#麻辣鍋的相聚定番
冬天了，麻辣鍋的季節到了，老同學好久不見，你們好嗎？
大學畢業後，同學們走向各自的人生道路，但仍然時不時聚會相聚，聊聊近況，聊聊興趣，聊聊工作，聊聊人生。
不知道何時開始，麻辣鍋成為我們的相聚定番，這次相約友人嚷嚷一年的青花椒。
鍋底選擇青花椒肥牛鍋和酸菜豬肉的鴛鴦鍋組合。
青花椒肥牛鍋有別於一般麻辣鍋，沒有炒辣油，而是用高湯、青花椒、青辣椒、白菜熬煮，湯頭不是紅色而是清透，味道卻豐富有層次，著重於青花椒的香氣，麻而微辣，連不太吃辣的友人都説讚，食材還沒下鍋，就先喝了幾碗湯。
酸菜豬肉表現中規中矩。
雖然我們有三人，但考慮到隨著年紀增長，胃袋的戰力疲乏不振，點了應有盡有的雙人套餐和滷味拼盤，想說不夠再點。
途中，友人又用兌換券換了兩盤培根牛肉，本來還怕會不夠，結果三人都吃到很撐快炸肚子😂😂😂
往年我時不時在國外，並不好約，今年幾乎都待在台灣，剛好利用這機會多見見朋友。
每一次吃麻辣鍋，都會想到你們，很高興今年冬天的第一鍋麻辣鍋，可以獻給你們。
你們也和老朋友相聚了嗎？
#青花椒麻辣鍋
#好吃但感覺不像麻辣鍋
#也有傳統麻辣紅湯頭可選擇
