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媽媽一胖30年，營養師兒子帶她瘦下來！私房減醣「梯形餐盤」曝光
家裡盤子也能一眼看出正確份量🛡！菜、肉、飯的分量比例要如何掌握呢？主要以「梯形」來盛盤排列，分量最少的是飯✨，肉類次之，分量最多的是菜。這就是我們家的飲食方法✅，在早上十點與晚上六點的主餐時間，都會吃這樣滿滿的一盤，營養均衡且具飽足感。
📌資料來源：黃君聖 Sunny營養師
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這本書適合想要嘗試斷食又會自煮的朋友。
斷食這麼夯，想要嘗試斷食可行嗎?
這本書從原理、優缺點、其他飲食比較，實行上的困難都一次告訴你!
--以下是節錄我對這本書的看法，完整文章有詳細介紹---
營養食間很在意「實行」這件事，這本書最吸引我的地方是 黃君聖Sunny營養師 的實作，他利用自己的營養專業來幫助自己的媽媽以及阿嬤減重，找到更健康的生活方式、改善了家人的生活品質。
正因為「吃得下才是健康」，所以我們需要均衡美味的食譜，因為在追求健康的同時並不需要捨棄掉生活中值得享受的事物。
一本書的好壞不僅僅是在於作者如何呈現一本書，更是我們利用甚麼觀點去了解、吸收一本書。
這本書裡頭提到很多觀念是很重要的，但也有我想要「額外」補充的部分：
1.血糖藥物以及施打胰島素並不是一件可怕的事，
因為每個人的病況大不相同，對於病程的控制重點在於血糖的穩定度，而非藥物數量的多寡，但是在糖尿病控制的過程中，確實飲食是很重要的一部分，想要進行斷食的朋友還是須與醫生以及營養師進行討論。
對於每個病人的可遵循程度、生活自主能力等都會影響控制的積極程度喔!
2.在書籍當中有自己設計的餐盤來告訴大家所需攝取的份量是一個很方便的選擇
3.在書中有提到 安媽對於自己身材的要求，所以營養師針對飲食控制讓安媽更瘦下來，但是並非每個人都需要減重
對於養成良好飲食的生活習慣是深表肯定的，但還是需要經過審慎的評估才能確定自己需不需要減重喔!
在這裡非常感謝 采實文化 推薦我新書，也給我最大的空間來寫出對於這本書的看法，讓營養食間用最大的自由來闡述對於
對於推廣營養的資訊，身為營養師自然也是義不容辭 <3
|抽獎辦法|
在此感謝， 采實文化 提供兩本「Sunny營養師的168斷食瘦身餐」，只要遵循以下步驟(都做完)，就有抽獎資格
1.分享本則貼文，並設置公開
2.Tag兩個朋友，並留言告訴我「你的飲食故事 | 你是否曾經執行過斷食 | 你覺得斷食好嗎? | 你想知道的營養議題 |你為什麼想看這本書 |對我告白」 (擇一話題即可)
留言截止: 8/15 23:59，歡迎重複留言!但中獎者以得到一本為上限!（本文與IG聯合抽獎）
‼️【營養食間】：除了飲食觀念以及食譜實作之外，書中有多處都提到如何增加「家人實行」的意願，包含飲食、運動的改變等等，文章中也有很多我對於這本書的小提醒，如果要想要花錢購買的涵吉建議先閱讀一下喔! 完整文章在留言處
✔️還不快分享給那個想要斷食的朋友！
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黃君聖Sunny營養師 的粉專我有follow🥰
看到他與安媽及阿環小姐的互動覺得超可愛
現在他們一家子把減肥過程寫成書：
「Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤」
以自身成功案例來分享168斷食法
尤其阿環小姐年齡較大，還有血糖問題
能在Sunny營養師的監視下瘦身有成效，真心替她開心
身為阿環小姐粉絲的我，一定要支持這本書~
利用168斷食法瘦身成功的安媽很會做菜
在書中分享家常菜食譜
讓愛料理的人也能吃得健康又低卡
其實要讓根深蒂固觀念的長輩接受健康料理有點辛苦
尤其是「很會料理」的長輩
你要他減少某些高油的料理法，可能需要一番唇槍舌戰
例如宮保雞丁這道菜，通常雞肉抓醃後會用油鍋炸過再料理
並起會使用帶皮的雞肉，加上烹調時一定會勾芡(熱量爆高)
但安媽改良後，使用雞胸肉、不油炸、並減少勾芡
大幅降低熱量攝取，減輕了負擔
我猜，寫這些食譜時，安媽與Sunny應是絞盡腦汁地找尋平衡點
才能在美味與健康之間找到妥協
對168斷食有興趣的人可參考一下 https://reurl.cc/1YAL6G
#我要蒐集阿環小姐與安媽的簽名
我的老爸，忠義葛格
其實從四十歲開始就被診斷有高血壓，我的奶奶也有高血壓，甚至我的伯父也是不到五十幾歲就腦中風離開，所以我們是家族性遺傳的高血壓，先天性條件已經沒那麼好，而後天的生活型態再稍微不注意，而三高則是很容易找上門。
但是由於高血壓是慢性疾病，沒有立刻的危險性，所以常常會被忽略，我的老爸就是一個很好的例子，有陣子也就自動遺忘自己有慢性病了，所以醫生沒看，慢性病的藥沒吃，甚至連血壓也沒有量，經過了好長的一段時間，畢竟父親是一種很難控制的生物。
還好這次有機會藉由拍片，再加上各位網友們的支持與鼓勵，所以他才開始重視自己的健康，愛護自己的身體，這也是愛家人的一種表現，也希望藉由這支影片，能夠影響更多需要好好控制健康的人，應該要定期看醫生，應該聽醫囑，也都要好好地正確執行，另外再搭配上良好的生活型態以及適合自己的飲食方式，才能讓我們與愛的人黑頭到老喔。
「六角餐盤-阿環格格餐盤」
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在本影片直播結束後(即時聊天室留言沒辦法抽喔)
留言寫下關鍵字”阿環格格”
以及你想要對我們說的話
範例一：阿環格格，太可愛了
範例二：阿環格格，我想使用餐盤讓自己變健康
請自由發揮
8/4 (三) 中午十二點截止
8/5 (四)會在YT社群上公佈得獎名單
總共兩名
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就在今晚7/27(二)00:00開始預購
還記得準備這本書的時候，當我把菜單開完後，接下來就是食譜拍照，總共有將近100道食譜，拍照的時間只有三天，等於一天就要做三十幾道菜，還要採買、備料、烹調、分量計算、食譜撰寫等，心想這真是件不簡單的大工程。
還好在眾人協助下，阿環小姐幫忙備料以及安媽的40年功力全力大爆發，我們在兩天半的時間，就完成了95道食譜拍攝，真的是要感謝大家完成了這個不可能的任務。
這次特別有個針對阿環小姐所設計的餐盤，為了阿嬤所以有這個餐盤誕生，以前的人物資缺乏，導致阿嬤個性節儉，常常都會把剩菜剩飯吃完，就是因為長期的飲食不正確，而讓她有許多的慢性病，所以就有了幫他控制飲食的想法，於是六角餐盤就這樣誕生了。
阿嬤也因為這樣變健康了，所以我想要把這個餐盤命名為『阿環格格餐盤』，也期許你們家裡的長輩，都可以像阿環小姐這樣，吃得營養又能夠很健康。
iNutrition愛營養六角餐盤特色
1. 簡單控制食物份量
2. 減醣40%空間設計
3. 特別增加彈性空間
4. 食品白金矽膠材質
5. 乳品湯品杯碗兩用
6. 100%台灣在地生產
7. 進食順序溫馨提醒
8. 台美檢驗報告齊全
這次首波將於7/27(二)開始預購
也推出了限量奶茶配色
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我是黃君聖Sunny營養師，擁有台灣營養師以及美國私人健身教練ACE-CPT證照，這個頻道會分享有關健身、生活、營養、飲食的影片，希望我的資訊能夠對你有點幫助新莊區頭前 ... ... <看更多>