今天來跟大家推薦富山私房菜
好吃的古早味蘿蔔糕/大甲芋簽糕
只要平底鍋熱鍋熱油煎恰恰、淋上醬油膏就好好吃!也可以裹蛋煎、或炒蘿蔔糕。
煎、煮、炒、炸都美味!
煮成古早味粿湯也很棒。
A Style お弁当日記 ╳ 富山私房菜|阿嬤家的手工粿(預購)
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團購期間:即日起至8/16
⭐️下單贈泰式打拋豬塔塔香醬乙包⭐️
國內本島:冷藏運費250元 #滿500免運(限同一地址)不寄送外島、海外
#500免運費您沒有看錯!😆
預計結團後兩週內 2021/08/30 前出貨完畢。
配合政府防疫升級,無法配送至指定樓層、無法指定到貨日與時段、不保證隔日配達,疫情期間諸多不便,還請多多包涵。
令人懷念的古早味蘿蔔糕,從洗米、削蘿蔔絲、磨米漿,堅持古法,選材用料講究,
複製阿嬤的好手藝,延續家傳古早味,傳遞一份屬於家的味道。
古早味蘿蔔糕堅持新鮮製作,每天限製作1000條,需要一點耐心等待。
另外還有芋頭蘿蔔糕口味,使用滿滿的大甲芋頭,香Q芋頭搭配著蘿蔔糕,超級好吃,讓您一口接一口。
規格:1000克正負15克
保存方式:冷藏保存14天 #不能冷凍
拆封後請盡快食用完畢
產地:台灣
烹飪方式:煎、煮、炒、炸皆宜
傳統手工|純米製作|小農食材|
不含人工甘味劑
#冷藏配送
有效期限:出貨前1天新鮮製作/未拆封冷藏保存14天(拆封後請盡快食用完畢)
保存方式:冷藏
品名:古早味蘿蔔糕
成分:水、 在來米、白蘿蔔、台灣火腿、小麥粉、玉米粉、 蔗糖 、沙拉油、 馬鈴薯粉、蝦米、
樹薯粉、 油蔥 、 鹽、L-麩酸鈉 (味精 )、 白胡椒粉、己二烯酸鉀 (防腐劑千分之一以下 )
本產品含蝦米成分,不適合其過敏體質者食用
品名:大甲芋籤糕
成分:水、在來米、白蘿蔔 、大甲芋頭 、台灣火腿、小麥粉、玉米粉、 米粉、蔗糖、蝦米、
樹薯粉、油蔥、 鹽、L-麩酸鈉 (味 精)、白胡椒粉、己二烯酸鉀 (防腐劑千分之一以下 )
本產品含蝦米成分,不適合其過敏體質者食用
食品業登錄字號:F-150847495-00000-5
投保產品責任險字號:1516字第09PD04580
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,有薯丁的【脆皮薯餅】登場囉! 平底鍋煎脆皮有秘訣哦!👇 https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 材料: 馬鈴薯1顆 Potato/じゃがいも 太白粉15g Starch/片栗粉 鹽適量 Salt/塩 黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう 油1大匙(15g) ...
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麥味登蘿蔔糕 在 Facebook 的最佳解答
🥯🍞吃了沒有罪惡感的 #貝果 🥯 #肉桂捲
不知道是從哪年哪月開始,貝果變得非常的受歡迎,然後不知道為什麼從今年開始肉桂捲也變得很受歡迎,我大概從十年前開始愛吃肉桂捲,當時我什麼都說想要吃肉桂口味的直接被大家排擠,結果呢!!!???你們現在通通來下跪!!!(完全離題)
好,然後,我前幾個禮拜一直被臉書的貝果廣告打到,每個晚上打、每個早上也打、打的體無完膚、打到我開始默默的就是很想要買貝果,每天睡覺前我都在看要買哪一家的貝果來吃,我還真的一天點開一家在查每一家的口味、價錢、免運額度一堆,直接封我叫做貝果小老師,我馬上跟你講每一家的CP直哈哈哈哈哈哈
但重點就是,有!些!貝!果!真!的!太!貴!一顆80我真的很難吃下去,肉桂捲就更不用說了隨便都110-120,加上冷凍運費180哇靠我每天都在付冷凍運費付到我乾脆入股黑貓!!!就很煩,就我每個晚上看完加入購物單後又關掉視窗重複大概兩百次
直到我看到 #原味時代
「以最天然的食材,最簡單的烹調手法,呈現食材原始的風味。」
我研究完他們的網站之後,馬上就傳訊息問他們可不可以跟我這麼小咖的部落客合作(因為他們粉絲團比我有人氣多了我的媽媽啊)結果他們也人很好居然說好!!!!!!!!!太感人了,食物又真的很好吃真材實料好感動
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#減醣手作貝果 11個口味
🥯 用豆渣取代麵粉、藻醣取代一般精緻糖粉
🥯 低糖、低油、低鹽、低熱量
🥯 法國進口小麥+獨特老麵種+手工揉製
🥯 不添加人工化學添加物、乳化劑、改良劑
他們家的貝果很軟Q,不會像有些貝果烤完之後很硬不好咬,你可以看要氣炸、烤箱、電鍋用蒸的都OK,超方便!!我最愛的口味是中間有 #切塊高登起司 搭配切達起司的乳酪口味,加了 #72趴比利時巧克力 的巧克力口味也是超有質感巧克力控絕對上天堂,反正口味超多你們自己挑~~~都好想買
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#減醣犯規肉桂捲 北歐風的肉桂捲捲
不用退冰直接噴一點水之後丟進去烤箱烤,肉桂味道超香!道地北歐瑞典式的肉桂捲上面有一點點的糖粉,中間每一層都有肉桂,就適合跟我一樣很不愛肉桂捲上有很多Hee Hua東西的肉桂控(像是什麼焦糖醬、海鹽、乳酪、花生...一堆有的沒的我都不愛,我就是愛單純肉桂味道的肉桂捲)
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除此之外,為了讓大家更容易湊到免運,這團還有原味時代團購賣超好的 #輕卡厚雞塊 #芋頭糕 #蘿蔔糕 #月亮蝦餅 #太妃糖的朋友纖妃糖 還可以用加購價買 #栗子地瓜 #花椰菜米 #無骨雞腿排
在家防疫吃到越來越不敢量體重的
快點趁這次團購買起來!!!
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團購連結:https://yuanflavor.1shop.tw/wcmq0m
團購時間:7/28-8/04
滿NT2000免運
麥味登蘿蔔糕 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最讚貼文
#飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕
原來飛高糕竟然是我們青埔的鄰居,只能說青埔社區的鄰居超臥虎藏龍~既然是鄰居的自創品牌當然要捧場一下,吃了才發現真的好好吃!
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這條蘿蔔糕完全是飯店主廚爸爸的愛!飛高糕爸爸曾經歷神旺飯店、世貿33、天成飯店、京星港式飲茶等,這幾間全是我愛的港點飯店啊,難怪蘿蔔糕這麼好吃~~~
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飛高糕價格不算低,畢竟他們用的是比人家貴五倍的有機蘿蔔及銀川有機在來米粉,且100%無添加!光是煎就很難煎成型,不是我們技術差,而是因為飛高糕裡面料滿滿,塞入了爆量的蘿蔔絲,我後來都直接丟氣炸烤箱搞定XD
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而因為我們家全是蘿蔔糕控,各大蘿蔔糕我們都會嘗試。尤其今年過年大阿姨買了一條近千元的飯店干貝蘿蔔糕後,再也沒有其他蘿蔔糕價格可以嚇得了我了😂
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我們這次試到的是山藥香菇蘿蔔糕及櫻花蝦蘿蔔糕,因為時髦很不愛香菇,且加了山藥不若一般蘿蔔糕那麼軟嫩,所以我們都更愛櫻花蝦蘿蔔糕,因為這就是飯店的港式蘿蔔糕配上櫻花蝦啊!
基本上我覺得買港式蘿蔔糕就最超值,因為去飯店吃港點,2~3片蘿蔔糕大概就$120~150上下,所以你跟我一樣熱愛飯店口味那種鹹香蘿蔔糕的話,我覺得這款最超值,自己在家吃一整條超過癮,而櫻花蝦更是香氣十足好好吃。
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XO醬也是我覺得必買的!因為我本身並不是XO醬控,這是我第一個會主動拿出來配菜的XO醬!
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尤其他們家的XO醬干貝超級爆量,我隨便一撈都是滿滿的干貝,我連白煮蛋都拿來配,真的是第一次讓我一吃再吃有點停不下來的口味,很喜歡他們的味道~
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這次最超值的組合就是XO醬及蘿蔔糕任選6入再多送一條港式蘿蔔糕的組合,大家可以跟家人或同事一起合購最超值。
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飛高糕除了產品本身送檢驗外,還嚴選通過SGS檢驗的食品包材,還自主投保千萬責任險,也自申請食品業者登錄字號~裡裡外外的細節都不馬虎,若你很在意寶寶的身體,你一定會喜歡!
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尤其蘿蔔糕這種東西真的很容易腐壞,飛高糕的每一條蘿蔔糕都是手工現作,下單後他們才按單製作,所以新鮮度絕對有保障喔:)
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#蘿蔔糕怎麼保存?#期限是多久?
A:因為沒有放防腐劑,未開封低溫冷藏可以放8-10天。但其實不建議冷凍喔~若真的必須要冷凍,可放3週,但建議先分裝好每次要吃的份量~此外,冷凍後口感與冷藏會有些微差異,解凍後會出水屬於正常現象,請安心享用。
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#已下單何時會收到?
A:預計7/21後依訂單順序出貨。最近疫情關係,宅配量大,無法指定到貨日和到貨時段,也可能延遲配送或晚上才到貨...請大家耐心等候&體諒宅配人員的辛苦。若哪幾天不方便收貨,可於訂單上做備註,廠商會再另外安排出貨時間~
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#怎麼煎才像港式飲茶店的完整漂亮呢?
A:使用平底不沾鍋,加一點點油,開大火熱鍋約1-2分,再把切好的蘿蔔糕放到鍋裡,轉中小火煎約4-5分後上色翻面,翻面後再煎個4-5分,(太常翻面會容易變成散開的鱈魚XD)煎到金黃,外酥內軟的蘿蔔糕就出爐啦 😋
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#飛高糕一條切幾片好?#大概幾人份?
A:一條大約切8-10片較剛好喔,太薄會不好煎,容易散掉~至於幾人份?由於大家食量不一致,以一人2-3片的份量來說,大約是3-4人份喔。
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#為何飛高糕比外面的還要軟嫩?
A:港式蘿蔔糕本身就會比台式蘿蔔糕軟綿 ,又因為飛高糕真材實料,使用大量有機白蘿蔔,蘿蔔高達30%~蘿蔔比例越多,口感就會比較軟嫩喔!
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#為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎?
A:飛高糕堅持健康安心,所以沒有添加味精,為了提升鮮甜度,是用提高蘿蔔用量到30%(一般早餐店的用量大約為3%),因此鮮甜是有機蘿蔔的食材原味喔:)
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#我買了很多種口味該從何吃起?
A:飛高糕蘿蔔糕目前有5種口味蘿蔔糕,口味從清淡到重分別為:藜麥(全素)-->山藥香菇(全素)-->港式-->飛魚卵-->櫻花蝦。
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如果同時要吃兩種以上口味,建議從口味清淡的先吃起,避免發生吃了重口味後,吃淡口味會覺得沒味道喔!
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藜麥口味:可吃到單純蘿蔔的味道
香菇山藥:有香菇的香氣
港式口味:蝦米的海味、臘腸的肉味
飛魚卵:有BOBO的口感
櫻花蝦:是裡面香氣最濃郁的。
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飛高糕蘿蔔糕全品項口味都是一層一層疊上去,讓糕友們可以依照自己的喜愛選擇蘿蔔糕口味的層次感喔:)
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#飛高糕口味偏淡還是偏重?
A:飛高糕算是適中的口味,不用沾醬就有味道,卻又不會死鹹到要一直喝水!喜歡重口味可以搭配XO干貝醬,會涮嘴到一口接一口~
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#除了煎蘿蔔糕外還能如何料理呢?
A:想要吃到食物天然原味,或想要節省時間快速吃到熱騰騰的美食,可將蘿蔔糕放置電鍋或微波中覆熱,就可以享用嚕!
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想要把蘿蔔糕當主食的糕話,可以試試看蘿蔔糕湯,加入自己喜愛的配料,一碗即可當正餐!
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喜歡吃炸物的朋友們,也可以切成塊狀,沾點地瓜粉或太白粉,熱油下鍋幾分鐘後,即可上桌當點心解解饞,氣炸鍋也是料理好幫手喔!
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#蘿蔔糕看起來有黑色點點髒髒的?
A:飛高糕使用有機認證白蘿蔔,沒有灑農藥蘿蔔來的漂亮,削皮後可能還有被蟲咬的黑色小雀斑,或中心可能有黑點,是貨真價實使用有機食材留下的最佳證明,請大家安心食用~
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#飛高糕XO干貝醬有哪些用途?
A:飛高糕XO干貝醬可是任何烹調的百搭高手,不論是蒸、炒、煮、炸、拌等等等,通通都派得上用場。平常吃飯、水餃、粽子時都很適合當沾醬或是開胃小點拌著吃。拌麵、燙青菜、炒飯、煮湯只要加入干貝醬,馬上變身美味料理!
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Aiko Chiu
麥味登蘿蔔糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
有薯丁的【脆皮薯餅】登場囉!
平底鍋煎脆皮有秘訣哦!👇
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
材料:
馬鈴薯1顆 Potato/じゃがいも
太白粉15g Starch/片栗粉
鹽適量 Salt/塩
黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう
油1大匙(15g) Oil/油
做法:
1.馬鈴薯去皮切小丁 電鍋外鍋加1/2杯水蒸熟
2.壓成粗泥狀 加太白粉.鹽.黑胡椒拌勻
3.分成4等份 用保鮮膜整成扁平橢圓形
4.用擀麵棍擀平 表面平整能受熱均勻
5.開中小火熱油 將薯餅煎至兩面金黃即可
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【薯餅】
拉絲起司薯餅 https://youtu.be/rBrxGl_K8iI
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xw53O0abZIY/hqdefault.jpg)
麥味登蘿蔔糕 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最佳貼文
其實一早吃那麼多種早餐!
很容易有一種味覺混亂的感覺!
老爸在台東的系列影片:https://goo.gl/nkH5rV
老爸推薦這次住的地方 真的很棒!
台東桂田喜來登 Sheraton Taitung Hotel
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江浙點心屋 https://goo.gl/maps/vFrAsz3Buhx
號, No. 53傳廣路360巷台東市台東縣950
阿榮蘿蔔糕 https://goo.gl/maps/tJ5foXwPyxR2
950台東縣台東市四維路一段522號
台東寶桑蘿蔔糕(柯家早點)https://goo.gl/maps/ux4fRcJbe3s
950台東縣台東市寶桑路125號
早點來早餐店https://goo.gl/maps/HCeCqPtMxjE2
950台東縣台東市中山路296巷17號
早點大王 https://goo.gl/maps/w8fWZJVnsFq
950台東縣台東市正氣路242號
喜歡記得讚!不喜歡記得不讚!
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台東必吃的六樣美食:https://youtu.be/aFJ2O2joGE8
一口氣吃五間台東早餐:https://youtu.be/8XHLm_hCJ1c
台東推薦住宿:https://youtu.be/H6bkWZMCi7s
用iphone 8 Plus拍台東:https://youtu.be/YTH6CsfKkQs
台東Vlog1:https://youtu.be/Xqvu-dxwClI
台東Vlog2:https://youtu.be/LDlJq51lSig
台東Vlog3:https://youtu.be/FOA6A4ZF8Ro
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推薦台東住宿旅館飯店(老爸住四天)
台東桂田喜來登 Sheraton Taitung Hotel
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我是老爸,從小就在麵包店長大,
勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!
我想要環遊世界拍影片,但我老婆說,訂閱要破十萬,才能讓我去!
所以....訂閱讓老爸完成我的夢想吧!
因為只有喜歡的店家,才會用心做成影片推薦!
所以第一次吃的店家,常常拍了一半就不拍了!
強調我不收費拍食記,不用特別私訊我~感謝!
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最喜歡週六的上午~ 一份早午餐,黃金泡菜蘿蔔糕與荷包蛋,配上#拿鐵咖啡☕️ 兒子下課後,才有氣力一起追趕跑跳蹦! #阿拉比卡#麥味登#好厝邊#brunch #小孩上課就是 ... ... <看更多>
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麥味登蘿蔔糕 在 麥味登必點早餐- 黃金泡菜蘿蔔糕- 美食板 - Dcard 的必吃
炎熱加沒精神的早晨,讓人沒胃口,總是不知道要吃什麼早餐,每次到這時候,就會點麥味登的黃金泡菜蘿蔔糕,因為和其他早餐店不一樣,麥味登的蘿蔔糕有 ... ... <看更多>