前兩週實在太忙~沒時間好好煮飯
煮了也沒時間拍照上傳😖
《今天來分享一下晚餐😋》
#嫩煎北海道大干貝
#香煎紐西蘭國王鮭菲力
#蒜炒時蔬 #胡麻醬佐玉米筍
#咖哩雞肉海鮮飯
飯後水果:麻豆老欉文旦
飯後甜點:柚見福貴糕🤤
瓜瓜說:
#鮭魚跟干貝好吃到要飛起來了
😂😂😂 #媽媽好有成就感
🔎詳細介紹:https://bit.ly/北海道大干貝憋氣檸檬
🉐團購連結:https://gbf.tw/itwsv
給孩子吃的當然要精挑細選
像是圖中我挑的干貝
就擁有 #北海道一級產地 #生食級干貝 認證
《烹調方式》
▪️干貝退冰後用紙巾吸去多餘水分
▪️用一點點鹽調味(給小孩吃所以我不加胡椒)
▪️鍋加熱到冒煙後刷一點點油
▪️干貝入鍋兩面各煎一分鐘
‼️就會得到我照片中這樣Q彈又juicy的干貝!🥳
這干貝真的太好吃了😭
🤤滿滿的鮮甜海味!
🤤肉質厚嫩Q彈又多汁!
因為食材夠好 不需要什麼技術🤣
自己買來在家裡簡單料理就很好吃
比在餐廳吃省多了!(不到一半價格)
⚠️提醒大家:
市面上蠻多劣質品混充日本干貝販售
不小心可能買到退冰後縮成小小的~
或吃起來軟軟爛爛有怪味的🤮
❌所以購買時真的不要只以價格做考量~
🉐️這裡有我整理的干貝科普小常識🔜https://bit.ly/北海道大干貝憋氣檸檬
—同場加映1 #紐西蘭國王鮭魚—
這是我家唯一吃的鮭魚
真的是吃過就回不去了~
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—同場加映2 #韓國NEOFLAM超美型鍋具—
我現在就是這套鍋用來用去😂
我最喜歡他們的湯鍋!
不論是雙耳還是單柄都超好用!
平底鍋當然是必備~不沾又美!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,到了夏天的時候都想要做一些簡單輕鬆,而且不要太油膩,最主要可以吃起來很清爽又可以開胃的菜,食材是紐西蘭不老鮭(國王鮭)菲力。 鮭魚拿來之後,稍微擦乾水份,在上面灑一點點的鹽,一般就是用到魚皮這面,煎起來會比較脆,鮭魚帶皮煎起來會非常香,煎好之後再把黑胡椒灑上去。 日式涼拌洋蔥:準備一個白洋蔥一個...
香煎紐西蘭國王鮭菲力 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
到了夏天的時候都想要做一些簡單輕鬆,而且不要太油膩,最主要可以吃起來很清爽又可以開胃的菜,食材是紐西蘭不老鮭(國王鮭)菲力。
鮭魚拿來之後,稍微擦乾水份,在上面灑一點點的鹽,一般就是用到魚皮這面,煎起來會比較脆,鮭魚帶皮煎起來會非常香,煎好之後再把黑胡椒灑上去。
日式涼拌洋蔥:準備一個白洋蔥一個紫洋蔥先切絲,洋蔥順紋切,如果逆紋切洋蔥,待會一下就容易軟掉,賣相也沒有那麼好,準備冰開水將白洋蔥和紫洋蔥放入,洋蔥就會變的比較脆不會那麼辛辣。調味料依序拌入醋、味醂、香油、柴魚和芝麻。
#乾煎國王鮭 #日式涼拌洋蔥
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紐西蘭不老鮭 (國王鮭) 菲力塊 https://lihi.cc/5TQUl
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