🍚香菇魚乾昆布A菜豬肉粥
🥕食材：1杯半米
蘋果1顆（切小丁）
紅蘿蔔1小條（切小丁）
白蘿蔔半條（切小丁）
地瓜1條（切小丁）
洋蔥半顆（切小丁）
乾香菇約8～10朵（泡軟切小丁）
A菜1把（切適口大小）
豬絞肉適量（前腿肉絞3次）
小魚乾約1大把
薑末適量
蒜末適量
昆布約15cm
柴魚片適量
🥗作法：
作法❶：1杯半米配4杯水，外鍋放1杯半水，跳起後悶15分鐘以上備用。
作法❷：取一湯鍋，加入適量的橄欖油，放入小魚乾、蒜、薑末炒至香味出來，淋入適量的水，滾後，燉煮約15分鐘，關火，再放入昆布、柴魚片，
蓋蓋子，靜置15分鐘，再把湯濾出來備用。
作法❸：將豬絞肉加點橄欖油、水抓醃靜置一下，再放入平底鍋炒熟備用。
作法❹：取一湯鍋，加入少許橄欖油、薑末、蒜末、洋蔥爆香，再加入香菇丁炒香，再淋入香菇水、作法❷的高湯、地瓜、蘋果丁、紅蘿蔔、白蘿蔔蓋鍋燉煮約40分鐘，再加入A菜煮熟、混入豬絞肉末、白粥，攪拌均勻即可完成。
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