這本書適合想要嘗試斷食又會自煮的朋友。
斷食這麼夯,想要嘗試斷食可行嗎?
這本書從原理、優缺點、其他飲食比較,實行上的困難都一次告訴你!
--以下是節錄我對這本書的看法,完整文章有詳細介紹---
營養食間很在意「實行」這件事,這本書最吸引我的地方是 黃君聖Sunny營養師 的實作,他利用自己的營養專業來幫助自己的媽媽以及阿嬤減重,找到更健康的生活方式、改善了家人的生活品質。
正因為「吃得下才是健康」,所以我們需要均衡美味的食譜,因為在追求健康的同時並不需要捨棄掉生活中值得享受的事物。
一本書的好壞不僅僅是在於作者如何呈現一本書,更是我們利用甚麼觀點去了解、吸收一本書。
這本書裡頭提到很多觀念是很重要的,但也有我想要「額外」補充的部分:
1.血糖藥物以及施打胰島素並不是一件可怕的事,
因為每個人的病況大不相同,對於病程的控制重點在於血糖的穩定度,而非藥物數量的多寡,但是在糖尿病控制的過程中,確實飲食是很重要的一部分,想要進行斷食的朋友還是須與醫生以及營養師進行討論。
對於每個病人的可遵循程度、生活自主能力等都會影響控制的積極程度喔!
2.在書籍當中有自己設計的餐盤來告訴大家所需攝取的份量是一個很方便的選擇
3.在書中有提到 安媽對於自己身材的要求,所以營養師針對飲食控制讓安媽更瘦下來,但是並非每個人都需要減重
對於養成良好飲食的生活習慣是深表肯定的,但還是需要經過審慎的評估才能確定自己需不需要減重喔!
在這裡非常感謝 采實文化 推薦我新書,也給我最大的空間來寫出對於這本書的看法,讓營養食間用最大的自由來闡述對於
對於推廣營養的資訊,身為營養師自然也是義不容辭 <3
|抽獎辦法|
在此感謝, 采實文化 提供兩本「Sunny營養師的168斷食瘦身餐」,只要遵循以下步驟(都做完),就有抽獎資格
1.分享本則貼文,並設置公開
2.Tag兩個朋友,並留言告訴我「你的飲食故事 | 你是否曾經執行過斷食 | 你覺得斷食好嗎? | 你想知道的營養議題 |你為什麼想看這本書 |對我告白」 (擇一話題即可)
留言截止: 8/15 23:59,歡迎重複留言!但中獎者以得到一本為上限!(本文與IG聯合抽獎)
‼️【營養食間】:除了飲食觀念以及食譜實作之外,書中有多處都提到如何增加「家人實行」的意願,包含飲食、運動的改變等等,文章中也有很多我對於這本書的小提醒,如果要想要花錢購買的涵吉建議先閱讀一下喔! 完整文章在留言處
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,我的老爸,忠義葛格 其實從四十歲開始就被診斷有高血壓,我的奶奶也有高血壓,甚至我的伯父也是不到五十幾歲就腦中風離開,所以我們是家族性遺傳的高血壓,先天性條件已經沒那麼好,而後天的生活型態再稍微不注意,而三高則是很容易找上門。 但是由於高血壓是慢性疾病,沒有立刻的危險性,所以常常會被忽略,我的老爸...
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黃君聖Sunny營養師 的粉專我有follow🥰
看到他與安媽及阿環小姐的互動覺得超可愛
現在他們一家子把減肥過程寫成書:
「Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤」
以自身成功案例來分享168斷食法
尤其阿環小姐年齡較大,還有血糖問題
能在Sunny營養師的監視下瘦身有成效,真心替她開心
身為阿環小姐粉絲的我,一定要支持這本書~
利用168斷食法瘦身成功的安媽很會做菜
在書中分享家常菜食譜
讓愛料理的人也能吃得健康又低卡
其實要讓根深蒂固觀念的長輩接受健康料理有點辛苦
尤其是「很會料理」的長輩
你要他減少某些高油的料理法,可能需要一番唇槍舌戰
例如宮保雞丁這道菜,通常雞肉抓醃後會用油鍋炸過再料理
並起會使用帶皮的雞肉,加上烹調時一定會勾芡(熱量爆高)
但安媽改良後,使用雞胸肉、不油炸、並減少勾芡
大幅降低熱量攝取,減輕了負擔
我猜,寫這些食譜時,安媽與Sunny應是絞盡腦汁地找尋平衡點
才能在美味與健康之間找到妥協
對168斷食有興趣的人可參考一下 https://reurl.cc/1YAL6G
#我要蒐集阿環小姐與安媽的簽名
黃君聖食譜 在 黃君聖Sunny營養師 Facebook 的最佳解答
是的,我們要出書了
小時候最喜歡的書就是《灌籃高手》,雖然這是一套漫畫書,而且可能現在的年輕人不知道是什麼,但是它在我成長過程中扮演著很重要的角色。
我最喜歡的角色不是主角櫻木花道,而是三井壽,他因遭遇挫折,放棄了原本最熱愛的籃球,在一句經典台詞「教練,我想打籃球」之後,承認錯誤,重新回到球隊。他曾迷失、曾墮落,經過峰迴路轉,終於回到熱愛的球場上,並用加倍的努力補足曾經荒廢的球技,他的故事一直激勵著我。
長大後,才發現我和他的經歷似乎有點相似,也在心中暗自期望著,希望有一天自己的故事也能為別人帶來力量,從沒想過有這樣的一天,在有生之年能出一本書,真的是感覺到不可思議,尤其是曾經認識我的人來說,更會覺得太神奇了,畢竟我以前曾經很迷惘,也不是一個愛讀書的人,所以對我來說真的是一個里程碑。
當初接到采實文化邀約的時候,第一個想法不是興奮,而卻是懷疑,想著我真的有辦法嗎?要出一本書耶,怎麼會有人這麼想不開找我出書,從籌劃到完成花了將近一年的時間,才深深感覺到原來要出一本書真的沒有那麼簡單,也非常感謝出版社的各種信任與協助。
成為營養師後,我開始在網路上分享營養影片,但是點閱慘淡沒什麼人要看,不過我還是堅持著,一直到幫安媽做168斷食的影片出現之後,點閱直線上升,後來再加上阿環小姐加入,受到更多人的關注,真的非常感謝支持的各位朋友們。
也常有人對我說,因為看了我們分享的影片,而讓他以及家人的健康得到了很大的幫助,這時才覺得付出以及努力有了些意義,許多不必要的疾病其實可以提早預防,只要我們能夠多注意飲食,其實變瘦只是附加價值,我們真正的目的是健康。
這本書記載了安媽以及安嬤到底是怎麼成功的將營養融入生活,讓自己健康吃健康瘦,還有安媽用她四十年的廚藝結合了我的營養學,變化出95道食譜,也要特別感謝這兩位,沒有她們不可能完成這本書。
最後,也要告知一下新書預購時間
就在7/27(二)於各大通路開始預購
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#阿環小姐在練簽名了
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黃君聖食譜 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的精選貼文
我的老爸,忠義葛格
其實從四十歲開始就被診斷有高血壓,我的奶奶也有高血壓,甚至我的伯父也是不到五十幾歲就腦中風離開,所以我們是家族性遺傳的高血壓,先天性條件已經沒那麼好,而後天的生活型態再稍微不注意,而三高則是很容易找上門。
但是由於高血壓是慢性疾病,沒有立刻的危險性,所以常常會被忽略,我的老爸就是一個很好的例子,有陣子也就自動遺忘自己有慢性病了,所以醫生沒看,慢性病的藥沒吃,甚至連血壓也沒有量,經過了好長的一段時間,畢竟父親是一種很難控制的生物。
還好這次有機會藉由拍片,再加上各位網友們的支持與鼓勵,所以他才開始重視自己的健康,愛護自己的身體,這也是愛家人的一種表現,也希望藉由這支影片,能夠影響更多需要好好控制健康的人,應該要定期看醫生,應該聽醫囑,也都要好好地正確執行,另外再搭配上良好的生活型態以及適合自己的飲食方式,才能讓我們與愛的人黑頭到老喔。
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黃君聖食譜 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文
中秋月圓人團圓肚子也圓圓
佳節到了免不了與家人相聚
但高熱量的月餅烤肉少不了
如何健康的低空躲過這一波
就來跟著我們一起度過中秋
問了阿嬤也不知道中秋到底誰先開始烤肉
有誰可以回答嗎?
👇自製烤肉醬👇
奇異果 30g
洋蔥 40g
水梨 30g
蒜頭 20g
辣椒 5g
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黃君聖食譜 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文
老爸最愛吃的肉就是牛肉
但是牛肉的學問也相當深
各部位的選擇及烹調方式
其實也都有該注意的地方
在營養價值上來說更是富含了多種營養成分
像是蛋白質、鐵、鉀、鋅、維生素B群等等
都是我們人體所需並且相當需要的營養成分
只要挑選適合的部位
並且控制份量的食用
也是種相當好的食材
今天除了跟大家分享
牛肉各個部位分析外
還有安媽美國牛料理
“高麗菜捲牛肉”
“白羅蔔牛肉湯”
也歡迎各位試做看看
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這次美國肉類出口協會特別提供"聲寶氣炸鍋"一台要送給各位喔~
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我是黃君聖Sunny營養師,擁有台灣營養師以及美國私人健身教練ACE-CPT證照,這個頻道會分享有關健身、生活、營養、飲食的影片,希望我的資訊能夠對你有點幫助。 ... <看更多>