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[台北美食] 串在一起 挑戰東區最平價串燒

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「串在一起」的故事是在2020年的夏天，
由4位上班族一起打造，他們想要讓學生、上班族，在下課和下班後，
都可以有一個可以喝兩杯、聊聊天的家，
以平易近人的價格，就能吃到新鮮美味的料理，
在忙碌的生活裡可以暫時拋開壓力，好好的放輕鬆

於2020年9月開幕串燒店，位於東區的巷弄內，
挑戰東區最平價串燒，交通相當便利，
搭乘捷運至忠孝敦化站步行即可抵達，
給予顧客最平價的消費，店家的服務也非常的好

用餐資訊
📍地址：台北市大安區大安路一段51巷30號1樓
📍營業時間：週一~週四&週日 17:30–23:30 /
週五~週六 17:30–00:30
📍連絡電話： 02-2771-0006 (可先預約訂位)
📍FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/beertogetherTW/?ref=py_c

可以看到菜單的各個食材真的相當平價，
除了一般的串燒之外，也有烏龍麵和丼飯和烏龍麵、海鮮、湯品、炸物、點心等
飲料類的話，有提供啤酒和Shot外，
也有販售韓國酒類，軟性飲料的部分有果汁、無糖綠茶、酸梅湯、無酒精沙瓦等相當齊全

👉🏻店內的裝潢也相當特別，有許多霓虹燈管字以及圖案的設計，
讓人印象深刻的相關文字像是「不會喝酒，錢途沒有」、「酒精狂徒」
還滿有趣的
*未滿十八歲，請勿飲酒
*喝酒不開(騎)車，開(騎)不喝酒

👉🏻店內環境
門口進來的右手邊是Asahi啤酒牆面，
左手邊是用啤酒杯裝飾的吧台區，
店裡的環境也相當的明亮整齊，
還有超大的投影幕會播放運動賽事呢！

半開放式的廚房，
可以透過玻璃看到主廚為你精心準備的料理

👉🏻燒烤調味
以現烤的串燒搭配獨家口味的醬汁調味，
串燒的刻板印象會讓人感覺口味偏重，
但他們的烤肉醬汁也不會讓人感到太鹹，
味道也很好，更加提升料理的美味

👉🏻美味料理上桌

店家推薦的料理日本明太子山藥相當有特色，口感很脆，
配上香氣十足的明太子真是絕配，
豆乾與百頁豆腐配上醬汁，真的很夠味

👉🏻香菇、櫛瓜、四季豆，
完整呈現出蔬菜自然鮮甜的美味，
甜不辣口感滿Q的，
醬燒與鹽烤的雞皮，口感層次酥脆，
椒鹽雞軟骨又Q又脆，
起司雞肉串是由入味雞腿肉配上相當濃郁的起司，
松阪豬的肉吃起來也很嫩！

👉🏻海鮮部分，柳葉魚一份5隻，外酥皮脆，內軟的口感
天使龍蝦比一般的草蝦更大，肉質又更加柔軟些，
以及限定的超大的手臂蝦也相當的新鮮，吃起來酥脆之外，味道也很鮮美！
最後在配上現烤麻糬，淋上煉乳，沾上一點點的花生粉超Q彈

👉🏻挑戰東區最平價串燒
吃完燒烤後，走出店外也沒有什麼油煙的味道，
這點讓我感到相當驚訝，以後吃串燒再也不用擔心衣服充滿著燒烤味了!

「串在一起」挑戰東區最平價串燒，新鮮現烤，超高CP值，
相當適合三五好友的聚餐，服務很親切，氣氛很好，
讓你在繁忙的生活裡也能享受平價美味的燒肉！

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花蓮我又來了！
昨天晚上9點，龔少臨時決定要來花蓮。
還好我是收行李高手，三兩下就打包好，連房間都預定好了，凌晨四點多起床準備出發，一路順暢抵達花蓮。

#台泥DAKA園區
第一站先到台泥休息站上廁所，剛好遇到水舞表演，龔少要我拍照還說：「妳沒化妝喔？」
拜託！你自己四點起床去化妝看看！
剛剛修圖的時候又稱讚我皮膚好～哼
這邊就是進入花蓮的休息站，裡面有星巴克跟餐廳、小吃，重點就是有超大間的廁所，是一個上廁所、下車動動四肢的好地方。

#三棧溪
來到傳說中超美的戲水聖地「三棧溪」，抓了個時間在車上畫了眼妝，免得等一下又有人說我不化妝。
三棧溪這邊淺灘很多，是當地人的溪水祕境，非常適合帶小孩來玩，水超冰超舒服～不過今天水流滿急的，光是我要過溪都有點站不穩。
而且這邊小黑蚊該死的多到炸，我明明已經長袖長裙，竟然還被叮18包，其中8包在左手掌上，該死的花蓮小黑蚊。（都11月了耶！花蓮小黑蚊也應該要休息一下了吧！）
這邊真的美，水也清澈又冰涼，下次超想帶孩子來玩水（北部真的已經很少有這樣玩水的地方了），不過我應該要包的只剩下眼睛。

#曾傳麻糬
上次來就有人跟我推薦巷子內＋在地人才會買的曾傳麻糬，聽我朋友說他11點來就買不到了，所以今天一到花蓮市區我就殺過來了！
很幸運的三種口味都有買到（花生、芝麻、紅豆），網友推薦的真的CP值都很高，三種口味一顆都$10，超便宜。
不過實在說，曾記的花生內餡比較香，但是因為是統一製作配送到各分店，所以有時間與運輸的問題，裡面的花生粉會有點潮濕，再加上一顆$18，單價偏高。
兩者之間要比較的話，曾傳麻糬真的是大獲全勝，主要是因為他現做現賣，麻糬皮的Ｑ度真的沒得比，在加上花生、芝麻餡多，餡是完全乾燥會飛粉的，一顆才$10塊，真的超便宜。
芝麻的話，因為我很久沒買曾記芝麻麻糬，也不是很愛增記芝麻麻糬，今天吃到曾傳芝麻麻糬覺得很喜歡，所以也很推薦曾傳的芝麻麻糬。
綜合以上比較，難怪在地人都會推薦曾傳麻糬，我去買的時候，前面那阿伯也說他們都吃這間，不會吃其他間，皮Ｑ、現包、內餡不濕、便宜，光這四點就很推薦大家來曾傳麻糬購買。

#85度C海岸店
我個人沒有很推薦這間店，但很多部落客推薦說是可以看到海景的網美店才來的，裡面還有紅鶴園（之前紅鶴養育問題上過新聞）。
我今天來的時候覺得環境有點雜亂，感覺有點懷疑是否真的來到85度C（對不起，我都市人，我印象中的85度C真不是長這樣），反正龔少逼我下車拍照，還好我自身氣場壓得住，聽說還拍了不錯的照片。
總之，如果你覺得龔少拍得很美，想要來看看，我不反對，因為這是照騙XD
又或者，你真的超想＋且非得要在花蓮喝到85度C，也推薦來這邊喝飲料看花蓮港港景也不錯～
（我會不會太誠實？？？）

#山度空間
這間真的超有名的網美打卡店，整個園區規劃就是在山上坡上，設置各種拍照打卡景點，六日每個景都要排隊等，超夯的海景水晶球要等至少半小時以上，如果你遇到旅行團就更久啦！
海景水晶球如果想要拍天空之境的效果，有專人在旁邊幫忙拍照，一次$50，有營業時間限制。
因為太夯太多人排隊，一人只能拍2分鐘，建議大家最好非假日來，不然光排隊等拍照就大流汗了～
海景水晶球那一區旁邊有許多帳篷休息區可以坐，又美又舒適，建議大家在入口處就先換飲料上來，在這邊休息欣賞海景～
入場費$50，可完全抵低消，像紅茶跟可樂就都剛好$50，來拍拍逛逛滿好的，而且還可以走走山路，對身體很健康XD。

#屋銤海鮮
龔少說來花蓮就是要吃龍蝦啊～而且還想要趁天氣好去海崖谷繼續當網美，所以選擇不遠處評價還不錯的屋銤海鮮，龍蝦$800清蒸時間掌握得很好，炒麵跟高麗菜好吃，海瓜子有幾顆腥味，重點就是他有無敵海景，雖然是室外空間，吹著海風吃海鮮感覺特別有趣。

#海崖谷
海崖谷就在山度空間旁邊，是一間結合奢華露營以及咖啡廳複合式經營的景觀餐廳，園區是全白階梯式設計，空間感與舒適度、悠閒度大勝山度空間，我個人很推薦，感覺很有峇里島的感覺，在這邊喝飲料看海真是一種享受，如果兩間要選一間，我推薦來海崖谷。
入場費$100，可完全抵低消，沒有停車位，要停路邊走上去，一樣有旅遊團會來。

#牛山呼庭
牛山呼庭在十年前就是一個很紅的景觀咖啡廳，有草原和海景、海邊，有餐廳又可以住宿，當年可是大家熱推很癒療的景點（可站在草原看海景、又有漂流木造景之類的讚美）。
我跟龔少覺得這邊還好，因為他有些裝置藝術風格比較強烈，我個人不是很喜歡，海邊適合走走逛逛，不適合下去玩，
入場費$50，可抵抵銷，不過他們餐廳的飲品價位都要補差價，再加上已經吃喝好多，所以我們就沒有硬使用折價券了。

衣服： Angel Cake 服飾

愛潛水，又愛吃海鮮，這種狂熱，持續到岸上。人稱「螺男」的廖承之，到街市開海鮮檔，賣的當然非普通貨色。「我對於一般品種的海產，興趣不大，所以找了很多外國特別的海產來香港。」最驚喜莫過於有 #冰島天使蝦，另有 #澳洲塔斯曼尼亞海膽、#日本活赤貝、#法國藍龍蝦 等成本較高，坊間較少人賣的產品。

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#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。

基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。

Hello大家好我叫阿Tsar

由於現時大家都不可以出外去旅行

所以我就為大家介紹本地週末的好去處

現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看

等疫情過後, 大家又多一個好去處啦

最近屯門友愛街市經過翻新之後

煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題

門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」

街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統

貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，

最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演

直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生

場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點

這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處

除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館

我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街

行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外

我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市

大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?

我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀

就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場

日本東京築地、英國倫敦Borough market

西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、

以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,

除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外

其餘都全部上載並且得到網友的喜愛

今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩

當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演

大家去過東京築地見過山劏三文魚表演

都知道是當地一個好受歡迎的活動

現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看

師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快

如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市

你還以為我在播放東京築地的旅遊片

現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序

因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客

大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤

是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」

大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。

龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。

龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;

還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。

大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。

要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，

所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。

龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，

有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，

龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。

龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，

故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，

烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，

在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。

另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，

口感彈牙，會有股甘香味。

市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。

對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。

這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧

這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化

還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎

大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、

水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。

龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。

用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽

你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,

材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，

將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,

菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥

這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒

如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼

連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌

顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼

這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健

醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,

10HKD3扎, 菜非常之新鮮

來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，

有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔

睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水

場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，

怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法

你看有些海鮮, 有些真的堅平呀

由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀

不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀

現在好多年青男女，在家煮完好東西後

都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下

所以不只家庭主婦才會去街市㗎

男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇

你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍

拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），

在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心

他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧

可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的

講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD

可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，

還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，

經常食用可補氣養血、平喘止咳。

鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。

這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒

在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁

煮食不精的人，都可變成大廚呀

塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包

20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子

這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝

其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的

譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以

我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架

已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，

放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦

加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷

鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的

場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點

門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平

友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多

早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD

不鍾意堂食當然就可以打包啦,

街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，

牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，

把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子

但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神

小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素

好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋

無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，

富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，

清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，

這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。

與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上

他們懂得叫客人like店舖的facebook

即使友愛街市本身都有自己的facebook

大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動

亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠

雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,

不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站

相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心

車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館

免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，

有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，

當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。

同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，

不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！

行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街

三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹

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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88

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こんにちは、私の名前はああツァーです

今は誰も外に出られないので

地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します

現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。

流行後、誰もが別の良い場所を持っています

Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました

装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観

ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています

市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります

百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。

最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。

東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的

会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。

これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです

市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます

私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました

旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて

皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます

さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？