#開團提醒
🥣團購時間:8/23-8/30
【Hello Amigo!】x【EasiYo 零失敗自製優格】
從沒開團的我為什麼決定開這團呢?!
其實是之前疫情期間我們天天關在家,
也盡量不出入公共場所購買食材,
我雖然不是每天煮三餐的人,但也一天到晚為了家裡的食物點心青菜水果煩惱,
尤其是我們家的小孩腸胃都比較敏感,之前就有給他們吃優格🥣配水果🍎🍐🫐🍇🍑🍓當點心,
現在沒辦法常常出門買菜,優格什麼的當然就沒有辦法常吃!
我就忽然想到之前一直很想買優格機來自製優格,不僅可以和小孩一起玩、小孩也可以天天補充優格好菌!
吃著玩著的過程中,真的是解決了媽媽我在家沒招以外,也幫小孩找事做的一個好吃又好玩、全家都健康的好活動!
這次團購的✅EasiYo紐西蘭免插電優格機、✅優格粉、✅Weet-Bix澳洲全穀片系列
讓我們居家防疫的時候,也能幫肚肚補充好菌和營養,
孩子們一起在製作優格的過程也能更有參與度,吃得更多,我真心覺得這是一項最好的投資!
✅EasiYo優格的好處:
✅20多種口味、唯一可以做希臘式優格的手作優格粉
✅紐西蘭的威仕蘭乳源
✅製作方便快速、不插電、不用買牛奶、簡易零失敗
✅乳酸菌數經實驗證實每克30-50億
✅定溫發酵、發酵過程不易受環境影響
✅團購價格換算下來比市售優格還優惠
✅經過美國FDA認可優格機食品級pp材質,安全有保障
✅優格機保溫層內圍填充羊毛、提升發酵效果
我都喜歡讓孩子們自己挑選要吃什麼口味,讓他們參與感大增!
像🥣原味、🍓草莓、🍑森林水果我覺得都很適合孩子~
大人我也很推薦可以試試看希臘優格粉,
口味也超多,🍯蜂蜜、🍹百香果是我自己愛吃的清單!
我覺得最棒的事和孩子們一起操作的時光!我都讓孩子們自己挑選想吃的口味開始~
小朋友參與的很開心,因為是他們自己做的,他們也會更喜歡吃!
這次也有團購的就是 ✅Weet-Bix澳洲全穀片系列
🔝它是市售唯一全穀片的品牌
🟡低脂、🟡低糖、🟡高纖、🟡高鐵
🟡富含維生素B1、B2
🟡全素食
🟡澳洲早餐第一品牌
全穀片的營養價值非常的高,營養素較精緻麥片多出㊙️㊙️3倍以上的營養價值‼️
高纖能夠促進腸胃蠕動
🈶像一片麥片是100g的高麗菜纖維‼️‼️‼️
🈶有豐富鐵質有助於紅血球的形成,每100g的穀片是🍒🍒🍒300顆的櫻桃的鐵質含量。
🏄🏻♂️🤽🏽♂️🏇🤾🏼♂️⛹🏻還有鎂、維生素B1等幫助身體骨骼和維持正常食慾的營養。
我挑的口味有:🈶Weet-Bix 澳洲全穀片-麥香、🈶Weet-Bix澳洲全穀片Mini系列-野莓
不同口感和口味,不管是放在鮮奶、優格、或是單吃都很好吃!
㊙️㊙️㊙️重點是我現在都🈲不買米餅給小孩吃了!
🉐🉐🉐直接給孩子們吃全穀片系列當餅乾🍪
我之前給孩子們吃Weet-bix澳洲全穀片Mini(野莓)口味,一顆可以直接入口,兄弟倆超喜歡!媽媽也喜歡他們吃的是這種健康的零食!
Mini除了🍓野莓還有🍯蜂蜜、🍑杏桃口味,也是我的購物車清單!
他們現在✅因為充分咀嚼、牙口也變得更好以外!🥬纖維質也大量補充到!加上配上每天🥣自製優格的補充,肚肚健康、💩也會漂亮許多!
最新也有出【Weet-Bix】👦🏼👶🏼🧒🏼👧🏼兒童成長配方!!!絕對是我自己要買爆的系列!!!
像現在疫情我們雖然不常出門,但是該有的健康營養我們還是努力達成!
每天早上老公小孩出門前可以🥛吃點牛奶穀片、下午點心時間來吃🥣優格,
大人小孩該吃的都吃了,而且孩子們很喜歡自己做。
我喜歡切一切🍎🍌🫐🥝水果、放點🍯蜂蜜和💛Weet-Bix澳洲全穀片系列、🧡ACE北美紅鑽大蔓越莓乾
特別推薦女性一定要買❤️🔥ACE北美紅鑽大蔓越莓乾
因為蔓越梅對女生🉐泌尿科很好,所以我特別為自己加點,也是給孩子當成🉑葡萄乾的概念!
💯全家人都吃的營養健康~
我真的覺得可以✅吃得健康、✅和孩子一起參與的✅EasiYo紐西蘭免插電優格機、✅優格粉、✅Weet-Bix澳洲全穀片系列
趁現在和孩子每天都膩在一起的時候,雖然有時候有點崩潰沒錯,
但是這何嘗不是一個可以和孩子在一起的回憶,
即便在任何的環境和景況,我們都可以因著平安地待在一起滿足,這就是上帝給我們的恩典。
有空,我們一起❤️🧡💛💚💙用愛做優格吧!❤️🧡💛💚💙
下週ㄧ的開團,不管妳是單身貴族先生小姐還是爸爸媽媽、或想要健康的銀髮族,真的可以用優惠的方式找到可口健康的優格和全穀片系列!大家一起設鬧鐘買爆吧~~~~~⏰⏱🧭⏲
🥣🛎🕰團購時間:8/23-8/30
💛文章:https://0rz.tw/GhfS5
【Hello Amigo!】x【EasiYo 零失敗自製優格】
▍團購優惠 ▍
📌新手超值組:EasiYo優格粉任選5包 團購價1,225元;買2組加送紐西蘭原裝進口優格機紅色1台(價值1200元)
📌Sanitarium 高纖穀穀脆(堅果烤燕麥/草莓烤燕麥),單盒特價290元,任選3盒 團購價855元 再送隨身包(價值135元)*1
📌Weet-Bix全榖片(野莓/杏桃/蜂蜜/香草), 單盒特價290元,任選3盒 團購價855元 再送隨身包(價值135元)*1
📌Weet-Bix全榖片-原味麥香, 單盒特價190元,4盒 團購價740元 再送2片*5入隨身包(價值135元)*1
📌Weet-Bix全榖片-兒童成長配方, 單盒特價249元,3盒 團購價717元 再送2片*5入隨身包(價值135元)*1
📌ACE 果乾(蔓越莓/酸櫻桃/蜜棗)買一送一 團購價280元
▍滿額贈品 ▍滿$3,000元(不含運費)加贈EasiYo冰棒模*2(款式隨機,價值398元),滿6,000送冰棒模*4(以此類推)
若滿額贈品贈送完畢,將更換為其他贈品項目,恕不另行通知。本單位保有變更贈品及終止活動之權利,並保留最終解釋權。
▍運費說明 ▍ 滿$1,500元免運,未滿收$100物流處理費,外島、國外均不寄送
#EasiYo紐西蘭優格機
#EasiYo紐西蘭優格粉
#WeetBix澳洲全穀片
#ACE北美紅鑽大蔓越莓乾
#市售唯一最多口味的手作優格
#簡易操作零失敗
#紐西蘭純淨乳源
#與寶貝共享的美好時光
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做超級適合炎熱夏天的一道空氣感十足輕盈又好吃的甜點:帕芙洛娃蛋糕 (Mango Kiwi Pavlova/百露華蛋糕)。 Pavlova 帕芙洛娃,這名字取的真優雅,這款蛋糕的名字是來自於俄羅斯最著名且最受歡迎的古典芭蕾舞者 An...
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紐西蘭優格真的是好吃到人神共憤,尤其現在宅在家冰箱常常大爆炸,這種常溫不用冰還可以放18個月的方便優格粉,真的是早餐宵夜的救星啊👍
由於很多人說太好吃都快被家裡大人小孩挖光了,不斷來信詢問能不能加開補貨團,這邊就先附上傳送門給大家。
📍每種口味都好吃的【EasiYo紐西蘭優格】
>> https://meim.ai/4285d4
我先跟大家坦白,打從去年一整年被大缺貨沒得補的情況給嚇到後,今年5月我老早就跟廠商敲好下一場團購排程,沒想到前陣子還是因為疫情期間產能不足而大缺貨delay排程,所以我已經搶在大家之前趕緊下單,要補貨的朋友也請趕緊手刀訂購比網速了🙏
每次看後台訂單明細,好多人直接就是2組以上買給自己和家人,很多網友也分享第一次用EasiYo做優格就大成功的經驗!
還有貼心的太太買來給有在健身的老公補充蛋白質,平常有習慣吃優格的家人也說吃這個不會亂鬧肚子痛,真的好吃營養又方便。
我自己也是從2年前開始把優格當早餐吃以後,額外發現了這些好處:
✨早餐5分鐘快速搞定
✨體態管理超有感
✨營養滿點 & 輕盈通暢
✨下午茶點心 or 宵夜嘴纏吃較無罪惡感
#私心推薦口味
這款優格粉一包足足可以做出1公斤的優格,特別推薦他們家的水果口味,甜度不會讓喉頭口渴發癢或生痰,一次搞定早餐而且連挑嘴的小朋友都愛不釋手呢!
★本次新口味:椰子(希臘優格)
★甜甜滋味:香草
★剛剛好的酸甜:草莓、森林水果
★愛酸人士:原味
★瘦身飽足好朋友:原味(希臘優格)
#製作方法
❌免插電 ❌不用加牛奶
只要簡單的【水+優格粉】,攪拌均勻之後靜置8-12小時 (最久可放24小時),每天早上不用5分鐘就有營養美味的早餐可以享用,通勤上班上課不用再為吃而遲到啦!
#私心大推原因
1、通常品質優良的優格市售一杯就將近百元了,但用這款優格粉一包可以做出1公斤、一杯換算下來才20幾塊而已💰
2、它的口味一直在推陳出新,有酸有甜選擇多,應該是目前市面上自製優格中口味最多的吧!就連做出來的優格也是活性高益菌多,優格的蛋白質及鈣質也比牛奶還要高,每種口味都很好吃沒有雷。
3、不僅成分很單純,沒有添加什麼人工香精,而且都是紐西蘭當地的草飼放牧快樂牛,以最高標準不外包的高品質純淨營養奶粉製成,在家就能吃到優質而且是自製的紐西蘭優格。
#常溫保存期限長
EasiYo優格粉一包常溫下可以保存18個月,加水做成一罐優格放在冰箱冷藏至少可存放14天。
#優格吃法超多變化
加到生菜就變優格沙拉,加到雞肉或豬肉會讓肉質整個鮮嫩多汁,加到麵包還會變得超柔軟,甚至加到蛋糕就變酸酸甜甜的起司乳酪蛋糕,希臘口味特別推薦容易肚子餓的朋友,吃完再無雜念想偷吃東西了!
另外之前大家喜愛的澳洲穀片因為缺貨無法上架,這次派出紐澳早餐第一品牌✨Sanitarium高纖穀穀脆烤燕麥✨來協助應援。
不只高纖低鈉無添加,糖含量也少60%,還保留了原始穀粒烘烤的高纖脆穀片,每份25g相當於吃了3盤高麗菜纖維,對於很少吃蔬果的上班族和學生來說,簡單配個牛奶就是很棒的營養補給,我自己這次也想買來嚐鮮試試看😋
我用EasiYo紐西蘭優格機從來沒失敗過,成功率極高,但如果不小心失敗了也別灰心,沒有成形的優格可以冰起來當調味乳,或是用來做麵包都很讚🌈
下次再開團應該會是明年,畢竟接下來就要換季進入秋冬,優格又遠在紐西蘭坐船過來要long long time,請大家務必補充好足夠的數量以免不夠未來吃噢🙏🏻
#愛蜜團優惠活動
1.滿2000免運
2.單筆滿3000送原廠便攜罐(250g)*2,可累送
(若滿額贈品贈送完畢將更換為其他贈品項目,恕不另行通知)
📍優質營養一口接一口的紐西蘭優格
>> https://meim.ai/4285d4
香草精香草粉換算 在 愛蜜。樂芙愛美麗 Facebook 的最讚貼文
讓大家苦等1年真的很抱歉🙏🏻
【EasiYo紐西蘭優格】終於又能開團補貨了!
>> https://meim.ai/31ed7a
這家優格實在無敵好吃,不輸外面一罐300多的優格,很多網友表示第一次用EasiYo自己做優格就上手,還有貼心的太太買來給有在健身的老公補充蛋白質,平常有習慣吃優格的家人也說吃這個不會亂鬧肚子痛,健康方便又好吃。
尤其大推他們家的水果口味優格!不只我們自己反覆回購好多次,每次開團大家的後台訂單也都是一次訂購6-10包以上。
不過去年開始因為疫情+紐澳國家上班天數少+生產量不足的關係,加上商品都是從紐西蘭海運進口到台灣,原本去年7月答應大家要開團,一波三折一直等到了現在,未來也不知道貨源量能不能穩定😓 我自己都是一次買半年份,現在吃完又要來補貨了。
我自己是2年前開始把早餐改成吃優格以後,獲得了這些好處:
✨早餐5分鐘快速搞定
✨體態管理超有感
✨營養滿點 & 輕盈通暢
✨下午茶點心 or 宵夜嘴纏吃較無罪惡感
坊間有很多自製優格的方法,但除了風味口感之外,我更在意優格品質是否真的穩定良好,不然不是失去吃優格就是為了吃它好菌的意義嗎?
「用專業優格菌粉製作,較能吃到真正有益的好菌」,是比較多專家建議的方式。
我還故意找了常用電鍋自製優格的2寶媽閨蜜,嚐嚐我用easiyo優格做的周邊料理,她整個驚呼直說無敵好吃不輸外面賣的,而且比她用電鍋做優格還方便新鮮,口味選擇也更多,簡單加牛奶或果醬就好好吃!
#推薦口味
這款優格粉一包足足可以做出1公斤的優格,特別推薦他們家的水果口味,甜度不會讓喉頭口渴發癢或生痰,一次搞定早餐而且連挑嘴的小朋友都愛不釋手呢!
★新口味:香蕉、百香果
★甜甜滋味:香草、蜂蜜
★剛剛好的酸甜:草莓、覆盆莓、森林莓果
★愛酸人士:經典原味 (無加糖)
★瘦身飽足好朋友:原味(希臘優格)、原味低脂 (希臘優格)
#製作方法
上班族地方媽媽的日常苦肉計,就是用easiyo優格機快速做出一頓美味營養的優質早餐和點心。
❌不用浪費電 ❌不用買牛奶
只要簡單一包優格粉+水,攪拌均勻之後靜置8-12小時 (最久可放24小時),隨時隨地想做就從櫃子抽屜拿出來,大人小孩都愛慘的超好吃紐西蘭風味優格就完成了!
#私心大推原因
這台紐西蘭【EasiYo】優格機應該是目前市面自製優格中口味最多的,就連做出來的優格也是活性高益菌多,優格的蛋白質及鈣質比牛奶還要高。
通常品質優良的優格市售一杯就將近百元了,但用這款優格粉一包可以做出1公斤、一杯換算下來才20幾塊而已🌈
而且一定要大大誇獎它的優格粉,口味有酸有甜選擇多,每種都很好吃沒有雷,一包常溫下可以保存18個月,製作好以後一罐優格可以冷藏存放至少14天。
不僅成分很單純,沒有添加什麼人工香精,而且都是紐西蘭當地的草飼放牧快樂牛,以最高標準不外包的高品質純淨營養奶粉製成,在家就能吃到優質而且是自製的紐西蘭優格噢👍
#優格的其他吃法
加到生菜就變優格沙拉,加到雞肉或豬肉會讓肉質整個鮮嫩多汁,加到麵包還會變得超柔軟,甚至加到蛋糕就變酸酸甜甜的起司乳酪蛋糕,希臘口味特別推薦容易肚子餓的朋友,吃完再無雜念想偷吃東西了!
如果想要簡單吃又怕無聊的話,也很推薦大家試試這款營養滿點的澳洲早餐第一品牌【Weet-Bix全穀片】。
除了澳洲原裝進口之外,它也是市面上少見使用農場採收的原粒穀麥做成的天然全穀片,不用說當然比一般穀片營養價值更高。
本來以為吃起來會像鴿子飼料,沒想到出乎意料的好吃啊😂
口感酥酥脆脆,果乾顆粒又大又多,完全沒有額外灑上糖粉,就是果乾自己本人的自然微甜而已,也沒有添加人工色素、香料、和防腐劑。
平常加進優格或牛奶當早餐泡個30秒就會融入軟化,晚上嘴纏我也會直接拿它當零嘴來嗑,反正高纖低卡一口才8卡,超沒罪惡感啊。
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【EasiYo紐西蘭優格機】 之前只有出 #家庭號,現在也有推出小份量的 #個人瓶 ,不用擔心一口氣吃不完會浪費了。
我目前用這台優格機從來沒失敗過,成功率極高,但如果不小心失敗了也別灰心,沒有成形的優格可以冰起來當調味乳,或是用來做麵包都很讚😏
自己做優格不但新鮮、營養、好吃,價格也比外面買更划算,不論口感風味和濃稠度都非常棒,酸度還可以依個人喜好做調整 (製作時間越久就會越酸)。
地方媽媽、有在care身材、追求順暢的人用過都很推薦,不過商品都是從紐西蘭海運來台,他們家的優格訂單又是沒日沒夜瘋狂出貨,每次都要跟廠商橋好久才能排到開團,大家要自己把握下單時間了。
#愛蜜團優惠活動
1.購買主商品享【香蕉口味優格粉】特惠加購價
2.單筆訂單滿3000元送原廠便攜罐(250g)*2,可累送
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🌲團購時間:即日起至5/18 23:59止
🌲付款方式:可刷卡 / ATM匯款 / LINE Pay
🌲運費:$80 / 滿$2000元免運,外島不配送
🌲出貨日期:6/1開始依訂單順序出貨(不含例假日),如有提早出貨恕不另行通知。
【客服聯繫方式】
💡客服Line:@meimaii
💡客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
香草精香草粉換算 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做超級適合炎熱夏天的一道空氣感十足輕盈又好吃的甜點:帕芙洛娃蛋糕 (Mango Kiwi Pavlova/百露華蛋糕)。
Pavlova 帕芙洛娃,這名字取的真優雅,這款蛋糕的名字是來自於俄羅斯最著名且最受歡迎的古典芭蕾舞者 Anna Pavlova,在 1920年代,紐澳為了歡迎她的來訪,特別以她的名字創作了這款蛋糕 ,之後便成了廣受歡迎的一道甜點,雖名為蛋糕,但完全沒有用到一點麵粉,所以也是無麩質糕點。
Pavlova 帕芙洛娃它特別之處在於,長時間低溫烘烤的蛋白霜(meringue)蛋糕基座,外表酥脆,內裡卻是棉花糖般的柔軟,堆上打發好的馬斯卡邦鮮奶油與當季的好吃水果後,因鮮奶油跟水果的水份向下滲入,蛋糕中間因為潮濕和淋面的重量而會瞬間下塌,非常有趣,千萬別以為是烤壞了,而下陷的餡料與內部的棉花糖質感蛋白霜,恰好形成一個質地相似,口感相異的層次,用叉子一勺挖下,你會同時吃到爽甜的蛋白霜外殼與棉花糖口感,以及淡雅香濃的馬斯卡邦鮮奶油與超甜的愛文芒果與微酸的奇異果(可用任何你喜歡的水果),不騙你,香汗淋漓的大熱天有這道輕盈又美味的甜點,一切都值了。希望大家會喜歡這支影片!Enjoy.~:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/t3eRBU8rXEo
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帕芙洛娃水果蛋糕怎麼作呢?
下面是這款 Mango Kiwi Pavlova Cake 的作法與食譜:
☞ 蛋糕尺寸約為直徑 13-15公分,約四人份
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
☀︎ 片中使用的大理石高腳轉台(JEMarble 鎮一大理石)直徑是30公分的,這款蛋糕的製作過程中,有一個轉檯會比較好操作,如果沒有適當的蛋糕轉台的話,在塑形和抹面時,就要多花一點功伕,但還是可以的。
☀︎ 另外鎮一大理石是台灣花蓮本土的在地廠商,有興趣的朋友可以搜尋他們家的這項工具喔:大理石轉台(高腳款)。
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋白霜
蛋白 2個 (約68-69g), 室溫
細砂糖 110g
玉米粉 3g
新鮮檸檬汁 2g, 也可用白醋, 塔塔粉取代
香草精 2g
☞ 馬斯卡邦鮮奶油與水果配料
鮮奶油 200ml, 冰的
馬斯卡邦起士 50g, 軟化
芒果 適量,切小塊
奇異果 適量,切小塊
✎ 做法 / Instructions
☞ 製作蛋白霜蛋糕
1. 烤箱預熱 170°C
2. 將兩顆蛋的蛋白與蛋黃分離,將蛋白倒入料理盆中
3. 加檸檬汁,用手持攪拌器以中速攪打 1 分鐘,接著分 3 次加糖,每加一次,攪打 30 秒,直到全部的糖都加完為止
4. 糖都加完之後,改以中高速攪打約 5 分鐘,然後用手指捏取一點點的蛋白霜,如果還摸得到糖顆粒,要繼續打到糖完全溶解、摸不出顆粒為止(因為如果蛋白霜裡還有糖的顆粒,那麼烤的時候會糖融化流下來就會造成蛋糕體的崩塌)
5. 加入香草精與玉米粉,繼續以中高速攪打到硬性發泡(stiff peak)
6. 用矽膠鏟將蛋白霜挖到不沾的矽膠墊上,塑成一個圓形蛋糕的模樣,直徑約在13-15公分,中間略低於邊緣,形成有點像火山口的形狀,蛋白霜蛋糕沒有固定造形,大家可以自由發揮創意,使用方便取用的湯匙、抹刀或叉子等道具,塑成喜歡的樣子
7. 一旦蛋白霜塑形完成,儘快放入預熱好的烤箱,然後改以 110°C,烘烤65~75分鐘,期間不要打開烤箱
8. 一旦完成,把烤箱開個小縫,讓蛋白霜蛋糕在烤箱裡完全放涼
☞ 製作淋面配料
1. 打發盆裡倒入很冰的鮮奶油與有點軟化的馬斯卡邦起士,以中低速攪打,一旦鮮奶油從液體變成紋路明顯的澎鬆狀,便立刻停手,打過頭的話,鮮奶油表面會變得很粗糙
2. 將切好的芒果與奇異果混拌均勻
☞ 組合
在蛋白霜蛋糕上塗抹一層厚約一吋左右的馬斯卡邦鮮奶油,上面再堆滿新鮮水果,堆的過程中蛋糕頂部會被重量與濕度壓垮坍塌,這是正常的,由於鮮奶油與水果的水份會令蛋白霜蛋糕變軟,因為請儘快享用,最好是要吃之前再來組合
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#夏日甜點
#Pavlova
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uC3-0dt4d3A/hqdefault.jpg)
香草精香草粉換算 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款簡單美味又浮誇的美味鬆餅:Dutch Baby Pancake 荷蘭寶貝鬆餅。(Dutch Baby Pancake Recipe / German Pancake/ Skillet pancake)
荷蘭鬆餅有個趣味的典故,據說它最早是源自於德國,也稱之為德國鬆餅(German Pancake/Pfannkuchen),後來傳到美國後,因為當時正值二戰的時代背景,如果推出的甜點名字裡有一個德國的字樣,怕是會有點小敏感,因此店家就幫它取了 『Dutch Baby 荷蘭寶貝』的名字,沒想到反而更加出名,可這鬆餅卻壓根跟荷蘭一點關係也沒有。
但不管如何,荷蘭寶貝鬆餅有個澎派浮誇的外表,因為食材中的雞蛋,讓它在烤箱中不斷的澎脹,出爐遇冷後會有點回縮,但邊邊酥脆、內裡柔軟如可麗餅的口感很是討喜,而碗狀的造型很可愛也方便擺上各種新鮮水果、冰淇淋或鮮奶油,吃的時候可以用刀叉像切披薩一樣地享用。
荷蘭寶貝鬆餅一般是使用鑄鐵鍋來烤,但也可以用可進烤箱的平底鍋或蛋糕烤盤來烘烤,這份食譜簡單易學,並另外分享三種吃飯供大家參考。
Dutch Baby除了吃甜口味,也可以做成鹹口味的,所以很適合當作早午餐或下午茶,希望大家會喜歡這支影片。:D
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/85CXoga20cM
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Dutch Baby Pancake 荷蘭寶貝鬆餅怎麼作呢?
下面是 荷蘭寶貝鬆餅 的作法與食譜:
☞ 這份食譜使用的是直徑16cm的鑄鐵鍋來製作
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
蛋 1顆
中筋麵粉 32g
全脂牛奶 45ml
細砂糖 8g
肉豆蔻 一小撮
無鹽奶油 8g
香草精 2g (若無可省略)
檸檬 半顆
裝飾用的糖粉 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個16cm的鑄鐵鍋或可以進烤箱的平底鍋,放進烤箱裡一起用 210°C. 預熱
2. 攪拌盆裡打入一顆雞蛋,打散但不用打發
3. 加入過篩的麵粉,與蛋液混合均勻,不要有結塊
4. 加入糖、香草精與牛奶,然後刨一點肉豆蔻,將所有的食材混勻
5. 預熱完成後,將加熱過的鑄鐵鍋取出,要小心,鍋子很燙,在鍋裡放入奶油,用刷子將融化的奶油均勻的塗抹鍋子
6. 倒入麵糊,然後把鑄鐵鍋放入烤箱,以 210°C. 烘烤15分鐘,接著再降至 150°C. 續烤4分鐘
7. 出爐後,趁熱放入一小塊奶油,擠上檸檬汁,然後再灑上糖粉,可以就著鍋子吃,或將鬆餅移到盤子上享用,趁熱吃。另外也可以搭配新鮮水果或冰淇淋、鮮奶油吃哦。
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#荷蘭寶貝鬆餅
#早餐食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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香草精香草粉換算 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來烤一個非常受歡迎、來自西班牙著名餐酒館 La Viña bar 的經典甜點:巴斯克焦香起士蛋糕 ( Basque Burnt Cheesecake from La Viña/Tarta De Queso)。
這款乳酪蛋糕受歡迎的程度,幾乎可以用洗版來形容,不同於美式的起司蛋糕,巴斯克焦香乳酪蛋糕有著深棕色的焦糖外表,表面略為起皺、邊緣一點都不平整,但吃起來融合著煙熏的焦香與柔和的奶香,味道可說是非常獨特,而且它的材料簡單,做起來不用太費工,號稱幾乎不會出錯。
我們今天分享的巴斯克焦香起士蛋糕食譜,是參考西班牙巴斯克地區最早製作這份甜點的餐酒館 La Viña Bar 的配方,但有做一點點修改(原始版本沒有香草精和檸檬汁),這個食譜做出來的味道不會太甜,奶香與焦香的組合很是迷人,而且成功率實在很高,值得一提的是在出爐後稍微放涼吃口感像布丁般滑嫩,而冰過後吃又是另一種紥實的綿密質地,各位cheese控朋友一定要試試看哦!希望大家會喜歡這支影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/S4UhS7qZS6U
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Basque Burnt Cheesecake-Tarta de queso 巴斯克焦香芝士蛋糕怎麼作呢?
下面是巴斯克焦香乳酪蛋糕的作法與食譜:
☞ 使用7吋 (直徑17.78cm, 高 5cm) 的圓型烤模
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
奶油乳酪 450g
細砂糖 135g
雞蛋 3顆
鮮奶油 225g
低筋麵粉 11g
香草精 5g
檸檬汁 10g
✎ 做法/ Instructions
1. 提前把奶油乳酪從冰箱拿出,切成小塊狀並攤平在烘焙紙上,這樣可以幫助快一點軟,或者也可以用微波爐跟隔水加熱的方式快速軟化
2. 在烤模上舖兩層烘焙紙,稍後把過長的部份裁剪,保留突出烤模1.5~2吋的高度
3. 用中速攪打奶油乳酪直到變得非常柔滑,接著加入細砂糖,繼續攪打成麵糊狀,並且完全摸不到糖的顆粒感
4. 三顆雞蛋分次加入,每加一顆蛋時都要確保前一顆蛋已經混合均勻,別忘了把碗邊的麵糊都刮下來,確保沒有結塊
5. 取另一個碗,把低粉過篩,然後加入一部份的鮮奶油並充份混勻,沒有麵粉結塊後再倒入剩餘的鮮奶油充分攪勻
6. 把剛調好的鮮奶油麵糊倒入奶油乳酪糊裡,再加入香草精跟檸檬汁,以低速攪打至麵糊變得滑順細緻
7. 將麵糊過篩,然後緩慢的倒入事先舖好烘焙紙的烤模裡
8. 烤箱預熱 220°C,烘焙 35-45分鐘
9. 出爐後稍微放涼,讓蛋糕略略定型後再移除烤模讓蛋糕完全放涼,你可以溫溫的吃,或者冰過後再享用,都一樣美味
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#起司蛋糕
#西班牙甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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很想再來挑戰香草蛋糕 之前一直都是買香草粉
今天找不到 在超市買了一罐香草精 red diamond的 113毫升(4盎司)
買回家才想到..香草粉跟香草精的份量要怎麼換算阿@@?
例如 如果食譜寫香草粉1大匙 那香草精的話要滴多少?
只看過食譜是香草精適量的 所謂的適量又是幾滴啊?
香草精應該香草粉濃吧?! 新手實在不太明白..
還有..步驟上是否需要改變順序呢?
謝謝回答<(_ _)>
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親親我的寶貝 媽咪愛妳永不會累 雖然妳常跑給我追 自己去玩頭也不回
有時候破壞室內 我知道妳孤單沒人陪 出門時表現無所謂 其實妳害怕我把妳丟給誰
不管是超濃的Ruby味 或是利牙尖指甲的殘摧 滿地的毛亂亂飛 跟妳玩到有瘀青(台語)
妳還是那麼可愛嫵媚 反應跟舉動常讓我啼笑皆非 原諒媽咪有時候放妳一個在家裡睡
我知道感覺像受罪 只想說sorry+抱歉 妳的所有媽咪有所謂 只要妳健康活力充沛
多吃些快點變肥 一切就值得欣慰
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