老實說這幾天我狀態不佳，讓大家擔心了。
本來應該要開中秋的海鮮牛肉干貝團了，一直沒寫文，還好太太有幫忙開在她那，早上開始處理一些私訊，才發現很多人不知道太太有開團，或是不認識太太。
🔥本團優惠：
✅滿2500送半顆鮭魚頭、滿3500送兩個半顆鮭魚頭。
✅滿3500免運。
✅滿6000送日本「敘敘苑烤肉醬」。
( 敘敘院更換品項說明：
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/253766393272454/?d=n )
✅以上可累計
🔥限時優惠：
8/31 24:00之前下單，不限訂單金額，每筆訂單加送某啤酒餐廳同款的德國豬腳一份。（就是上次奧運祭品文請大家吃的那款德國豬腳）
(限時優惠延長到9/10)
✅有些沒買過的朋友，我說明一下。
干貝後面的英文字是指尺寸，順便附上比例尺，金色的是50元硬幣。
3L超大顆，看起來、吃起來都超滿足，但如果不太會料理的朋友，我覺得S就蠻大顆了，4S、5S的划算很多。
✅關於干貝尺寸的說明：
3L 每公斤10~15顆
2L 每公斤16~20顆
L 每公斤21~25顆
M 每公斤26~30顆
S 每公斤31~35顆
2S 每公斤36~40顆
4S 每公斤51~60顆
以上是日本JAA農業協同制定的規格。
干貝每包都是1kg，歡迎大家數數看幾顆，3L最多就是15顆，如果超過15顆就應該只能是2L，有些賣場會虛標。
✅所有Prime牛、日本A5和牛、肋眼菲力牛排...#這些都是足重，不像很多廠商以次充好，保麗龍盒和吸血棉還一起秤僅去，#歡迎大家收到都拿去過磅秤。
日本和牛已經夠貴了，如果買個150g還要把保麗龍盒和吸血棉秤進去(大約會扣掉15克~)，奸商膩？
(幹，我網購吃過很多虧，我都覺得開團應該順便團購電子秤)
尤其是Prime牛排，一定會切足1kg，絕對不偷重。基本上好市多的choice價格可能比我們的Prime還貴。
✅北海道生食干貝有全尺寸，從3L、2L、Ｌ、Ｍ、Ｓ、2S、3S、4S、5S，不擅長料理的朋友也有熟凍干貝，價格也都很實惠。
✅好市多的牛肉連續大漲而且還限購每人一盒，美孚漲到台塑沒辦法繼續開牛小排的團，牛肉的部分上次就有預告要漲價，這一團我們儘量努力控制沒有漲太多，謝謝大家從農曆年來一直很捧場。
✅平價的鮭魚菲力、媽媽們的好幫手熟食區、這些大家許願的品項都還留著。
✅贈品的鮭魚頭是來自大型連鎖壽司店取生魚片的鮭魚， 取生魚片用的鮭魚，所以定公分數來切，優點是紅色框框的地方還有很多肉，#只送不賣。
烤箱或是煮鮭魚頭火鍋很適合！
✅敘敘苑的燒肉醬不用多作解釋吧，不過它理論上可能需要常溫運送，和其他食材需要冷凍運送的溫層不同，我請他試試看加上氣泡袋隔開，能不能同一箱一起寄送。
✅德國豬腳上次送出了幾百份，廣受好評！烤箱簡單加熱一下就很好吃！
✅不想煮得，裡面也有一些熟食復熱就可以吃，不管是胡椒鴨或海鮮羹，都不是流水線產品，都是餐廳總舖師做的，所以都是限量。
牛肉麵用的肉，是去切牛排的原塊肉，頭尾段形狀不適合切牛排，所以分切的煮牛肉麵，油花和品質很不錯，湯頭也很順口。
最推薦的食材，其實是平價但品質很好，非常適合媽媽們弄給小孩吃的鮭魚菲力。
你們買習慣的干貝、鮭魚卵、明太子、廣島牡蠣也都有。
✅大家都知道冷凍運費狂漲，而且中秋節檔期的貨量很大，冷凍貨運品質還非常不穩定。
鼎旺是我遇過最用心在這一塊的廠商。他為了確保品質，廠商全部用保麗龍+保冷劑出貨，而且隨機在盒子內放了usb冷鏈追蹤器。
收到追蹤器的朋友，請幫廠商寄回，有附上回郵和200元的折扣金當謝禮。
✅大概就是這樣，鼎旺海鮮團的網址每次開團都是同一個，我放留言區。
🔥團購連結：https://www.mdfk.tw
鼎旺牛肉麵 在 [食記] 鼎旺麻辣鍋的牛肉麵&男房燒烤~ - 精華區Food 的必吃
餐廳名稱：鼎旺麻辣鍋&男房燒烤
地址：台北市大安路一段251號 （信義路跟大安路口）
電話：(02)2707-2289
價位範圍（每人）：100~300
昨天到台北辦點事情，結束後已經九點多了，本想去吃土三寒六的烏龍麵
不過已經打烊了@@ （營業至九點）
後來想到學弟有推薦過鼎旺的牛肉麵，打了電話問了地址就驅車前往
地點很好找，不過信義路在施工，路變的小小複雜><
鼎旺隔壁是一間新開的男房燒烤店（兩間是同一個老闆）
因為要顧車，我們坐在男房店內，
點了麻辣牛肉鴨血豆腐麵(小/160元)跟麻辣牛肉麵(小/110or100??)
還點了招牌雞腳(1支20元)
另外點了男房店內的烤雞翅跟豬肋排(菜單上沒有..本來是點羊排但賣完了)
男房是一間類似居酒屋的店 賣一些燒烤之類的 吃巧不吃飽啦^^
首先先上桌的是招牌雞腳，真的很好吃呢！（不辣喔）
熱熱的，又帶有豐富的膠質，而且用筷子輕輕一撥就可以把骨頭拿來啃
沒想到吃雞腳也可以很秀氣，哈哈！連不吃雞腳的男友也說好吃呢^^
接著我們點的牛肉麵來囉~~迎面而來的香氣，更能引起我們的食慾:P
牛肉塊柔軟又有點甜甜的感覺，男友最推崇的是豆腐，
他說豆腐很好吃，而且很入味，鴨血也是一撥開就有汁噴出來><
辣度我是還可以接受，我本身不敢吃太辣，
這也可以先跟店家說，他們就不要調太辣～
我們很認真的拼完這兩碗麵（最後我還是沒吃完，超飽的）
男房老闆把燒烤送上桌，雞翅感覺是有炸過再烤，吃起來酥酥的，
灑上一點鹽巴調味，味道還不錯～
豬肋排的味道，男友很喜歡，塗上醬汁的肋排，閃閃動人呀^^
我們在吃的時候，看到外面很多人經過都往裡面看，呵呵
大概不知道這是什麼樣的店吧^^ 最後終於有一對夫婦來問 這裡是賣什麼的
男房老闆說常常都會有人來問 特別是店內客人多的時候更引人好奇
老闆人蠻好的，因為跟我們年齡相仿，所以也跟他聊了一下
感覺男房還蠻適合下班後 到店內喝個小酒吃點東西的店:)
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作者: mflee (小乖寶) 看板: Food
標題: [貪吃筆記] 台北 二訪鼎旺麻辣鍋---麻辣麵
時間: Wed Dec 10 20:40:25 2008
圖文網誌版:
https://mengfulee.pixnet.net/blog/post/22597135
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鼎旺麻辣火鍋
台北市大安路一段251號
02-27044172
02-27072289
平日上午11:30~下午14:00 / 晚上17:10~22:30
午餐是賣麵，晚餐就賣鍋囉，但是假日沒有單賣麵
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牛肉麵一直是我家餐桌上常常出現的料理，爸爸喜歡吃麵也喜歡吃牛肉，
雖然世代都是農家子弟，爸也沒什麼禁忌的愛吃牛肉，
李家超級牛肉麵(XD他自己取的)是他的拿手好菜，我們也樂得開心~
這幾天因為一些因素，讓我開始找起台北的牛肉麵，
在自己的個板上洋洋灑灑的名單一串，昨天晚上在找資料的時候，
又讓我想起鼎旺鍋底的好味道，央求啾寶這天中午陪我去吃。
搭上22號公車，往信義區出發，在信義大安路口下了車過了馬路，走到對街去，
鼎旺晚上是賣麻辣鍋，中午因為附近上班族很多，午餐時間則是賣起了麻辣麵，
價位就跟晚上差許多，小逸說:有錢美食版的狂吃鍋 我們這些窮學生吃麵。
真是太貼切了~XDDDDDDDDDD
看了看菜單今天決定吃吃--麻辣牛肉鴨血豆腐麵(小) 150，
又另外加點了一隻雞腳，啾寶則是點了麻辣鴨血豆腐麵。
碗內大約有四到五塊我掌心一半大的牛肉，厚約0.8~1公分，帶點筋的腱子肉，
牛肉非入口即化，帶一點點咬勁，我個人偏愛入口即化型的，避免肉絲攪在矯正器上。
是非常入味的牛肉，但是沒有非常合我胃口。
湯頭就是鼎旺麻辣鍋的麻辣湯，辣度還ok可以直接喝的辣度，不會辣得不舒服...
但是非常非常非常鹹，就算辣度可入口，但是鹹度就太過分了，
我加了兩杯紙杯的白開水，還是覺得太鹹，
除了太鹹之外，湯頭本身是很不錯的，非常的香。
他用的麵是細麵，不太有咬勁，做了功課的結果，有人說麵每次硬度都不太一樣，
今天去點菜時特別註明麵硬一點，果真照完相到吃快完，麵也不至於軟爛。
碗裡除了牛肉之外，還有3~4塊不小的鴨血，以及3~4塊5x4x4大小的豆腐，
鴨血簡直太棒了!!!口感像是布丁跟果凍的綜合，水嫩水嫩的，
豆腐外皮都已經浸成湯頭的淺咖啡色，不入味哪還說的過去?
應該說是太入味了，吸收的湯頭的鹹，雖香但卻讓我對鹹味有些吃不消。
另外，千萬別錯過的還有他的雞腳，真想吃他個十根八根，
可惜一根要價30，我還是吃一隻填填牙縫就好。雞腳滷的有夠軟爛的!!
放到嘴巴裡面完全不用用力喔...骨頭就可以吐出來了說~
八角的味道非常香~為什麼他要這麼貴呀???
一定還會再去吃，因為今天看到他的乾拌麵感覺很不錯，超級香!
下次去跟啾寶應該會點一人一碗乾拌麵，另外再一起喝一碗鴨血豆腐湯，
此外還要一人一根以上的雞腳，端看當時的經濟狀況XDDD
若是說到"牛肉"麵，我想之後應該不會特別跑來這邊吃牛肉，
但是鍋底也太好吃了一點XDDD
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