大匙
紅辣椒..................1支，切塊
③牛高湯.........500毫升，可以用雞高湯替代
④岩鹽、現磨黑胡椒...........適量
⑤百里香、迷迭香、鼠尾草、奧勒岡、義大利香芹..................各一小撮，月桂葉有的話可以加三片
（如果沒有就算了但是會不夠香）
⑥蕃茄醬.................6大匙
我這次用的是新鮮蕃茄2顆...切碎
⑦紅/白酒：240cc
⑧甜椒........1顆，去籽囊後切大塊
胡蘿蔔.......1根，去皮後切大塊
芹菜..........2枝，切大塊
（有腎豆或是菜豆也可以加）
⑨砂糖..................約2茶匙
（我沒加糖改加些許蜂蜜）
麵粉........1大匙
⑩牛油...........25g
⑪橄欖油或其他耐高溫油...2大匙

義大利香芹取葉梗燉煮留葉片上桌裝飾（如果有的話）

3.步驟

①醃過紅酒的牛肉，瀝乾後吸水備用（沒有醃過的直接切）將牛腱肉延長軸切成三段，再將其切成厚薄均勻的塊狀肉，先在碗裡放一大匙麵粉、一點鹽、胡椒，抓醃幾分鐘後，中火或中大或加橄欖油去煎牛肉，兩面都微焦就可以拿起來，如果要香一點可以加點牛油拌炒增加香氣

②第一步驟處理完後把牛肉放入燉鍋內，鍋內剩下的湯汁+25g牛油中火拌炒洋蔥2-4分到有點透明。

然後加入蒜頭、胡蘿蔔、其他上面寫的青菜、辣椒、甜椒粉...等等，炒一分鐘

後加入番茄醬或番茄塊，跟紅酒、牛高湯混合後煮沸，使酒精揮發即可關火，接著有兩種做法：進烤箱or瓦斯爐煮
（胡蘿蔔如果進烤箱烤可能會不太軟嫩可以先煮熟再放，瓦斯爐煮則沒有影響）

③烤箱版本：烤箱預熱190度後，將燉鍋（我是用小陶鍋）放入牛肉湯半成品，各種香草（百里香、迷迭香、鼠尾草、奧勒岡...）糖或一點點蜂蜜，燉鍋加蓋烤一個半小時左右即可。

④瓦斯爐版本：

煮沸牛肉湯半成品後撈出上面的泡沫肉渣，蓋上鍋蓋小火燉1.5小時，
之後適當的調味後轉大火煮5-10分即可。（也可以在這階段加點酒）
最後放上義大利香芹做裝飾。

「最簡易教學」
切切切，煎煎炒炒，加酒加湯煮煮，丟香料以後要放烤箱或是瓦斯爐煮都可以👍👍👍

義大利麵那就更簡單，一鍋煮義大利麵（水中加鹽、加油），另一鍋熱油後爆香蒜頭，加入義大利麵醬、新鮮碎番茄、糖、胡椒等材料，中途一邊煮醬一邊加煮麵水慢慢熬煮20分以上到濃稠，之後把所有材料（含煮好的花椰菜跟一堆起司）放焗烤盤內，放入預熱190度的烤箱15分左右即可
（花椰菜怕烤焦不好看可以烤3分後拿起來，再放回去）

PS.麵千萬不要一次煮太多，醬也不要太稀基本上不會失敗
😎改天有空再教大家很黏手的義大利菜gnocchi 馬鈴薯麵疙瘩😋😋

🥂🥂圖片中的Bellini是我在義大利很愛喝的白桃氣泡酒，適合很怕酒味，喜歡酸甜酒品的女性