關於 黯然銷魂飯豉油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 〈 職人吹水〉 食神叉燒五花腩起火雞啖啖肉超爆汁氣炸鍋人人 ...

p/s好多時我哋出去食叉燒煎蛋飯有都好淡, 食神黯然銷魂飯, 重點係新鮮梅頭肉和叉燒豉油. 歡迎加入#職人吹水頻道會員 youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join ...

#12. $101黯然銷魂飯得4塊叉燒加生米中伏食客無奈網民：菜都無條

有網民日前發文，表示在某餐廳買了碗價值101元的「黯然銷魂飯」，指飯碗中 ... 塊叉燒1隻蛋，甚至連一條菜也沒有，只有另外附上一小碟粟米及豉油。

#13. 黑豚叉燒煎蛋飯黯然銷魂飯叉燒食譜中式食譜 - Isti Dining Table

淋面豉油 ▪️ 碟頭飯淋豉油加飯吃最正 平時用剩的蝦頭我會放冰格保存，要用的時候就解凍爆香蝦膏，加入頭抽煮到出味，超級鮮味呀.

#14. 然銷魂飯 - Radovac

黯然銷魂飯 本質是「叉燒煎蛋飯」，即在叉燒飯加上荷包蛋、洋蔥及青江菜。 ... 雖然「正宗」嘅黯然銷魂飯好似係冇豉油，但係對於重口味人士嚟講《9點半蘋果新聞報道》 ...

#15. 還是覺得你最好之黯然銷魂飯| 飛叔生活 - LINE TODAY

粵軒今次推出的「黯然銷魂飯套餐」賣$388，套餐屬豪華版， ... 「黯然銷魂飯」並非叉燒煎蛋飯咁簡單，是包含叉燒、煎蛋、白飯、醬油、豉油、廚師的 ...

#16. 【王子煮場】 自製酒店級美食黯然銷魂飯 - GWZ

【王子煮場】 自製酒店級美食黯然銷魂飯 ... 煎荷包蛋的同時將菜煮入鍋中，加入油和鹽。 ... 將做好的叉燒放入飯中，倒入本地靚豉油、靚麻油，再加葱花，完成！

#17. 五星級酒店完美還原《食神》中的黯然銷魂飯！$240的叉蛋飯 ...

一隻煎蛋、幾塊叉燒加條菜心，再淋上甜豉油，看似平凡、材料簡單的「快餐」，卻是令人趨之若鶩、念念不忘的「黯然銷魂飯」。 ...

#18. 粵軒- 遊客評語- 傳說中的黯然銷魂飯 - Tripadvisor

約了朋友相聚在六國酒店粤軒一嚐一年一道限時推介的黯然銷魂飯(即叉燒煎旦飯套餐)！ ... 原來是飯裏加了一點點洋蔥，然後返上加了一大個荷包蛋，叉燒和甜豉油。

#19. 一碗叉蛋飯還有甚麼可能性 - 東周刊

一九九六年電影《食神》中的黯然銷魂飯，周星馳將本來是民間普通得很的叉蛋 ... 要做一碗現實版的黯然銷魂飯，便仔細研究米、蛋、洋蔥、叉燒和豉油， ...

#20. 好味大過天——豬油撈黯然銷魂飯 - 頭條日報

黯然銷魂飯 即是叉燒蛋飯，多得周星馳讓本來最平民的碟頭飯昇華，大家才 ... 香米、日本蛋黃味特濃的雞蛋、頤和園豉油，復刻了電影版的黯然銷魂飯在六 ...

#21. 鬼佬黯然銷魂飯- 香港旺角的Lab Eat Bistro (豉油街) - OpenRice

鬼佬黯然銷魂飯- 香港旺角的Lab Eat Bistro (豉油街)

#22. 黯然銷魂飯 - 大公網

小提示. ① 再次塗抹叉燒醬的原因是令叉燒有燶邊，更加香口。 ② 煎蛋不要煎雙面，否則就不能做成黯然銷魂飯的單面蛋。 ③ 最後，記得淋上黑豉油。

#23. 文華冰廳#黯然銷魂飯#無冰奶茶叉燒、豉油都唔錯、荷包蛋如果 ...

22 Likes, 0 Comments - Francesca Tsui (@francescatsui) on Instagram: “#文華冰廳#黯然銷魂飯#無冰奶茶叉燒、豉油都唔錯、荷包蛋如果係燶邊，煎得靚啲會更perfect!

#24. 【酒店得獎餐廳外賣精選】 粵軒馳名蜜汁叉燒外賣禮盒 ... - KKday

【酒店得獎餐廳外賣精選】 粵軒馳名蜜汁叉燒外賣禮盒｜黯然銷魂飯套餐｜滋味/ ... 豉油皇干煎大蝦; 家鄉老火湯; 燒汁銀鱈球; 蒜片百合牛柳粒; 瑤柱蛋白炒飯; 精美甜品.

#25. [香港炮台山美食] 食神叉燒黯然銷魂飯@ 食神迷嚐鮮去

由『黯然銷魂飯』原創者戴龍師傅所擔任的「Chop Chop 食神叉燒」餐廳 ... 以為是用來沾叉燒的，但它其實是拌飯用的醬汁，以是發酵兩年的豉油作基底。

#26. 黯然銷魂飯#六國飯店#馬榮德師傅#講究不講究 - 晴報

黯然銷魂飯 即叉燒煎蛋飯，地道特色，但冠上「黯然銷魂」四個字，令普通碟 ... 嘴刁，於是不止做叉燒的豬肉講究、雞蛋講究、米要講究，連豉油也講究。

#27. 【灣仔中菜】還是覺得你最好之黯然銷魂飯套餐@六國酒店粵軒

叉燒用上西班牙黑毛豬肉，據說黯然銷魂飯的叉燒是專登燒兩次，才有這樣既有燶邊的焦香，咬落軟腍適中又鬆化的效果。 吃之前，最好先把蛋汁和豉油撈一撈勻 ...

#28. 太—好—吃—了!「黯然銷魂飯」! - 人人焦點

尤其是《食神》裡那一碗黯然銷魂飯。 ... 不太順暢的推薦下，飯醉菌團伙點了如下：黯然銷魂飯、出前一丁雲吞麵、叉燒、燒鵝、乳鴿、豉油雞、香妃雞。

#29. 師傅教路！如何在家製作【港式叉燒】！海外港人有福了！

〈職人吹水〉 黯然銷魂飯/重點係豉油/ 火雞叉燒王/ 新鮮梅頭做/食神叉燒/專業調配叉燒煎蛋飯豉油/ 當中竅門附上中文字幕. 00:20:16 27.83 MB 〈職人吹水〉@ ...

#30. 港式料理 自家製蜜汁叉燒 黯然銷魂飯 - Cook1Cook

港式料理 自家製蜜汁叉燒✨黯然銷魂飯：未試過會以為做叉燒很高難度但原來超級超級簡單！！ 煮個白飯加個蛋再加甜豉油～ 就是經典港式碟頭✨黯然 ...

#31. 食神叉烧【黯然销魂饭】超靓肥燶叉/一片天/烧排骨「香港名厨 ...

食神叉烧【 黯然销魂饭 】超靓肥燶叉/一片天/烧排骨「香港名厨」戴龙主理. ... 香港客人都是买一大块 豉油 鸡烧鹅师傅这刀工太治愈醉了. 香港旺记烧腊盒饭，每盒都份量十足 ...

#32. 叉燒飯

幸好這碗飯的豉油頗香甜又多，加上蛋又夠滑口，再加上葱油更加美味，單單吃飯冇叉燒 ... 自製甜豉油食譜https:youtu.be/Txr7Ji0Sj_w黯然銷魂飯食譜材料300g 豬梅頭一個 ...

#33. 英都燒味廚房

今次品嚐佢的鎮店之寶有食神之稱的黯然銷魂飯《甜豉油叉燒滑蛋飯》. ... Log In #英都燒味廚房【燒味糯米飯】你又會揀邊款天氣凍除咗要着多件衫之外以食個糯米飯暖吓胃 ...

#34. Zenkitse on Twitter: "講得出做得到100% 自製叉燒，小棠菜 ...

... 洋蔥，豬油飯底甜豉油【黯然消魂飯】，人人都係食神#食神#黯然銷魂飯# ... 黯然銷魂飯 #自製叉燒 #係洋蔥_我加咗洋蔥 #豬油拌飯 @ Tai Wo Estate.

#35. 叉燒煎蛋飯

開鍋下油，將叉燒微微炒香。 4. 加蛋漿，快手炒勻即可。 黯然銷魂飯加個燶邊蛋配上自製甜豉油冇得頂!!自製甜豉油食譜https:youtu.be/Txr7Ji0Sj_w黯然銷魂飯食譜 ...

#36. 神級「黯然銷魂飯」六國酒店有得食 - Recruit

有睇過電影《食神》，應該知道戲中被捧為美食之最的「黯然銷魂飯」其實係叉燒煎蛋 ... 豉油是整碗飯的精髓之一，選用不加防腐劑的本地頤和園御品頭抽醬油，醬油經逾3年 ...

#37. 蜜汁叉燒飯 - Der hollaender

就是經典港式碟頭黯然銷魂飯啦 ... 克醬汁： 叉燒蜜汁或豉油汁－ 100克吞樂美粉－ 1.5克如有需要，可因應攪拌機所需的最少攪拌量根據推薦比例作出適當 ...

#38. 黯然銷魂飯套餐 - Lisboeta Macau

燊哥冰室推出「黯然銷魂飯套餐」，在軟嫩焦香的叉燒上，配上香煎的太陽蛋，圓潤蛋香讓叉燒飯味道升上一級，讓你感受叉燒、蛋汁及白飯的三重 ... 豉油皇雞翼撈麵套餐.

#39. 宅家煮飯黯然銷魂飯（蜜汁叉燒）

宅家煮飯黯然銷魂飯（蜜汁叉燒） 的詳細作法：簡單一碗美味營養都滿足. ... 想要淋豉油的這時候可以準備好喔（準備多一點很多菜才可以用得到）

#40. Chop chop 食神叉燒

主要菜式包括黯然銷魂飯, 蝦仁炒蛋, 例湯, 啫啫唐生菜, 咸檸七, ... 的戴龍師傅擔任餐廳顧問，以傳統烹調手法加上天然食材，炮製黯然銷魂叉燒、燒鵝、白切雞、豉油雞等 ...

#41. 叉燒食譜不用叉燒醬 - Emilybrugman

以叉燒醬及豉油均勻塗於豬肉上，醃梅頭豬肉1小時。 ... 包括：紅燒軟骨和日式叉燒、拉麵叉燒肉、蜜汁叉燒黯然銷魂飯、懶人料理，蜜汁叉燒、簡易版蜜汁叉燒（黯然消魂 ...

#42. 北美最大亞裔和西班牙裔購物網站 - Weee!

秒變廚神，秘訣全在這些寶藏級醬料裏，做飯再也不發愁！ ... 《食神》中的那碗黯然銷魂飯，還記得嗎？ ... 一條新鮮好魚，加點蔥姜，淋上這款蒸魚豉油.

#43. 私廚菜單 - 馬來時光

檳城肉骨茶飯. 黯然銷魂叉燒飯 廣東豉油雞飯. 羅望子亞參雞飯. ​叉雞双拼便當. ​套餐. $240. $150 $170. $160. $180. 單主菜. $190. $110 $120. _. _. 1/2. 海南雞飯.

#44. 蜜汁叉燒飯

包括：簡易蜜汁叉燒雞胸肉, #宅家煮飯黯然銷魂飯（蜜汁叉燒）, 兩個步驟完成| 超 ... 豉油雞,紅腸配咸蛋金牌蜜汁叉燒飯"Char Siu" BBQ Pork w/ Rice.ly/2TSYLXo阿爺 ...

#45. 吳師傅恩典廚房 - Foodpanda

豉油 雞腿飯. $ 95. 燒臘套餐. 套餐含主餐一份（2菜1蛋）春捲2卷，飲料1瓶。 銷魂飯套餐. 黯然銷魂飯1份、春捲1份、飲料1瓶(需選擇）.

#46. 【附足本版專訪片段】Larine鄧月平教你整滑蛋叉燒飯！屋企都 ...

落鹽同豉油都可以令蛋更入味，亦可以令到蛋色同叉燒一致，上碟賣相更加美觀。 滑蛋叉燒飯【父親節窩心食譜】神還原黯然銷魂飯！

#47. 今日5折！比《食神》同款黯然銷魂飯更勁！好吃到暴走！ - 壹讀

比《食神》同款黯然銷魂飯更勁！好吃到暴走！ ... 有40年燒味經驗大廚操刀的蜜汁叉燒、玫瑰露豉油雞一款到店必解鎖的plus版黯然銷魂飯.

#48. 叉燒煎蛋飯的四個層次 - Yahoo新聞

未吃這塊叉燒時，先說價錢，黯然銷魂飯索價80大元，肯定網上不少人圍爐說：有冇搞錯， ... 「這個醬汁用上大孖醬園的豉油，加入不同的香料炮製而成， ...

#49. 食谱：黯然销魂叉烧饭，确实很销魂 - 每日頭條

食材鸡蛋1颗烫熟青江菜1株饭1碗豉油适量叉烧梅花肉400g姜片6片蒜头5颗葱段3根洋葱块3/4颗叉烧酱4大匙豉油3小匙蜂蜜少许1将梅花肉与姜片、蒜头、葱段、 ...

#50. 南京街头传说中黯然销魂饭，原来这就是食神的味道 - 网易

在店长不太顺畅的推荐下，小资点了如下：黯然销魂饭、出前一丁云吞面、叉烧、烧鹅、乳鸽、豉油鸡、香妃鸡。

#51. 黯然銷魂飯 - 料理123

3. 熱鍋下油、雞蛋，用小火煎成太陽蛋。 4. 在飯上放燙熟青江菜、切好的梅花肉、太陽蛋，最後淋醬油在蛋上即 ...

#52. 食譜／向經典電影致敬【黯然銷魂飯】免烤蜜汁叉燒飯 - 聯合報

我們嘗試製作了這視頻向他的經典作《食神》致敬。除了叉燒飯, 我們也盡量還原當中經典招式如黯然銷魂手，倚天切，火雲掌。這絕對讓我們很興奮, ...

#53. 令人黯然消魂的 蜜汁叉燒飯 再配個火雲掌煎蛋就是食神了!

恩~~~為什麼這道叉燒煎蛋飯要叫黯然銷魂飯呢?

#54. 黯然銷魂飯ROAST PORK & FRIED EGG ON RICE - 和味物語

「黯然銷魂飯...」十九年前, 在少林寺山腳失去了「火雞」的「食神」吐出這五個字後, 香港人自小吃大的「叉燒煎蛋飯」多了一個戲劇化的名字-- 黯然銷魂 ...

#55. 自製黯然銷魂飯！叉燒飯的靈魂醬汁趕緊學起來吧！ 港式點心 ...

擅長港式點心的林鎔標老師分享肉質軟嫩的蜜汁叉燒飯，叉燒肉縱切成約1.5-2公分的厚度，用紅麴粉當天然的食用色素上色，重要的港式柱侯醬是主角，絕對不能少！而熱鍋冷油煎 ...

#56. 蜜汁叉燒黯然銷魂飯 - PG memo

燒臘店必點料理-黯然銷魂飯，靈魂在於鹹甜油亮的蜜汁叉燒肉，在家用烤箱就能輕鬆做出來唷~ 難度 時間：1.5 小時.

#57. 【阿兔料理筆記】黯然銷魂飯- 叉燒飯就叉燒飯頂多20幾塊錢一 ...

熱愛料理的成就感，但討厭繁瑣的步驟；喜歡看著享受美食的笑容，卻期待用最簡易的方式！

#58. 101元「黯然銷魂飯」得4塊叉燒惹熱議網民：願者上釣 - 巴士的報

大眾化的「叉燒煎蛋飯」經周星馳電影《食神》後成為「黯然銷魂飯」，成為不少港式茶餐廳的馳名飯類，有網民近日分享在一間餐廳點了一個價值高達101元 ...