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海南雞家宴（食譜準備中）
疫情之下和老父母大多都是探望短聚； 很少在家聚餐。 星期日Owen話掛住公公婆婆；就即興約兩老過嚟食晚飯。 兩老見到孫孫超好胃口； 5人極速KO檯上5餸1湯。
食飽飽Owen送兩老回家; 以前是大手拖小手； 現在是大手拖老手了🤝🤝！兩婆孫自小就是對方嘅【蜜糖酲】； 看著看著，心裡很暖❤❤！
老爸大讚海南雞又香有又雞味； 問我喺咪買㗎?
我答： 喺Owenmama Kitchen買㗎！🤣🤣
原本3人晚餐預整海南雞+雞油飯+泰式炸墨魚餅； 為遷就兩老； 不做雞油飯； 炸墨魚餅改為香煎減少油份。 多再買了兩老愛吃的蝦同盲鰽； 做了5道料理的5人晚餐。
是日菜單：
🐥海南雞
🐟豉汁蒸盲鰽
🦑香煎墨魚餅
🦐基圍蝦凍食
🥬清炒菜心
🍵冬瓜粒湯
Marco Chan
Polly Yiu Owenmama
［香港 大澳］新年嘅時候同媽咪阿妹去大澳，主要都係食返食過好食嘅餐廳😂呢間橫水渡小廚嘅墨魚餅好有水準，所以嚟過幾次都係要encore 😛
#香煎墨魚餅
份量都幾多，墨魚餅真材實料，超級彈牙，食到墨魚粒，好有口感🐙
#鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯
有蝦乾、白飯魚、土魷等，仲有蝦醬，所以好易送飯，又可以一次過試晒大澳特產，不過飯就冇咩鹹鮮味😅
#椒鹽脆皮豆腐
好食！豆腐炸漿又薄又脆，內裡好滑😋雖然椒鹽撒得唔夠平均，但整體都值得一試！
PS. 佢最出名 #燒鵝，就咁睇燒鵝個樣都覺得好靚！可惜每次中午去都太多人，要等1.5hr，實在等唔到😭
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三大兩細自煮晚餐
牛年大年初一🧧祝大家新年快樂，萬事如意！
✨瑞士汁椰菜金菇炒烏冬（終於用完浸左好多次雞翼比小朋友嘅瑞士汁😆）
✨香煎墨魚餅
⋯⋯就比我繼續懶懶地煮飯吧⋯⋯
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這集就跟大家分享我在澳門半日時間究竟吃了什麼！
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梁慶記
地址 : 澳門新馬路十月初五日街51號地舖
雲吞麵 $23
牛腩麵 $23
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牛記咖喱美食
地址 : 澳門新馬路十月初五街1號地舖
原汁牛腩麵 $29
蟹黃撈麵 $46
香煎鮮墨魚餅麵 $45
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倫記軟滑腸粉
地址 : 澳門沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下B號舖
蔥花雞蛋腸 $29
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澳門安德魯餅店(氹仔店)
地址 : 澳門氹仔官也街9號栢鴻大廈地下E座
葡撻 $10
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世記咖啡外賣店 (賣草地街)
地址 : 澳門賣草地街乾草圍15號D長信大廈地下
厚蛋鹹牛肉多士 $26
檸蜜 $18
秘製凍奶茶 $19
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晃記餅家
地址 : 澳門氹仔舊城區官也街14號
杏仁餅 $32
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**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌
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[簡易小食］
⭐️粟米墨魚滑餃子煎餅⭐️
餃子皮真係好方便，上次用蔥整完之後，今次放入墨魚滑都好好咪，必定粆殺?
見我多數用墨魚滑，因為我個仔唔食蝦滑，大家可以自行更改㗎?
材料：
餃子皮 20片
粟米 適量
墨魚滑 110g
做法：
1）將墨魚滑塗在餃子皮的中間，加入適量粟米粒，加入適量粟米粒，沾少許水在餃子皮邊；
2）蓋上另一塊餃子皮，然後用力按一按邊位；
3）熱油鑊，放入餃子皮煎香，煎至金黃色便完成
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