民國62年，政府透過農會在雲林崙背鄉
有興趣養牛的人，一戶發6頭牛並提供貸款，
成立了全台灣第一個酪農專區，
當年6歲的昭嘉大哥，家裡也是第一代養牛戶🐮
在幾乎沒有機械化的年代，擠奶、割草全靠人力，
國際貿易的開放讓養牛更加艱苦，酪農紛紛離酪，
儘管如此，昭嘉大哥仍在退伍後回家接手牧場，
昭嘉大哥說牛難產、死胎，是最挫折的事，
曾經從晚上9點助產到清晨2點，小牛仍無法順產，
他說 #養牛沒有SOP_要撞牆才會成長🔝🔝🔝
為了降低難產的機率，開始從各種方向嘗試，
著手挑選適合的品種、調整懷孕牛的營養、
自己研究出很多教科書上都沒有的助產秘訣，
連獸醫都和他學了好幾招。
昭嘉大哥和父親一樣都有勇敢創新的眼光，
#帶牧場走獨特的路👣
在那個牧場經營勉強損益兩平的時期，
父親破天荒聘請乳牛獸醫協助繁殖、營養，開啟先例，
接著，昭嘉大哥用當時的天價投資各種自動化設備，
包含全崙背第一台TMR車（可以把牛的食物混合均勻）
、可以電腦連線的榨乳機、自動推草機等等，
在相對保守的酪農業，每一步突破都備受關注，
也因為嘉明牧場的乳品質、乳量屢次在當地名列前茅✨
這一些大膽的嘗試大家從一開始冷嘲熱諷，
漸漸變成羨慕嫉妒、爭相學習。
你能想像嗎？嘉明牧場十幾年前，
就和學者在牧場研究牛隻胚胎移植、複製牛的技術！
30年養牛人生，一萬多個與牛為伍的日子，
從來沒有一天休超過24小時，
連結石開刀，也是牧場忙完去醫院、睡一覺又回來工作，
問他不覺得養牛辛苦嗎？有沒有猶豫過回來養牛？
他呵呵笑說：
「我一直相信 #我生來就是要來養牛的💕！」
昭嘉大哥聊起童年街坊鄰居、家家戶戶都養牛的生活，
「那時候沒電視、沒手機，
中午大家都會到村的大樹下乘涼、聊天，
等下午三點半，再各自回自己的牧場工作。」
彷彿看到一部泛黃的黑白電影，還摻著牛糞與青草味🌱
by #牧場特派員Q編
#12月嘉明生日月
#昨天剛好是昭嘉大哥的生日🎂
#大家一起祝福大哥生日快樂吧😘
#圖片是民國90年昭嘉大哥父子登上畜試所雜誌封面人物
養牛沒有sop_要撞牆才會成長 在 #養牛沒有sop_要撞牆才會成長 - Explore | Facebook 的必吃
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