關於 鮮製香腸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最近多了同海馬仔去街街，因為媽媽放大假😆 我哋最近都去了離屋企不遠的慈雲山中心行吓

慈雲山中心都幾好行，好多時都有市集攤位，遲D 五樓仲會開個 #戶外歷奇樂園😚😚吸引🧡 依家2樓就開咗個「智能水產市場 - #本灣水產」，是全港首創無現金支付嘅超市🌟 除平時超市產品外，仲有5間餐飲舖和海產區，海鮮可以「即揀、即煮、即食😮」好特別！

入到店內睇都好多本地品牌和香港製造嘅產品，水果款式又多，辦年貨都好多選擇！

最吸引當然是水產區🐟🦞🦀，好多款式，可即撈即揀海鮮，仲可以順路教海馬仔海鮮品種呢😆
唔識煮海鮮？ 唔怕！ 佢地可以幫你做埋海鮮加工，揀完煮法後俾錢就即刻有人幫你煮，我哋試過唔錯啊！❤️

另一方便係仲有4間餐飲舖，有時諗唔到買咩餸都可考慮在此揀一間加餸😆

🍣#壽司店：可自選刺身丼、各式手卷、壽司盛，海馬仔勁食！

🥟#餃子店：有5款即場包製手工餃可買到

🌭#香腸餐肉店：可買到全港首創鮮製午餐肉及鮮製香腸😋😋 海馬仔食到唔停到口！

🍢#魚蛋店：有手唧魚蛋、墨魚餅，魚蛋試過好彈牙。仲有鹹蛋炸魚皮、炸雲吞🤤🤤

這個星期新年啦～我明天同海馬仔諗住去多次買食材煮團年餐比爸爸👨食！做埋會員買嘢儲分仲有好多禮品🎁換添！

本灣水產 Hong Kong Flavour
地址：九龍慈雲山毓華街23號慈雲山中心2樓
營業時間：8:00-22:00

#慈雲山 #全新智能零售模式 #新鮮食材 #至鮮體驗

全港首創無現金支付超市本灣水產 隆重開幕🎊
#全新智能 零售模式， #無現金交易 更快捷方便，慳到好多排隊時間。

#海鮮加工
自由揀選心頭好海鮮🦞🐟🦀🦪🦐，磅好重量便可用機落單，自由選擇豉油王、椒鹽、金沙、白圴等20款煮法。

🍗🧆🍛🥩各式餐飲，小食店鋪
首創現場即製午餐肉和腸仔，引入價值 2 百多萬的德國機器，由資深香腸製作師傅炮製，午餐肉有芝士🧀、黑椒、香辣🌶、磨菇等6款口味；鮮製香腸特別推介黑松露、沙嗲、青咖喱、蜜糖脆皮、意式辣肉等13 款口味。

🥟即製手工餃子
全人手即場包製，新鮮豬肉精製，皮薄多饀。

🐟即場手唧魚蛋鮮味彈牙；
咸蛋黃炸魚皮鹹香惹味；
每天提供款式超過三十種的壽司及刺身

用餐區提供接近 100 個舒適座位，即買、即 煮、即食夠新鮮，一站式好方便😃

地址: 九龍慈雲山毓華街 23 號慈雲山中心 2 樓

#慈雲生中心 #本灣水產 #海鮮 #蔬果 #肉類 #乾貨 #購物 #超級市場 #新鮮 #親子 #育兒 #親子blogger #家庭樂 #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkkids #kidsmodel #happybloghk #CoolLovehk #龍馬媽媽

#慈雲山全新智能水產市場 #即買即煮活海鮮 #鮮製午餐肉

呢日同亨亨齊齊出席 #本灣水產 的試食大會，平時我甚少去慈雲山，不過原來交通又比想像中方便，加上慈雲山歷奇樂園即將開幕，將來又可以多一個新蒲點。

「本灣水產」佔地7,000呎，係全港首創無現金支付超市，只收八達通、信用卡，大大縮短排隊時間。除咗匯集世界各類新鮮食材外，仲有好多本地品牌及香港製造嘅產品。

今次同亨亨飽盡口福，一次過試曬5大美食，佢邊食邊話「yum yum yum」😂！之後仲可以DIY自家製午餐肉壽司，真係好玩又好味😋！

😋😋五大餐飲推介👇🏻👇🏻
- 🦞海鮮店：特設5米長魚缸，供應20多款海鮮，即叫即撈，超級新鮮，可以喺揀完海鮮後，再選擇加工方法，如避風塘炒蟹丶蒜蓉粉絲蒸蝦等，仲可以配搭飯丶麵丶湯，輕輕鬆鬆就係可以嘆到海鮮大餐！

- 🥟餃子店：即場包製手工餃，5款口味，更可配搭不同麵食

- 🌭香腸店：全港首創鮮製午餐肉及香腸，有多款口味選擇，食用期限為1-2星期，冇罐頭果啲咁多防腐劑及添加成份，咁就可以食得更健康，而口感仲更加結實有彈性

- 🍢魚蛋店：即場手唧魚蛋、墨魚餅，用黎配麵食或打邊爐一流！

- 🍣壽司店：有各式手卷和壽司盛盒，仲可以根據個人喜好自選刺身丼，即叫即做，特別推介包括原條蒲燒鰻魚、原隻磯煮鮑魚等

就快到新年，「本灣水產」仲推出一系列嘅賀年產品丶新年盤菜，快啲同屋企人一齊去辦年貨啦！

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🦀本灣水產🐟
地址：慈雲山毓華街23號慈雲山中心2樓
營業時間：星期一至日8am-10pm（壽司店及海鮮加工店為11am-10pm)
Facebook專頁：https://www.facebook.com/hkflavour/

#本灣水產 #慈雲山中心 #海鮮 #慈雲山歷奇樂園 #即買即煮即食 #鮮製午餐肉 #鮮製香腸
#四月媽媽手記 #hkbaby #hkmami #hkblogger #親子 #香港媽媽 #親子好去處 #hkkol #親子blogger #hkmom #香港媽咪 #wearehkkid #coollikehk

材料：
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉

調味料：
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
         昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油

【2021.9.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸

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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3CjOtD9
#楊桃美食網

古早味蛋餅
材料：
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.5杯/water 1.5cups
蔥花 50公克/scallion 50g
白胡椒粉 1/2小匙/white pepper powder 1/2tsp.
鹽 1/2小匙/salt 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蛋 2顆/eggs 2pcs

古早味蛋餅粉漿
2杯麵粉搭配1.5杯水 口感最剛好
(各品牌麵粉吸水率略有不同，可視情況調整)

作法：
1. 中筋麵粉、鹽、白胡椒粉和水先混合均勻，再加入蔥花、油，混合拌勻。(加油保水，麵糊更軟Q)
2. 熱鍋，倒入1大匙油，舀入適量麵糊攤平。用小火煎約4分鐘至麵糊變色、底部焦香。
3. 翻面，再煎約3分鐘至雙面皆焦香後盛出。
4. 原鍋倒入蛋液，煎至半熟後蓋上作法3的餅皮，將蛋煎熟後再翻面，把蛋包在裡面後捲起。
5. 切片後淋上醬油膏一起食用即可。


蔬菜大蛋餅
材料：
A
麵糊 適量/ batter q.s.
B
高麗菜絲 200公克/cabbage 200g
胡蘿蔔絲 50公克/carrot 50g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
作法：
1. 所有材料B混合拌勻成蔬菜蛋液。
2. 熱鍋倒入適量油，舀入麵糊，鋪滿鍋底，用中火煎至餅皮變色半熟。
3. 倒入所有蔬菜蛋液，蓋上鍋蓋，轉小火燜煎約10分鐘。
4. 開蓋，轉中火煎約3分鐘至餅皮焦香。
5. 餅皮對折將蔬菜蛋液包起，再切成扇形即可。


韓式蛋捲
材料：
A
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
胡蘿蔔末 10公克/carrot 10g
蔥末 10公克/scallion 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
B
油 適量/oil q.s.
起司條 適量/ cheese q.s.
作法：
1.雞蛋和所有材料B混合拌勻成蛋液。
2.熱鍋，噴上少許油，選擇小火，倒入約1/4的蛋液，攤開。
3.稍微將蛋液往內撥，成長方形狀，煎至半熟，放入起司條。
4.將蛋由下往上慢慢將起司條捲起，稍微整形，推至下方，再倒入1/4的蛋液。
5.將蛋捲稍微鏟起，讓蛋液流入下方，再煎至蛋液半熟，繼續捲起。
6.重複作法至蛋液用完，再將煎好的蛋捲整形成長條狀，取出切塊即可。


灌蛋餅
材料
A
中筋麵粉 500公克/ plain flour 500g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
溫水(65℃) 320公克/65℃ water
B
豬油 1/2茶匙/lard 1/2
麵粉 2茶匙/ flour 2tsp.
C
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 5公克/scallion 5g
鹽 少許/salt q.s.
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作法：
1. 將溫水、鹽、中筋麵粉放入攪拌盆中。選擇9-慢速和麵，拌至成糰。再蓋上蓋子靜置20分鐘醒麵。
2. 再選擇11-自定義和麵，揉至光滑。
3. 取出切割成8個麵糰，滾圓後蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
4. 將鬆弛好的麵糰桿開成長方形，邊緣留約1.5~2cm的距離，在中央抹上豬油、撒上麵粉抹勻。
5. 將上下兩側的麵皮往中央疊起，用手輕壓，將空氣擠出，再用桿麵棍將左右兩側桿緊封口，再往中央折起。
6. 蓋上保鮮膜，醒約10分鐘。
7. 將醒好的麵糰輕輕桿開成長方形。
8. 材料c混合拌勻成蔥花蛋液。
9. 熱鍋，加入3大匙油，開小火，放入麵糰，煎至餅底部略金黃，翻面，再煎至餅澎起，戳孔，灌入蛋液，讓蛋流入餅中，再翻面煎熟取出切片即可。

馬鈴薯香腸捲
(2捲份量)
材料
馬鈴薯 300公克 potato 300g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
德國香腸 2條 sausage 2pcs
起司片 4片 cheese slices 4pcs
作法
1.馬鈴薯去皮後切細薯條，加入鹽抓勻放置約3分鐘至出水。
2.將馬鈴薯的水分稍微擠乾後備用。
3.德國香腸在表面劃刀。
4.平底鍋加熱，倒入少許油，放入德國香腸以中火煎約5分鐘，至兩面焦香後取出。
5.原鍋再加1大匙油，鋪上150公克的馬鈴薯絲，攤平至比德國香腸寬的大小。
6.淋入1顆量的蛋液，煎至馬鈴薯底部上色，表面在放上起司片與煎過的德國香腸。
7.將馬鈴薯捲起成捲狀即可。



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【清大學生美食】小洞天米腸香腸，清大夜市美食推薦，免費四樣配菜，好吃又開胃！碳烤香腸。大腸包小腸。大腸包小腸
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#Streetfood #大腸包小腸 #Nightmarketfood
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老饕都點綜合啦~~雙重享受！
碳烤香腸配上QQ的糯米腸，
再疊上一層嗆辣的蒜頭和酸甜黃瓜，
台式泡菜的酸甜度剛剛好，又脆又美味，
吃起來超過癮阿~~
只販售米腸跟香腸，大部份的人都會直接點綜合，
綜合大$110，綜合中$90，綜合小$55，
也可以選擇單點香腸或米腸。
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香腸單點
(大) $110 / 份
(中) $55 / 份
(小) $20 / 條
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米腸單點
(大) $110 / 份
(中) $55 / 份
(小) $40 /份
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附贈小菜四樣，黃瓜、蒜頭、薑片、泡菜！
小菜處理得很好~~所以吃起來很開胃。
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小洞天米腸香腸
地址：新竹市東區建功路27號
電話：(03)571-7077
營業時間：週一~週五 13:30-23:30/週六~週日 15:00-23:30


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