《舊金山讓我重新想當偽觀光客,藝術宮和隱藏花園階梯》
舊金山離我居住的小鎮,不用一個小時的時間,我們僅在每次有親朋好友來的觀光客景點蜻蜓點水,從這個景點拍完到此一遊照,就跳到下一個景點,每個景點快速達陣,導遊使命必達。但看著「雙城故事」,很細膩的說自大稻埕女孩,跟舊金山女孩交換住宿的故事,喚起了這趟旅行,我想重新體驗舊金山的魅力。
馬克吐溫說:「我經歷最寒冷的冬天,就是在舊金山的夏季。」
尤其現在還不是舊金山的夏季,我們到了Crissy beach ,深刻感受到好冷的海水,好大的海風,不禁頻頻打冷顫,然後看到海裡有五六個泳者還是稱之為勇者在游泳,真心佩服。
這個海灘也是狗狗的天堂,我們家三隻妞看到中意的狗,心裡頻頻尖叫。狗可以不用綁繩自由奔跑,看到主人丟球,狗跳進海灘撿球,賓主盡歡的畫面。這個海灘是看到金門大橋最佳視野,最好照相的角度,但舊金山著名的霧氣,白茫茫遮蓋了風采。
我們移動腳步去不遠處的藝術館取暖,藝術宮當初是巴拿馬萬國博覽會留下來的建築,後來經過重新建造成為今天的模樣,我們說上次來三隻妞都小不隆冬的模樣,長大就在一瞬間。我們不疾不徐的看著雄偉的建築,八角型的拱廊形成古羅馬的建築模樣,抬頭看見每根柱子上四位背對外面,趴著哭泣的女人雕像。查維基百科是「沈思、驚奇和冥想」三個意涵。這是慢慢走慢慢看才可以體會的。
藝術宮的精緻配上外面湖區的多樣生物,才讓這個建築更顯生機有活力,看著天鵝、鴛鴦和水鳥,悠遊自在的生活著,讓我們佇足停留好久,慢慢品嚐這不同以往的藝術宮印象。
「認識舊金山最好靠雙腳。」於是我們身體力行。路邊行動餐車買杯Philz熱咖啡,榛果的香氣配上咖啡的濃郁,力抗冷冽的溫度。沿著海岸的人行道分為兩條路線,我們不會碰到迎面而來的路人,草坪上野餐距離遠遠的社交距離,跑步的戴上口罩,這是疫情後的日常光景。
身體暖了,陽光也露出臉來。我們來到Hidden garden steps ,向上延伸的的四百多個台階,用馬賽克裝飾成美麗圖案,是令人讚嘆的巧思,仔細看還有共同創造者及捐款者的名字,這是藝術結合社區最佳呈現。不遠處Grand view park steps也有類似的景致,可以一次滿足。一口氣爬到頂層,小意思,反過頭要往下走,才是戰戰兢兢。這邊瑰寶顯為人知,所以上下階梯,我們一家五口獨享。
這樣的舊金山小景點,是魔鬼藏在細節裡,讓青春正好組心滿意足的驚奇,鄉下住久了,來城市走走吧!開啟想在舊金山的小旅行,這個起手式,無疑洽如其分,也恰到好處。
Hidden garden steps
1520 16th Ave, San Francisco, CA 94122
Grand view park steps
1705 14th Ave, San Francisco, CA 94122
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Smilemiann,也在其Youtube影片中提到,窮飛龍 Facebook: http://www.facebook.com/kungfeilung 飛龍 IG: http://instagram.com/poordragon 娜美 Facebook: https://www.facebook.com/pages/%E5%A8%9C%E7%BE%8...
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[那些年你聽過的營養鬼話#8]
菠菜跟豆腐一起吃會腎結石!!??
這個鬼話真的非常古老...
其實幾年前就寫過文章闢謠了,
但上次徵求鬼話還是有很多人提出,
而且最近有粉絲留言表示,
對於這個鬼話她解釋得心很累XD
所以就來老梗新用囉~
🌟🌟🌟闢謠專區🌟🌟🌟
🌱腎結石的種類、佔比及成因
🥇草酸鈣結石(60%)
成因:高尿鈣、高草酸尿症、高尿酸尿症、低檸檬酸鹽尿症、原發性副甲狀腺機能亢進。
🥈草酸鈣合併磷酸鈣結石、磷酸鈣結石(各10%)
成因:腎小管性酸中毒、尿液過鹼。
🥉尿酸結石(5-10%)
成因:尿液太酸或高尿酸尿症。
🥉鳥糞石結石(5-10%)
成因:感染。
🎖半胱胺酸結石(1%)
成因:高半胱胺酸血症。
肥胖、糖尿病以及代謝症候群都會增加腎結石的風險,
一般而言,男性的盛行率又比女性稍微高。
🌱腎結石要限鈣嗎?
雖然大部分的腎結石都屬於鈣結石,
但並不代表應該嚴格限制飲食中的鈣。
研究發現,低鈣飲食反而會增加尿鈣的排出,
而且因為攝取不足,所以此尿鈣是由骨骼分解而來。
對於有腎結石的病患來說,
鈣的建議攝取量與一般人沒有不同,為每日1000毫克;
年齡大於五十歲的患者,則提高為1200毫克。
🌱腎結石要限草酸嗎?
飲食中草酸對於尿中草酸的量影響很小,
對許多腎結石患者而言,
限制飲食中的草酸對減少尿中的草酸是效果不大的方法。
因此除非是平時吃大量富含草酸食物的患者,
都不須過度限制草酸攝取量,
但當然不代表可以無限制的進食高草酸的食材。
🌟🌟🌟闢謠重點來囉!!!🌟🌟🌟
常常聽到菠菜跟豆腐不能一起進食,
是認為菠菜的草酸以及豆腐的鈣會結合成草酸鈣,
吃下去以後就會導致腎結石。
霸特!
真正的狀況恰好是相反的!!!
草酸跟鈣若在腸道中結合形成草酸鈣,
反而不會被身體吸收而隨著糞便(非尿液)被排出。
美國國家腎臟基金會也建議腎結石患者,
在攝取富含草酸的食物同時攝取鈣含量高的食物,
以降低尿液中的草酸含量。
所以囉~
不要再當清朝人了各位!!!
快把這篇分享給所~有跟你講過這句鬼話的人!!!
(打完上面那句覺得自己好像黃大謙)
(我沒有要偷偷找同好的意思)
(越描越黑)
📣延伸閱讀:
腎結石不能吃菠菜豆腐? https://goo.gl/5Ja7HH
(本篇貼文內容取自上述文章前段。
連結中的文章後段有其他關於腎結石的營養相關知識)
Reference:
1. Nancy S. Krieger and David A. Bushinsky. The Relation between Bone and Stone Formation. Calcif Tissue Int. 2013 October ; 93(4): 374–381.
2. L. Kathleen Mahan & Janice L. Raymond, Krause’s Food & the Nutrition Care, 14th ed. Taiwan: Elsevier Taiwan LLC, 2016.
3. Diet and Kidney Stones. National Kidney Foundation. (https://www.kidney.org/atoz/content/diet.)
❤️感謝網友雪彌子、蘇珮尹、PaiPai WU 、
Tzu-Wei Chiu 、Sandra Wang 、陳倍儀、鄭涵輝 提供鬼話
#那些年你聽過的營養鬼話
#歡迎分享
#祝大家聖誕快樂
14th意思 在 中醫師 李嘉菱 Facebook 的精選貼文
[那些年你聽過的營養鬼話#5]
櫻桃、葡萄這類紫紅色的水果鐵含量高可以補血?
(紅龍果也是!?)
這應該算是我在醫院工作七年最常聽到的鬼話了,
尤其是在產房還有婦科病房,
說到要補血,
很多病人都會狂吃櫻桃跟葡萄,
也有很多探病的人喜歡送櫻桃跟葡萄。
🍒闢謠專區🍇
不知道大家還記不記得營養鬼話第一集中,
有介紹過食物中的鐵來源分為兩類?
1. 血基質鐵(Heme iron)
來源:紅肉、家禽類、魚類,吸收率約15%。
2. 非血基質鐵(Nonheme iron)
來源:雞蛋、穀類、蔬菜、水果,,吸收率3-8%
(Ref 1)
血基質本身是紅色的,
我們的血液呈現紅色就是因為含有血基質,
就這道理來說,
豬血、鴨血、豬肝這類紅色的食物的確富含鐵。
(因生氣而充血的臉也真的富含鐵XD)
然而水果中的鐵是屬於非血基質鐵,
主要是以三價鐵的形式存在於水果中,
三價鐵溶於水呈現的是黃色而非紅色!
櫻桃、葡萄的顏色主要是來自花青素,
紅龍果則是甜菜紅素,
都不是鐵啊!!!
雖然以"水果類"來說,
它們的鐵含量是排前幾名的沒錯,
但是每100公克的鐵含量都在0.8毫克以下。
這些水果當然都有其他豐富的營養價值,
所以也是很棒的食物,
(沒有要貶低它們的意思,怕有些人誤會),
只是真的不是高效率的補"鐵"食物。
👑鐵含量高的食物👑(Ref 2)
血基質鐵組
(每100公克食物含鐵量及熱量)
豬血 28毫克 29大卡
鴨血 15.6毫克 29大卡
豬肝 10.2毫克 126大卡
章魚 6.1毫克 61大卡
環文蛤 5.9毫克 41大卡(註2)
真牡蠣 5.2毫克 54大卡
大文蛤 3.8毫克 21大卡
菲力牛排 3.4毫克 184大卡
牛腱 3.0毫克 139大卡
全鴨肉 3.0毫克 272大卡
非血基質鐵組:
(每100公克食物含鐵量及熱量)
紅莧菜 11.8毫克 20大卡
鴨蛋黃 6.4毫克 347大卡
豆干絲 6.2毫克 170大卡
紅鳳菜 6.0毫克 22大卡
雞蛋黃 5.7毫克 330大卡
五香豆干 5.5毫克 192大卡
白莧菜 4.6毫克 17大卡
小方豆干 4.5毫克 161大卡
毛豆 3.6毫克 125大卡
註1:以上排名撇開乾貨,因為乾貨與新鮮食物比較不公平🤣且乾貨很難吃到100公克
註2:環文蛤雖然鐵很高,但100公克的量非常多,約37顆
參考資料:
1. Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L., & Krause, M. V. (2017). Krause's food & the nutrition care process (14th ed.). St. Louis, Mo.: Elsevier/Saunders.
2. 台灣食品成分資料庫2018版
#那些年你聽過的營養鬼話
#為什麼台灣人這麼愛說各種水果有豐富的鐵呢
#而且好多鬼話都跟食物的顏色有關
14th意思 在 Smilemiann Youtube 的最佳解答
窮飛龍 Facebook: http://www.facebook.com/kungfeilung
飛龍 IG: http://instagram.com/poordragon
娜美 Facebook: https://www.facebook.com/pages/%E5%A8%9C%E7%BE%8E/232140593606065
Girl: Have you send the message to me
Boy: Yes, I am
Girl: You like me?
Boy: Hmm……
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Boy: Yes, I am
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Girl: What date is your birthday?
Boy: 14th Sept.
Girl: Nearly
Girl: Maybe I give the birthday gift to you.
Boy: Thank you!
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Boy: 14th Sept.
Girl: 14th Sept.
Boy: Will you give the birthday gift to me?
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Girl: Total bet amount: $150
Boy: Are you crazy?
Girl: Thank you so much
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Girl: Yes
Boy: My friend introduced me to watch the sci-fi movie.
Will you watch it with me together?
Girl: Great, I love it too but I have watched it before.
But I can watch it again.
Boy: Ok, see you tonight.
Girl: Hello
Boy: Are you Nami?
Girl: Yes
Boy: My friend introduced me to watch the sci-fi movie.
Girl: Great, I like to watch the sci-fi movie too
Boy: Maybe we watch it tonight
Girl: But I should be so busy tonight
For bathing, watch TV, online.
Boy: Ok, maybe next time.
Girl: Ok, Bye bye
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