▒ テレビ紹介レシピ
(過去レシピ再アップ)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #はちみつ味噌de鶏チャーシュー
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078384292.html
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レンジでできる
鶏チャーシューです。
こちら、下味不要!
耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら
あとはレンジでチンするだけ♪
あっという間にできるのに
はちみつ効果でお肉は柔らか。
また、しっかり味噌ダレで
ご飯もお酒もすすみます!!
冷めても美味しいので
たくさん作ってお弁当に回してもいいですね♪
❮はちみつ味噌de鶏チャーシュー❯
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⏰調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日
下味冷凍/冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
鶏もも肉(鶏むね肉)...1枚(300g)
A
味噌、はちみつ...各大さじ2
酢、豆板醤...各小さじ1
しょうが、にんにく...各チューブ2〜3cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏肉はガラス製の耐熱容器に入れ、皮面からフォークで数カ所穴をあける。合わせた【A】を絡め、皮面を下にして、電子レンジ600wで約3分加熱する。(ラップなし)。
➋一旦取り出して裏返し、再度2分加熱する。再び上下を返してラップをし、庫内で5分ほど置いて余熱で火を通す。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🎀 \ \ 料理教室開催のお知らせ / / 🎀
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3月20日(土・祝) 11:00~13:00
参加人数:限定8名
参加費:無料
会場:九州電力㈱福岡西営業所クッキングスタジオ
福岡市西区姪浜駅南一丁目9番20号
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IHクッキングヒーターを使って
人気のメニューを一緒に作りましょう。
メニューは以下の予定です。
✔︎「煮るだけ♡甘酢チキン南蛮」
✔︎「新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ」
✔︎「春キャベツとツナのうま塩サラダ」
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【申込方法】
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✔︎住所・氏名・年齢・電話番号・
子どもの有無(年齢)を記載のうえ
下記アドレスにメールでお申込みください。
【Yuka_B_higashijima@kyuden.co.jp】
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【申込〆切】
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⚠️3月14日(日)まで
⚠️15日(月)に当選者のみ九州電力から連絡いたします。
⚠️申込多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。
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【お問い合わせ】
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九州電力㈱福岡西営業所
092-892-0403(平日9時~17時)
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楽しくお話をしながら
おいしい料理を一緒に作りましょう!
実際に作りながら
色々なコツや裏技(笑)なんかを
お伝えできたらと思います。
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎3月12日(金)16:50〜
NBC長崎放送「Pint」
❥今回は、リモートで出演させていただきます!
長崎の皆さま、お時間がございましたら
ぜひご覧くださいね!
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
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Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕
プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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#好物はあたりめ
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,今回は、千里眼の冷やし中華を再現していくでござる。 キンキンに冷えたにんにくマシマシのタレはハマること間違い無しで候。 簡単に再現できるので作って欲しいでござる。 ▼目次 0:00 オープニング 0:14 鶏チャーシュー作り 1:11 マヨダレ作り 1:48 背脂の作り方 2:03...
「鶏チャーシュー もも」的推薦目錄:
- 關於鶏チャーシュー もも 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於鶏チャーシュー もも 在 GOHAN Facebook 的精選貼文
- 關於鶏チャーシュー もも 在 GOHAN Facebook 的最佳貼文
- 關於鶏チャーシュー もも 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳解答
- 關於鶏チャーシュー もも 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
- 關於鶏チャーシュー もも 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
- 關於鶏チャーシュー もも 在 これが家で出来るのヤバいです。究極の火入れで ... - YouTube 的評價
- 關於鶏チャーシュー もも 在 【絶品おつまみ】シェフが教える最高にうまい「鶏 ... - YouTube 的評價
- 關於鶏チャーシュー もも 在 鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー 作り方・レシピ 的評價
鶏チャーシュー もも 在 GOHAN Facebook 的精選貼文
『梅じそ鶏チャーシュー』のご紹介です!
でましたチャーシューレシピ!!
今回は大葉を巻いちゃうぜ〜
.
大葉のさっぱりした上品な香りに
鶏もも肉のがっつりした食感の組み合わせが最高なんだわ!
何回もレンジで温めることで、
タレがよく染み込んでうまい!
もう一度言います!うまい!
ごちそうさまでした!
.
#まんぷく レベル★★★☆☆
.
■ 材料(1~3人分)
鶏もも肉:350g
大葉:5枚
練り梅:大さじ1
塩:適量
胡椒:適量
サラダ油:大さじ1
すき焼きのタレ:100cc
白ごま:お好みで
.
■ 手順
1. 鶏もも肉を広げて両面にフォークで穴を開け、塩胡椒をする。
2. 練り梅を全体に伸ばして大葉を敷き詰め、端から巻いて巻き終わりをつまようじで留める。
3. フライパンにサラダ油を引き、[1]を全体に焼き色がつくまで焼く。
4. 耐熱容器に移してすき焼きのタレをかけ、ラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱する。
5. 肉を返してタレをかけたらさらに3分ほど加熱し、もう一度肉を返してタレをかけ、再度3分ほど加熱する。
6. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付けてタレをかけ、白ごまを散らしたら完成!
.
■ 調理時間
20分
鶏チャーシュー もも 在 GOHAN Facebook 的最佳貼文
『鶏もちチャーシュー』のご紹介です!
GOHAN名物鶏チャーシューと
お正月に余りがちなお餅を合体!!
焼きのりが良いアクセントになってます!
満足感、満腹感の高い鶏チャーシューです!!
ぜひお試しを!!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1~3人分)
鶏もも肉:350g
切り餅:2個
焼き海苔:1枚
塩:適量
胡椒:適量
サラダ油:大さじ1
すき焼きのタレ:100cc
■ 手順
1. 切り餅を半分に切る。
2. 鶏もも肉の両面に塩胡椒をし、皮を下にして上に焼き海苔と[1]をのせる。端から巻き、巻き終わりをつまようじで留める。
3. フライパンにサラダ油を引き、[2]を焼き色がつくまで焼く。
4. 耐熱容器に移してすき焼きのタレをかけ、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
5. 肉を返してタレをかけたらさらに4分ほど加熱し、もう一度肉を返してタレをかけ、再度2分ほど加熱する。
6. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、残ったタレをかけたら完成!
■ 調理時間
15分
鶏チャーシュー もも 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳解答
今回は、千里眼の冷やし中華を再現していくでござる。
キンキンに冷えたにんにくマシマシのタレはハマること間違い無しで候。
簡単に再現できるので作って欲しいでござる。
▼目次
0:00 オープニング
0:14 鶏チャーシュー作り
1:11 マヨダレ作り
1:48 背脂の作り方
2:03 カエシの作り方
2:24 辛揚げの作り方
2:49 ガリマヨの作り方
3:06 盛り付け
4:12 実食
▼鶏チャーシューの材料
・鶏もも肉:一枚
・水:300cc
・酒:60cc
・醤油:30cc
・生姜:一片
・にんにく:2個
・鶏ガラ:大さじ1
・ねぎ頭:1本分
・柚子コショウ:3cm
・味の素:小さじ1
▼マヨだレの材料
・鶏チャーシューの出汁
・ にんにく:1個
・たまねぎ:30g(1/8個)
・炒りごま:大さじ1
・マヨネーズ:大さじ5
▼カエシの材料
・醤油:大さじ3
・みりん:大さじ1
・酢:大さじ1弱(10cc)
・味の素:小さじ1/2
・さとう:小さじ1
▼辛揚げの材料
・ラー油:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・天かす:大さじ4
・赤唐辛子:小さじ1/2
・チリペッパー:小さじ1/2
▼ガリマヨの材料
・マヨネーズ:大さじ3
・醤油:小さじ1
・にんにく:1個
▼麺
肉のハナマサの太麺で代用
▼背脂
豚バラの脂身で代用
▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
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・トング https://amzn.to/37BV3pF
・タレ用お玉 35cc https://amzn.to/37FAAQT
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II https://amzn.to/2YbwtsH
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鶏チャーシュー もも 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist12
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:08 月曜献立
03:25 火曜献立
06:50 水曜献立
09:36 木曜献立
12:27 金曜献立
15:42 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!
副菜:豆苗とコーンのふわたま炒め
◆火曜献立
主菜:野菜たっぷり!彩り夏野菜と豚肉の香味ネギだれ
副菜:ちくわとじゃがいもののり塩揚げ
◆水曜献立
主食:大葉の和風ガパオ
副菜:大根とじゃこのアボカド入り中華サラダ
◆木曜献立
主菜:チキンソテー!サルサソースがけ
副菜:彩り野菜のかつおバター和え
◆金曜献立
主食:たっぷりなすとソーセージのカレーピラフ
副菜:もずく酢で酸辣湯風スープ
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◆月曜献立
【主菜:レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!】
鶏もも肉…2枚
チンゲン菜…2株
長ネギ…1/3本
塩…適量
こしょう…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】はちみつ…大さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
白いりごま…適量
①鶏肉は余分な脂を除き、厚みを均一にして、 塩・こしょうをふる。長ネギは白髪ねぎにし、水にさらす。
チンゲン菜はさっと洗い、3~4cmの長さに切って、耐熱皿に入れる。水(大さじ1:分量外)を回しかけ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
②鶏肉の皮目を外側にしてくるくると巻く。(もう1枚も同様に)
鶏の巻き終わりを下にして耐熱皿におき、合わせておいた【A】をスプーン1杯ずつ塗る。
③ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で7分ほど加熱する。ラップを外し、さらに3分加熱する。
④粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。器に盛り、残りの【A】、白いりごまをふりかけ、白髪ねぎ、チンゲン菜を添える。
【副菜: 豆苗とコーンのふわたま炒め】
豆苗…1袋
コーン缶…1缶
卵…2個
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…少量
白いりごま…小さじ1
ごま油…小さじ2
①豆苗は2~3cm幅に切る。卵はマヨネーズ、塩、こしょうを合わせて混ぜる。
②フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、卵液を入れる。固まってきたら、ゴムベラなどでさっと炒めて、ボウルに戻す。
③フライパンをさっと拭き、ごま油小さじ1を中火で熱し、豆苗を炒める。しんなりしてきたら、コーン、【A】を入れてさっと炒める。火を止めて卵を加え、混ぜ合わせる。
④塩・こしょう各少々(分量外)で味を調え、器に盛る。お好みで白いりごまをふる。
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◆火曜献立
【主菜:野菜たっぷり!彩り夏野菜と豚肉の香味ネギだれ】
豚ロース薄切り肉…200g
キャベツ…1/4個
なす…2本
トマト…1個
大葉…5枚
長ネギ…2/3本
塩…少々
こしょう…少々
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
水…100ml
【B】ポン酢…大さじ4
【B】ごま油…小さじ2
【B】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
【B】にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
①豚肉は食べやすい大きさに切る。塩・こしょうをふり、ポリ袋に入れ【A】を加えてよくもみ込み、下味をつける。長ネギは粗みじん切りにする。ボウルに長ネギ、【B】を混ぜ合わせて香味ネギだれを作る。
②キャベツは一口大のざく切りに、なすは縦半分にし斜め薄切りに、トマトは8等分のくし形切りにする。
③フライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し、キャベツ、ナス、豚肉の順に入れる。鶏ガラスープの素、水を入れて中火にかけ、ふたをする。沸騰したら弱火にして4~5分、豚肉に火が通り、野菜がしんなりするまで蒸す。
④火を消してトマトを入れ、再度ふたをして余熱でトマトを蒸す。食べる直前に大葉をちぎってのせ、香味ネギだれをかける。
【副菜:ちくわとじゃがいもののり塩揚げ】
じゃがいも…2個
ちくわ…4本
片栗粉…大さじ2
サラダ油…1cmほど
青のり…小さじ1
塩…少々
しょうゆ…小さじ1
①じゃがいもは皮を剥き、ひと口大の乱切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。塩・こしょう少々(分量外)をふり、粗熱が取れるまで置いておく。ちくわは斜め切りにする。
②ポリ袋に、じゃがいも、ちくわ、片栗粉を入れる。袋の口を閉じてふり、片栗粉をまぶす。(置いておくと水分が出てきてしまうので注意!)
③フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、じゃがいもを入れる。全面がこんがりするまで揚げ焼きする。ちくわを入れ、こんがりしてきたらバットに上げて油を切る。
④仕上げにしょうゆをかけ、青のりと塩をまぶし、器に盛る。
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◆水曜献立
【主食:大葉の和風ガパオ】
豚ひき肉…200g
大葉…8枚
しいたけ…1個
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
ピーマン…1個
にんにく…1片
ごはん…2膳
卵…2個
油…適量
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ2
【A】酒…大さじ1
①しいたけ、パプリカ、ピーマンは1cm角に切る。にんにくはスライスする。
②フライパンに油を熱し、弱火でじっくりにんにくを炒める。香りが立ってきたら、ひき肉を入れて塩・こしょうをし、ほぐしながら炒める。
③しいたけ、パプリカ、ピーマンを加えて炒め合わせる。しんなりしてきたら【A】を加え、さっと炒めて取り出す。
④フライパンに油を少し多めに熱し、揚げ焼き目玉焼きを作る。こしょう少々(分量外)をふる。
⑤皿にご飯を盛り、具材、目玉焼きをのせ、大葉を飾る。
【副菜:大根とじゃこのアボカド入り中華サラダ】
大根…1/3本
アボカド…1個
水菜…2束
じゃこ…大さじ2
【A】ごま油…大さじ1
【A】ポン酢…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1/2
【A】白いりごま…小さじ1
①大根は皮をむき繊維に沿って千切りに、水菜は3~4cm長さに切る。アボカドは縦に切って種を取り、横にスライスする。
②ボウルに【A】、じゃこを混ぜ合わせる。大根、水菜、アボカドを入れて和え、器に盛る。
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◆木曜献立
【主菜:チキンソテー!サルサソースがけ】
鶏もも肉…2枚
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
リーフ野菜…適量
酒…適量
塩…適量
こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ1
【A】酢…大さじ1
【A】塩…小さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】レモン汁…小さじ1
【A】タバスコ…お好みで
①玉ねぎはみじん切りにし、5分ほど水にさらす。トマトは小さめの角切りに、にんにくは半分に切り芽を取り除き、包丁の腹で潰す。
②鶏肉の余分な脂、筋を切り落とし、両面に塩・こしょうをふる。皮目と反対面に酒をふる。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら取り出す。鶏肉を皮目を下にして入れ、木べらなどで押し付けるようにし2分ほど焼く。裏返して弱火にし、中に火が通るまでじっくり焼く。
④ボウルに【A】、トマト、水気を切った玉ねぎを入れてよく混ぜる。(野菜の水分に個体差があるので、味見をして塩で味調整してね!)
⑤皿の中央にチキンをのせ、リーフ野菜を添える。④のサルサソースをかける。
【副菜:彩り野菜のかつおバター和え】
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
キャベツ…1/4個
【A】バター…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】塩昆布…ひとつまみ
かつお節…1袋(4g)
こしょう…少々
①パプリカは細切りに、玉ねぎは薄切りに、キャベツは小さめのざく切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
②【A】を加えて和える。かつお節を加え、こしょうをふる。塩少々(分量外)で味を調え、器に盛る。
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◆金曜献立
【主食:たっぷりなすとソーセージのカレーピラフ】
ソーセージ…4本
なす…3本
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…1個
ごはん…600g
オリーブオイル…大さじ1
バター…10g
塩…少々
こしょう…少々
【A】カレー粉…小さじ2
【A】ウスターソース…小さじ1
【A】コンソメ…小さじ1
①なすは角切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは種とわたを取り、角切りにする。ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらなすを入れて炒め、なすに火が入ってきたら、ソーセージ、ピーマンを加えて炒め合わせる。
③野菜に火が入ったら、【A】を入れる。味がなじんだら、ごはんを入れて炒める。
④塩、こしょうで味を調え、バターを入れて混ぜ合わせる。
【副菜:もずく酢で酸辣湯風スープ】
青ネギ…2本
チンゲン菜…1株
もずく酢(三杯酢)…1パック
絹豆腐…150g
卵…1個
水…600ml
【A】鶏ガラスープの素…大さじ2
【A】しょうゆ…小さじ2
白いりごま…適宜
ラー油…適宜
①チンゲン菜は2㎝幅に、青ネギは小口切りにする。豆腐はさいの目に切る。卵は溶いておく。
②鍋に水を入れ温め、豆腐、もずく、チンゲン菜を入れる。【A】を入れかき混ぜる。卵液を回し入れ、浮かび上がってきたら火を止める。
③白いりごまを加え、器に盛る。お好みでラー油を入れ、青ネギをトッピングする。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
鶏チャーシュー もも 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
火を使わずレンジだけで仕上げます♪ご家庭にある手軽な調味料で味付けも簡単!ジューシーなお肉に濃厚なたれがしっかりとからんで食欲そそる味に♪
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【作り置きレシピ】鶏もも肉おかず3選【管理栄養士が解説♪】
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【さっぱりおかず】鶏肉のたっぷりしそ南蛮の作り方♪ #Shorts
https://youtu.be/_7uvHGghsS8
【さらに美味しく】鶏もも肉の人気レシピ7選【簡単晩ごはん】
https://youtu.be/ZSPiibx4W3U
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■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
☆下味
・塩こしょう 少々
・おろしにんにく 小さじ1/2
★調味料
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・水 大さじ2
・片栗粉 小さじ1/2
■手順
(1)鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて広げ、両面をフォークで穴をあける。両面に塩こしょうをふり、皮目を下にして、片側におろしにんにくをぬり広げる。手前からきつく巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。
(2)耐熱容器に★を入れて混ぜる。1を加えてからめ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
(3)煮汁をからめながら上下を返し、ふんわりとラップをし、再び3分加熱する。ラップをしたまま、5分程粗熱がとれるまでおく。(肉を切った際に透明な肉汁が出てきたら火が通ってます。赤みがかった肉汁の場合は再度ラップをしてレンジで加熱し、完全に肉に火を通してください。)
(4)つまようじを外して、食べやすい大きさに切り、器に盛る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #鶏もも肉 #レンジ料理
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