去左日本🇯🇵? 唔係呀,呢度係旺角黎架~😆
雖然間鋪細細,但裝修勁有心思~🎏
🐂阿久根和牛拉麵屋🍜
除左門面有特色,估唔到餐廳入面仲癲,不足20個位既鋪竟然可以整呢D 飛簷設計,不得不寫個「服」字~ ~搞到我有換番件「👘」的衝動~🤪
同日本的拉麵鋪一樣,呢度專心做拉麵,以4款湯底為主,分別係濃蝦湯,雞白湯,醬油湯同魚介湯,仲有沾麵可以揀添~拉麵價錢由 $75 ~ 最貴的$148 都有,視乎你要咩料啦~🐖🐂🐓🍤🦑
🐂燒牛肩胛拉麵 $ 98 (湯底可自選,我揀左醬油)
上枱時既牛肩胛係剛熟,我建議大家好快D食左佢,因為呢個時候係最嫩滑架~ 我自己幾鐘意呢度既拉麵,軟硬適中,唔糊口,好掛湯,而且份量仲好多~
愛辣人仕可以試下呢3款辣粉呀~ 真係超級正,原味本身已經辣 (比七味粉辣),我尤其鐘意食蒜香同洋蔥味,真係有勁香的蒜香同洋蔥味架~
好想買返枝食薯條/薯片,一定勁夾~
濃蝦湯係店中大熱,當然要試試
🍤香煎虎蝦拉麵 $ 98
虎蝦超大隻,煎得好香口,而且個蝦殼已係背部切開,食都好方便,濃蝦湯係超濃味架,只係夾起D麵已經陣陣蝦味湧埋黎,完全係用蝦頭熬幾個鐘出黎個種感覺,最surprise 係湯底仲有好多櫻花蝦仔呀~
主菜精彩,小食一樣唔輸蝕
叫左2個特色食品
🧀鹿兒島流心芝士薯餅 $28
聽個名都覺得好吸引,而佢個樣又真係好鬼吸引,新鮮熱辣炸起,唔太多油,外皮鬆化,咬落啖啖芝士,配埋調過味的薯蓉。好CREAMY又脆口,雙重享重呀
溫馨提示:小心燙咀呀~
🥟沖繩苦瓜餃子 $48
好開心同行的朋友肯一齊食苦............瓜呀~😘
餃子煎得OK啦,強迫症既我成日望住個舊突左出黎既餃子 ~~🤣🤣🤣
餃子皮有D 綠綠地色,以為佢會有苦瓜味。原來,係無既~~😅😅 不過層皮厚薄適中,不錯~
餃子幾JUICY,咬開係有肉汁流出來的,而且肉味好濃呀~! 苦瓜同肉的比例大約係 3 : 7 。第一啖會被肉味搶左FO, 食多2啖就會FEEL到苦瓜的淡淡苦味
阿久根和牛拉麵屋
旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖
(門口係煙廠街架)
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過5,340的網紅TripMoment 時刻旅行,也在其Youtube影片中提到,還不能去日本玩,只好吃爆日本的拉麵! 這次開箱四間非常有名的拉麵冷凍料理包,從麻辣、雞白湯到魚介湯頭樣樣都有,保證給你最真實的評論! 吃完就像身在日本一樣~ #日本拉麵#冷凍包#鬼金棒 影片章節👇 0:00 精彩時刻 0:08 感謝日本! 0:59 鬼金棒 獨特秘方是? 1:21 麵...
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魚介湯 在 美食ㄘㄘ梅庭過 Facebook 的最佳貼文
🍜🍜🍜
濃郁炙熱的乳白湯頭配上魚介湯頭之絕妙組合
cp:小貴,菜單有標記肉的量跟有甚麼料
美味ㄇ:湯頭是它的必殺!叉燒很軟但調味不多
我愛ㄇ:我都油量100%配上粗麵吃起來超爽😆
客群:公館附近的人還有台大學生不要錯過🙈
豐盛 海湯 330
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【#紀元商圈】成日食豚骨拉麵有啲悶?旺角新開咗間拉麵店,有得揀蟹膏、海老、魚介湯底,味道濃郁啱晒海鮮控。厚切叉燒肥瘦比例適中,表面用火槍燒過,散發住誘人焦香。中意食拉麵嘅你記住去試下啦。
Parkyi ramen 樸一拉麵
Tel ☎️:3613 0680
地址:旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下H號舖
Facebook:https://www.facebook.com/Parkyi-ramen-%E6%A8%B8%E4%B8%80%E6%8B%89%E9%BA%B5-104072885242654/
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還不能去日本玩,只好吃爆日本的拉麵!
這次開箱四間非常有名的拉麵冷凍料理包,從麻辣、雞白湯到魚介湯頭樣樣都有,保證給你最真實的評論!
吃完就像身在日本一樣~
#日本拉麵#冷凍包#鬼金棒
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:08 感謝日本!
0:59 鬼金棒 獨特秘方是?
1:21 麵屋雞金 TRY新人賞 第二名
2:04 麵屋緣 主打Q到彈牙的蕎麥麵
2:28 麵屋一燈 專為女生打造!
3:11 鬼金棒 好麻好辣超級爽
4:39 麵屋雞金 細麵派不能錯過
6:06 麵屋緣 彈牙到不行
7:06 麵屋一燈 這干貝也太值得了...
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【中年追夢】41歲拉麵癡尖沙咀開店 日做16小時 炮製最強豬骨魚介湯拉麵:每分鐘都享受
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「香港是個商業化的社會,很多人想賺最多。但對我來說,錢當然重要,無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲,他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感,非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感,做人有承擔。」
麺処一家
地址:尖沙咀厚福街11號地鋪
電話:2360 1212
營業時間:星期一至六12nn-2:45pm,6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
長沙灣美食日本菜|日本學藝50歲老師傅 半退休開食堂 $65碗自製蝦油櫻花蝦麵+芝士蛋包飯:餐廳當屋企
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「小店形式是我一直夢寐以求的,因為這樣才似一個家。」拉麵師傳富哥,一邊試試今天的豚骨湯頭,一邊說道。數月前,他在長沙灣開了一家叫「一喜食堂」的小店,氣氛似足東京下町那些小店,清一色吧枱,座位不多 ,餐牌簡短,作風老派。
一喜食堂
地址:長沙灣順寧道25A薈悅地下6號舖
電話:66151628
營業時間:星期一至二、四至日 2pm-12mn (星期三休息)
配合防疫規定營業時間變更:12nn-6pm(設堂食) ; 6pm-10pm(只供外賣)
荃灣沾麵|日本人都讚 40歲爸爸中年圓夢開店 日做13小時 日賣150碗魚介豬骨湯:最多謝太太
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「跟日本人一起工作,令我學會堅持,不會因為食材、環境影響,隨便就將味道改變,好像我們現在開店兩年,客人總跟我說,第一次吃是這個味道 ,兩年後也保持着這個味道。」荃灣沾麵店「麵屋福」店長阿亮自豪說道。阿亮這間小店,開在內街,附近都是車房、五金店,做到日日要排隊,連日本人都欣賞,就是靠這種從日本人身上所學的堅持。
麵屋福
地址:荃灣享成街18號
電話:3590 3018
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,5pm-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/339SR8b
【炮台山拉麵】一人小店 熬湯10小時 自家製醬油叉燒 為保麵質「疫境」不做外賣 老闆含淚:賣到最後一碗
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「我從不相信香港人做拉麵,就不能夠做得比日本人好,做一碗麵我還是覺得取決於自己的態度與心態,我覺得只要自己盡力做,不怕蝕底,不與人比較,只求每日進步,專注做好自己的拉麵,我覺得還是可以生存的。」阿淘,這個本地薑拉麵師傅,憑着這股熱愛拉麵的儍勁,單人匹馬在炮台山開了家小店。既非過江龍,亦無日本師傅坐鎮,小店裏只有他自己一人獨力支撐,一個師傅,一煲湯底,一種幼麵,卻一直有熟客回頭,有街坊支持,小店撐了兩年多。
幸拉麵
地址:炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖 (宏安道入口側)
電話:2311 6322
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,6pm-9pm
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魚介湯 在 ILLY and LEAN Youtube 的最讚貼文
大家去東京都會吃哪間拉麵呢?
日本有本專家級拉麵評鑑雜誌TRY大賞
每年都會評選出東京最強的各類型拉麵
我們這次直接跟著雜誌
把最強的拉麵都找出來吃爆!
不要再吃一蘭跟一風堂了!!!
這次吃的拉麵有:
醬油湯底 / 拉麵屋TOY BOX
豚骨湯底 / 愚直
塩味湯底 / 金色不如歸
雞白湯底 / 臥龍
魚介湯底 / 中華拉麵屋 伊藤
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