▒ 夏こそ食べたい！
（レシピ/オススメ #献立 あり）
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𓎩 #お魚厚揚げとトマトの夏おでん 【 #PR 】
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おでんといえば
”冬”のイメージが強いですが
実は夏野菜でもできちゃうんです♪
トマトやオクラを使うことで
彩りもきれいですし
あと味さっぱり。
冬のおでんのように
コトコト煮込まなくていいので
暑い夏でもラクチン♪
時間があれば
冷まして食べても◎
煮込んだトマトは甘く
ひと口食べるとお出汁がジュワ〜ッ♪
お魚厚揚げも
お豆腐入りでふわっふわっ♡
旨味が煮汁に溶け出します。
今年の夏は”冷やしおでん”
いかがですか？
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▒ お魚厚揚げとトマトの夏おでん ▒
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⏰調理時間：13𝚖𝚒𝚗（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #スタジオM
❲材料：𝟸人分❳
お魚厚揚げ...1パック（4枚）
ミディトマト...6個（300g）
オクラ...1袋（80g）
ゆで卵...4個
塩...小さじ1
〔A〕
だし汁...400ml
酒、みりん...各大さじ2
しょうゆ、塩...各小さじ1
➊トマトはヘタをくり抜いてお尻に十字に浅く切り込みを入れ、熱湯でサッと茹でて冷水に取り、皮をむく。オクラはガクをとり、塩をふって板ずり（手で手前⇄奥と転がして塩を全体にこすりつけ、表面の産毛を取り除きます）し、流水で洗う。お魚厚揚げは半分に切る。
➋フライパンに〔A〕を加えて強火にかけ、沸騰したら１・ゆで卵を加えて弱めの中火にする。落とし蓋をし、5分ほど煮、火を止めて15分ほどおいて味を染み込ませる。夏場は、冷蔵庫で冷やしても美味しいです！
一正蒲鉾さんの「お魚厚揚げ」を使用しました
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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