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火炙鹽燒三文魚腩、蒜蓉啡菇、羅馬生菜黑醋醬沙律！
行過一田超市，見到醃好嘅鹽燒三文魚腩條、加包大啡菇、兩棵羅馬生菜🥬諗住晚上簡單食個沙律🥗
返到去煎香三文魚腩條兩邊，盛起原鑊落一大片牛油🧈及兩湯匙橄欖油，再加兩瓣蒜頭切碎成蒜炒香，將三個大啡菇隨意切厚片加入炒香，灒一點白酒並蓋上焗2分鐘，翻炒至汁液收杰即可鋪上已加黑醋醬的羅馬生菜🥬上面！
最後用火槍燒焦三文魚腩條兩面，即可放在沙律上面享用😋😋😋
原來燒香嘅三文魚腩油，加上黑醋醬汁的羅馬生菜🥬係好夾好好味😋大家不妨試試呢個健康有益嘅沙律🥗
之前跟朋友吃farewell飯時，她點名一定要去這一間位於尖沙咀的日本餐廳鮨一。試過一次感覺非常不錯，這天帶同妹妹來再試一次，點了好幾款上次沒有叫的菜式。
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📍 沙旬魚（$128）
沙甸魚油脂甘香，口感軟滑，但只有4小件，有點意未盡呢😋！
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🍴甲羅燒（$98）
甲羅燒賣相非常吸引🦀，蟹膏上伴上一隻蛋黃，攪拌後與烘脆的多士同吃🍞。不過蟹膏吃起來有點苦澀，比想像中失望😞。
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📍鮨一沙律（$128）
G One Salad
刺身沙律單看賣相蛋係咪需要非常吸引🥗😍，刺身有帶子、蝦🦐、和白身魚，刺身不但量多，而且新鮮柔軟，十分高質。原個蕃茄清爽鮮甜🍅，再加上沙律菜和混入芥末的胡麻醬做醬汁，非常好吃。
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📍有殼活帶子（$128）
📍秋刀魚刺身（$168）
點了兩款刺身秋刀魚和帶子，秋天吃秋刀魚一定沒有錯，餘生肥美柔潤，而帶子亦鮮甜軟滑，食材優質。
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📍鹽燒三文魚腩（$68）
燒三文魚腩非常油潤，肉質滑溜，不過吃起來少不免有點油膩。
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📍日式味增煮牛舌（$68）
牛舌分量非常多👅，炆得軟腍，旁邊還有多汁的蘿蔔相伴，價性比高。
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📍什錦天婦羅（$88）
天婦羅拼盤內有蝦、番薯、南瓜、青椒和茄子🍆。天婦羅炸得不錯，輕盈不油膩，當中以炸蝦最為吸引🍤。
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🍴午市套餐好抵食😋
🍲香蒜燒汁牛肉鍋飯（$68）
👉🏻配三文魚刺身3片🍣
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🐟雙拼鰻魚雞扒飯🐥（$68）
👉🏻配三文魚刺身3片🍣
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🐟鹽燒三文魚腩鰭
🐷配和風汁野菜豚肉跟白飯🍚（$58）
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✨套餐配生果🍉、沙律🥗、餐湯🍲、蒸蛋🍳及飲品🍹
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📌店名：極尚大喜屋日本料理‘
📍地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓
#mandymanlovefood銅鑼灣
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殿大喜屋
https://www.mrlamsan.com/2019/04/DAIKIYA.html
評價係眾多大喜屋之中最高,食客大多都讚賞食物質素佳,上菜夠快
今次終於可以來品嚐體驗一下放題界的專家,皇者
果真一如大部份食客所言,環境比較其他大喜屋更為舒適
難怪由開幕至今,一位難求,常常客滿
我細心睇到,完全不怕人吃,你點多少就上多少
少了放題界常見的點十件上一件文化
上菜快速,讓食客不用等也相當值得一讚
部份菜式,如炸物,食得出是即炸,咬開雞翼,熱得出煙
準時放人入座,每人一張坐位的QR CODE
先進到直接用APP下單,連平板都不用了
更加還保,APP內也可以看到自己的訂單
我自己的訂單內,一件不缺,全部上齊,值得一讚
餐牌有A至L選項
A為刺身,B為夏精選,有海膽杯,海鮮杯,帶子鵝肝一口飯
黃金蟹膏松葉蟹壽司
刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
鹽燒牛舌(厚切)!!好食!
燒香草羊鞍,燒北海道帆立貝,串燒海蝦
炸物: 必食芝麻雞翼(心水介紹) 紫心香芋丸,芝士年糕,榴槤炸彈,吉列蠔
天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
日式撈烏冬 芝麻醬,牛肉湯烏冬
海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
和牛薄燒
除左菜單上既菜式,自助區放了2款湯品,當天係日式與藥材湯,辣魚蛋,芝士番茄肉丸,瑞士雞翼,湯浸時菜,炸餃子
另有自助沙律吧,果汁任飲,可樂等罐裝,酒類任飲 (清酒,紅白酒,梅酒)
手卷吧,有海膽手卷,每次限取2件,三文魚加洲手卷
甜品櫃內大約有15款,椰汁糕,慕絲杯,蛋糕,布甸等款式
最抵食回本位係雪櫃,有常見既HAAGEN DAZS 同MOVENPICK 另有韓國,日本雪條,本地品牌MEGA朱古力脆皮與雪米滋
3月起更有85折優惠
https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E6%99%9A%E5%B8%82%E6%94%BE%E9%A1%8C%E5%84%AA%E9%81%B885%E6%8A%98%E7%89%B9%E6%83%A0%E6%99%82%E6%AE%B5-%E7%87%83%E9%BB%9E%E6%97%A9%E9%B3%A5-%E5%A4%9C%E8%B2%93%E7%9A%84%E6%BF%80%E6%83%85%E7%B6%BB%E6%94%BE-%E6%AE%BF-%E5%A4%A7%E5%96%9C%E5%B1%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-o62535?type=offer
尖沙咀分店地址：
尖沙咀金巴利道26號1樓 The One 商場對面
預訂電話：
+852-3622 3000
#香港美食
#殿大喜屋
#大喜屋放題
#放題
#極尚大喜屋
#大喜屋放題料理
用APP落單,所以錄左條片示範點菜方式
殿大喜屋
https://youtu.be/ZhLKTY6lxAY
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刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
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天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
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海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
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尖沙咀分店地址：
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尖沙咀金巴利道26號1樓 The One 商場對面
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