麝香葡萄蛋糕捲 - 不甜不膩美味又清新~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2021/01/blog-post.html
麝香葡萄蛋糕食譜 在 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong，也在其Youtube影片中提到，我會變得更富有,然後吃很多??? 材料 : 鮮奶油400克，奶油芝士200克，糖100克，檸檬汁1 tsp，2塊蛋糕片，麝香葡萄300克 裝飾：檸檬皮，薄荷 1.在室溫下使奶油乾酪光滑，並加入糖，攪拌均勻。 2.糖融化後，加入檸檬汁混合。 3.將新鮮的奶油放入奶油芝士麵團中，並以低速緩慢混合約1...
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- Chan廚娘日誌 - 第五章 父親節篇
《麝香葡萄巧克力生乳蛋糕》🍰
最近看到報導父親的吶喊：不要再送刮鬍刀了🤣對嘛對嘛！讓我們用心準備一下88節吧❤️
而且我們家有一個特色，那就是⋯
為母親節用心準備的話媽媽👩🏻會很感動、為父親節用心準備的話爸爸👨🏽媽媽👩🏻都會很感動🤣🤣🤣是不是一舉兩得❤️
這個蛋糕🍰做法容易，蛋糕體是🍫法芙娜苦甜巧克力為主體完全不甜膩、而鮮奶油則是日本中沢鮮奶油吃起來就像在喝牛奶一樣的濃郁🥛，再配上甜滋滋的麝香葡萄🍇，是全家人都會喜歡的口味哦👩🏻👨🏽👶🏻👴🏻👵🏻
#做法食譜提供在留言內哦
#父親節快樂
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這兩年水果吐司很受歡迎，一直想試著自己做做看！水果吐司真是華麗呀～餡芯都是選最漂亮最大顆的草莓、麝香葡萄或日本蜜柑，奶餡看起來軟綿綿的，夾在吐司裡像雲一樣，是很另類的甜點心，而且準備起來比烘蛋糕簡單，食材都是半成品，奶餡調好、水果擺擺端正，幾乎不會失敗呢！
水果吐司要美味太容易，花點心思挑好水果，在喜歡的麵包店覓得柔軟略厚點的吐司就行了，但要做得齊整美觀，還是有小秘訣。別的水果還好，如果是夾草莓，還希望果實尖尖那頭端正的夾在兩片吐司中間，那吐司中間的奶餡要塗厚一些；奶餡的質地也很重要，試過打發鮮奶油覺得太軟、馬斯卡彭混打發鮮奶油太硬，只有瑞卡達乳酪與打發鮮奶油的組合我最喜歡，口感鬆軟但不黏滯，瑞卡達試過 #Sterilgarda 和 #Galbani 兩個牌子，推薦後者，手製乳酪鬆落有氣孔的質地更明顯。但口味挺看個人，我男友就覺得馬斯卡彭奶餡更好吃，大家可以多方嘗試作出你喜歡的版本。
這份食譜是夾大顆草莓，隨心替換為葡萄、奇異果 、葡萄柚、日本蜜柑甚至是火龍果也都很棒！如果找得到巧克力吐司，夾香蕉和藍莓顏色很好看呢。步驟和注意事項都在照片裡，大家快點進來看看吧～
＃ig限時動態有製作小影片唷
＃ig請搜 eira.lee
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我會變得更富有,然後吃很多???
材料 :
鮮奶油400克，奶油芝士200克，糖100克，檸檬汁1 tsp，2塊蛋糕片，麝香葡萄300克
裝飾：檸檬皮，薄荷
1.在室溫下使奶油乾酪光滑，並加入糖，攪拌均勻。
2.糖融化後，加入檸檬汁混合。
3.將新鮮的奶油放入奶油芝士麵團中，並以低速緩慢混合約1分鐘。
4.將切好的蛋糕片放在方形容器的底部。
5.將光亮的麝香葡萄放在容器的邊緣，將奶油放在空的空間中，然後將光亮的麝香葡萄放在上面。
6.將切好的蛋糕片放在奶油上，然後再次將麝香葡萄放在邊緣上。
7.用奶油填充空隙，然後用抹刀抹平。
8.用新鮮的奶油，檸檬皮，麝香葡萄和薄荷裝飾,完成!
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