#整個九月都是中秋烤肉月
享受濃厚柴燻肉品不用等中秋節,平常在家就能吃得到~
一般愛吃牛排的朋友應該都會自己買冷凍肉品在家煎,不過常常因為設備關係,總是少了高級西餐廳的柴火煙燻香氣,
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燻香之祭以「100%阿根廷式柴燻工法」
將帶骨牛小排/帶骨羊小排搭配台灣新鮮龍眼木,
費時8小時6道工法精心製作,
降溫後立刻真空包裝急速冷凍!
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#美國Choice帶骨黃金柴燻牛小排
使用美國Choice特選級安格斯帶骨牛肋排,富含油脂及筋膜,簡單使用玫瑰岩鹽調味。拆開就能聞到濃濃柴燒煙燻香氣,
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加熱方式可以使用平底鍋乾煎/烤箱/微波等方式加熱5~8分鐘即可上桌,入口咬下滿嘴都是豐富肉汁,在家自己煎牛排更划算,還比餐廳做的更好吃!
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#阿根廷式柴燻羊小排
除了招牌帶骨柴燻牛小排,柴燻羊小排也是深受羊肉控喜愛!嚴選1年期以下小羔羊,是高級餐廳等級專用肉品!使用龍眼木加上阿根廷式獨特V型烤架燻烤,避免焰火直燒肉質更軟嫩!
平常去西餐廳點份羊小排最多3~4支份量,可以獨享一支就很開心,現在居然可以享受一整盤羊小排也太浮誇!米粒搭配自製薄荷醬與大胃先生開心嗑羊排!
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即日起中秋烤肉優惠套組只到9/30止~
整個中秋月都能在家吃到煙燻牛排香!
賣場傳送門>>https://pse.is/3mh75j
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米粒大嗑肉肉文
https://dm0520.com/blog/post/alphafoodslove
燻香之祭
龍眼乾製作烤箱 在 Jimmy吉米吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
[全台•宅配-波波諾諾bobonono @bobonono.bakery]
店家今年2021中秋禮盒以台灣農作物為代表🌾各地農產天然無色香料製成手工餅乾🍪
老少咸宜吃得安心又健康🙌🏻
⚠️如果餅乾不夠脆,可以學我在吃之前可以拿去烤箱烤個2-3分鐘取出,香味撲鼻而來口感會比較酥脆👌🏻
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✔️中秋手工餅乾禮盒(附提袋)💲660/共32片(8種口味)
甘梅紫薯/香蕉百香果/桂圓燕麥/柚香烏龍茶/奶油蜂蜜/香蔥米餅/九層塔辣椒/鳳梨椰子(各4片)
🔺未拆封常溫可保存30天,拆封後請儘速食用
🔺所有口味餅乾皆蛋奶素可食用,香蔥米餅為五辛素
▪甘梅紫薯
使用南投信義鄉種植生產的梅粉與台濃73號紫地瓜製作而成,這餅乾是薄片,餅乾上層還有鹹味 整體吃起來鹹甜鹹甜,這款我覺得大人小孩都會喜歡口味😍
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▪香蕉百香果
這款選用屏東香蕉與埔里百香果製作而成,保留香蕉原有的濃郁風味🍌,與百香果的酸香巧妙融合出酸甜滋味,清爽脆口很唰嘴😋
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▪桂圓燕麥
選用台南東山傳統土窯烘焙製程的柴燒龍眼乾搭配燕麥片、碎核桃🌰增添口感、香氣卻不甜膩 非常喜歡😍
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▪香柚烏龍茶
選用南投鹿谷鄉凍頂烏龍茶與蜜漬柚子絲🍐
柚香烏龍的果香與茶香都很迷人,我自己是最喜歡柚香烏龍🍵,這款配熱茶一起吃真的不錯 很推!!👍🏻
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▪奶油蜂蜜
使用台灣本地龍眼蜜和荔枝蜜🍯吃一口時奶油特別香濃迷人滑順,蜂蜜慢慢在口中帶出層次,味道比例很剛好👌🏻
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▪香蔥米餅
選用宜蘭三星蔥與台灣蓬萊米製作的米香搭配而成,酥脆的口感伴隨著迷人的蔥香,充滿台灣味相當唰嘴!鹹香十足滋味令人回味無窮🤗
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▪九層塔辣椒
使用雲林/屏東九層塔與辣椒🌶讓天然的草本香料舒服地和奶油鹹香融合,讓人忍不住一片接著一片吃得不停XDD(不吃辣的我覺得很可以🙌🏻
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▪鳳梨椰子
選用台南鳳梨乾與椰子絲,鬆脆口感帶有迷人果香🍍夾著些許的鳳梨纖維,酸甜風味營造出熱帶島嶼感,餅乾吃起來很唰嘴😋
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🔎:#jimmy吃台北 #jimmy吃宅配美食
ℹ️店家資訊
→🍭波波諾諾官方IG:@bobonono.bakery
🏡台北市大安區金山南路二段218號
🕰週二至週日11:00-19:00(週一公休)
📞0233931599
🚇捷運古亭站5號出口👣6分鐘
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龍眼乾製作烤箱 在 貝ㄦ貪食怪 Facebook 的最讚貼文
📍貝克窯·日式柴燒麵包
🏠地址:台北市士林區中正路208號
(士林站一號出口中正路右轉100公尺對面~~)
☎電話: (02)2831-9885
貝克窯的麵包適用日式麵包的手法來製作歐式麵包🥖
真的非常特別呀~~
特別選用日本的麵粉、細選的台灣果乾、進口的堅果
秉持著對於麵包品質堅持的態度💪💪💪
每天回家都會經過貝克窯
常常都會聞到好香的麵包香
才發現原來貝克窯的秘密武器就放在門口:法國麵包窯
🔅 法國麵包窯
貝克窯的法國麵包窯是由台灣清水紅磚+法國爐喉+龍眼木柴燒製作而成~外觀超可愛的~~而且就位在店門口,所以香味傳千里,大家都慕名、慕香味而來~~
貝克窯的法國麵包窯是在窯下燒柴,藉由一個火的通道跟工具,將火送到窯內~ 因為在窯下燒柴,所以窯內燒好的時候是呈現白色的狀態!!窯內的的面積很大,一次最多可以烤35個大麵包🍞🍞🍞
-海鹽奶油捲
今天超級幸運~~
剛好遇到貝克窯的海鹽奶油捲出爐🥐
剛出爐的海鹽奶油捲超級香~
海鹽奶油捲是一項擁有繁複工法的麵包~
用法國奶油在麵糰裏融合後
用馬爾頓海鹽提出整個麵包的韻味~~
麵包體外面酥裡面Q彈的口感
加上麵包本身鹹香的奶油香氣
真的會一口接一口😲😲😲
-伯爵蜂蜜蔓越莓
麵包體很濕潤嫩Q
完全不會乾也不會硬
很像在吃生吐司的那種口感
蔓越莓的甜香味讓麵包吃起來更有層次感~~
-窯烤手工餅乾
貝克窯的窯烤手工餅乾每天都會有不同的口味~~
我超喜歡他們家的餅乾🍪
今天買的是蔓越莓可可杏仁綜合~~
餅乾的味道很香
裡面還有堅果(我喜歡吃有堅果的餅乾~~)
🍞食用方式
貝克窯的麵包常溫可以放1~2天
但建議還是要在24小時內放入冷凍!
(一定要放冷凍~才可以鎖住水分~~)
冷凍可保存2周~~
如果放冷凍後想要拿出來吃
一定要先退冰到常溫
就可以用烤箱烤5分鐘
但這裏有個重點:一定要將麵包噴水!!
(噴水的定義是用噴水壺噴,讓麵包表面均勻的佈滿薄薄的水份,千萬不能用手撒水喔!)
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📢當日外送服務
LALAMOVE拉拉外送:北投、士林、天母、大直、大同區、中山區的鄰居們~
其他地區可私訊小編查詢運費喔!!
🍞5個以上麵包(含五個)免費外送到家(5個免運貝果、奶油捲不包含)
📢冷凍宅配服務
黑貓冷凍宅配(黑貓冷凍宅配運費225元)
1. 方案一,滿十個以上免運費。
2.方案二,5至9個自付一半運費。
3.方案三,1至4個自付運費
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龍眼乾製作烤箱 在 乾YouTube>中寮農特產品柴燒荔枝乾- 龍眼乾 的必吃
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