家有挑魚的惱公的我對於魚類料理實在是變不出什麼花樣，惱公不吃整條的魚，對於鮭魚的接受程度也很低，幾乎 只接受鱈魚料理，有天看到Hippomum便當食譜裡的烤杏仁鮭魚，突然想用水波爐的炸雞塊模式來試試看，沒想到這道酥烤杏仁鮭魚不但小人們很愛😋
鱈魚料理 在 Facebook 的最佳解答
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅iamSharaLin，也在其Youtube影片中提到，#清蒸鱈魚 #電鍋料理 #難得下廚 雖然身為一個料理白癡，但偶爾還是會心血來潮一下 跟著網路上的做法，成品看起來意外地成功（？） 居家防疫料理大概這樣（毫無技巧可言XD） Instagram👉🏻 https://www.instagram.com/sharalinmusic Facebook👉🏻h...
鱈魚料理 在 約克在哪裡？Where is York? Facebook 的精選貼文
今天是 #Páscoa 復活節。
在巴西，世俗一點講起來，復活節就是吃巧克力的一個節日。（前兩天，聖週星期五時還有另個必吃的 #bacalhau 鹽漬鱈魚料理。）
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孩子們會得到親戚送的好多顆巧克力蛋，不是雞蛋的大小、是鴕鳥蛋那麼大。
大人們也會藉機看要自己買巧克力蛋，還是買其他形狀的巧克力來吃，或互相送禮。
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今年，我在超市看上了這種胖十字形狀的復活節麵包，葡文稱作 Colomba Pascal，傳統版本是內包葡萄乾及果乾，改放巧克力的版本則稱為 #Chocolomba。
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要介紹復活節麵包前，先問問有人認識聖誕節麵包 #Panettone 嗎？
Panettone 是一圓柱體的麵包，同樣內包葡萄乾及果乾。巴西人普遍很愛，是他們的聖誕節必吃。
但我的個人經驗跟身邊一些吃過 Panettone 的台灣朋友們心得，幾乎一律是「看起來很好吃，吃起來很失望」。
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在超市看到 Chocolomba 時，我完全沒想到它可能是 Panettone 的親戚，很開心選擇了 Snickers 口味的，上抹巧克力醬、撒花生碎片、內包焦糖醬。
Snickers 很好吃，可是這種麵包本身的口感質地跟味道，嗯... 不好吃，更讓我崩潰的是，它體積比 Panettone 還大，這個復活節，我吃得好辛苦啊！
鱈魚料理 在 米以食為天 Facebook 的最佳貼文
/ T+T / #台北市 #松山區
T+T冬季菜單開箱～🤗
雖然餐廳沒特別說 但我要自做主張的說這次是年度精華限定版🥳
如果你前三季沒有吃到 那這一季不能錯過！
冬季菜單結合了前三季各一道精選菜色
再加上2道新菜色+2道新甜點
然後感恩我好愛的蚵仔麵線跟松露鴨肝車輪餅依舊在榜上🥰
雖然是前幾季的精選 這次整體感受更升級了
從好的食器融入食材料理 充分感受各環節細膩設計
尤其🐟豆漿｜豆酥｜味噌 這道豆酥鱈魚料理
結合環形餐盤 讓湯汁緩緩注入食材
有一種魔幻力量 從視覺就把食客帶入料理氛圍
如果跟我一樣主餐想來點變化的人
訂位可以預約主餐加300元換羊排🐑
羊排處理的非常好 沒有一絲羊腥味
熟度嫩度也控的很好 非常推薦
當然 如果是第一次去的人
主餐我很推薦先試試🐖16小時慢燻伊比利豬
這兒的豬肉 也總是讓我驚艷😏
分享這次冬季菜單如下～
整體料理一樣很棒沒話說 😌
這次跟十個朋友一起享用 大夥滿意度極高～
🐟鰹魚｜小黃瓜｜蛋黃｜布里歐
🦪澎湖生蠔｜蚵仔麵線（招待）
🐟虱目魚｜鹹蛋黃｜香草（夏季菜單精選）
🐔黑雞｜黑蒜｜黑菜脯（春季菜單精選）
🐟豆漿｜豆酥｜味噌（秋季菜單精選）
🦆松露｜鴨肝｜車輪餅（年度人氣精選）
🐷松阪豬｜小米｜漬菜·金桔·小松菜
🐏七分熟羊排 / 🐖16小時慢燻伊比利豬 佐現刨黑松露
🍐水梨｜核桃｜蒔蘿
🍎蘋果｜焦糖｜白巧克力
☕️咖啡 / 🍵熱茶
前三季的T+T食記 也提供參考回味一下～
春季～https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1415399868639736/?d=n
夏季～https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1476039522575770/?d=n
秋季～https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1573906456122409/?d=n
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👁🗨 T+T
📍台北市松山區敦化北路165巷11號
📍 https://goo.gl/maps/jmAYwbGv7V4fL1V78
⌚️ 12:00~14:30 / 18:00~22:00
☎️ 02-2719-9191
📅 週一公休
🥘 ps://www.facebook.com/tt27199191/
🎏 套餐 $1,850元/人
🎏 主餐羊排 +300
🎏 Wine Pairing~Casual 4 Glasses $980元
🎏 Wine Pairing~Typical 7 Glasses $1,580元
🎏 水資 $80元/人
(另加10%服務費)
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#TplusT #T加T #台北餐酒館 #餐搭酒
#台北美食 #民生社區 #松山美食
#米以食為天 #食不相瞞 #milleatingday
鱈魚料理 在 iamSharaLin Youtube 的精選貼文
#清蒸鱈魚 #電鍋料理 #難得下廚
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鱈魚料理 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│別吃鮭魚了，吃醬燒薑絲素鱈魚，用高麗菜和海苔這樣做有滿滿蛋白質，好吃到醬汁一滴都不剩！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔來做一道素食家常菜料理，很多人會說吃素會缺乏蛋白質，其實素食者的蛋白質來源，就是從豆腐或者青菜攝取，比如說鷹嘴豆、黃豆、天貝、堅果類，藜麥、菠菜、蘆筍、花椰菜、海帶等等，今天我們就要來用豆腐和海苔做一道素食家常菜料理，讓這一餐有滿滿的蛋白質。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 豆腐、海苔、紅藜麥、金針菇、豆包、秀珍菇、玉米筍、紅蘿蔔、薑、白木耳、黑木耳、鮮香菇、玫瑰鹽、白胡椒粉、香油、二砂糖、蓮藕粉、麵粉、千張、橄欖油、醬油、素蠔油
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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鱈魚料理 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
鱈魚西京燒
感覺很高級的鱈魚西京燒其實是超省時的簡單料理！4種調味料、3分鐘製作、15分鐘內上菜。黑鱈魚的肉質細緻、多汁，味噌醬醃漬後，甜甜鹹鹹的味道加上魚肉本身一片一片入口即化的口感，超級美味!! 搭配日式胡麻醬菠菜，配上白飯就是鱈魚西京燒定食了。
詳細食譜在這邊：https://ciao.kitchen/miso-black-cod/
00:00 開始
01:20 味噌醃醬/西京燒醃醬
03:27 日式胡麻醬
04:41 炙燒西京燒黑鱈魚
食材
鱈魚西京燒 / Miso Black Cod
60 ml 黃味噌或白味增 / yellow miso or white miso (傳統是用西京白味增，用十全味噌 也很成功）
60 ml 味醂 / mirin
40 ml 日式料理酒(米酒) / rice wine
40 ml 淡色黑糖 / light brown sugar (砂糖可替代)
4 片 黑鱈魚(銀鱈魚) / Black Cod, Sable Fish (買不到黑鱈魚的話，也可用比目魚、鮭魚替代）
日式胡麻菠菜 / Japanese Spinach Salad with Sesame Dressing (Gomae)
30 g 白芝麻醬 / white sesame paste*
10 g 花生醬 / peanut butter
10 ml 生抽 / light soy sauce (可用一般醬油替代）
15 g 淡色黑糖 / light brown sugar (可用砂糖替代）
1~2 大匙 水 / water (調整濃稠度)
300 g 菠菜 / spinach
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#味噌鱈魚 #料理 #胡麻菠菜
鱈魚料理 在 六廚川客料理 的必吃
上回介紹了豆酥鱈魚這回不介紹 清蒸鱈魚 實在是過意不去沾裹著醬油鹹香的細嫩魚肉搭配上微微辛辣的蔥薑辣椒絲經典實吃的鮮魚料理怎麼吃也吃不膩❤️ 豆酥vs. ... <看更多>