🍚蕃茄黃瓜海陸總匯粥
🥕食材：1杯半米
大黃瓜1小條（削皮切丁）
地瓜1條（切小丁）
牛蕃茄4顆（削皮切小丁）
杏鮑菇4顆（切小丁）
洋蔥半顆（切小丁）
芹菜適量（去葉切末）
薑末少許
蒜末少許
蘋果1顆（削皮切小丁）
蛤蠣適量（泡水吐沙備用）
草蝦約7隻（去殼剁碎）
豬絞肉適量
吻仔魚適量
🥗作法：
作法❶：1杯半米配4杯水，外鍋放1杯半水，跳起後悶15分鐘以上備用。
作法❷：將蛤蠣洗淨吐沙完畢後，加入適當的水煮開蛤蠣，取蛤蜊湯備用。
作法❸：取一瓢盆，將豬絞肉、蝦泥、蒜末、薑末、少許橄欖油、水，抓醃均勻，放置約30分鐘，再用平底鍋炒熟備用。
作法❹：取一湯鍋，加入少許橄欖油、洋蔥、蒜末、薑末炒香，再加入牛蕃茄丁、杏鮑菇炒至出水，淋入蛤蠣湯、水、地瓜、蘋果，蓋鍋煮滾後轉小火燉煮約25分，開蓋加入吻仔魚、芹菜丁煮熟，混入白粥、豬絞肉，攪拌均勻就完成嘍。
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