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#法國日常
在山上的幾天，因為幾乎都在外面吃飯，以方便快速為原則，中午通常在大自然吃三明治裹腹，假期也不想花太多時間在廚房煮飯，晚餐回來全家也都累了，就吃簡易的義大利麵為主。
四天下來胖了一公斤，吃不足的蔬菜跟蛋白質，只能以麵包/澱粉為飽足感來源，身體跟精神都不是很舒服，畢竟已經習慣了健康的減醣飲食方式，而且還變胖，真的超級不划算，下回出發前一定要好好規劃飲食，才不會賠了夫人又折兵。不過小孩倒是開心天天吃三明治啊！
回家後第一件事就是好好的買菜，吃了一大碗的櫛瓜麵跟雞胸肉當午餐，好暢快喔！
除了吃是個問題，寶寶的睡眠更是可怕😱，當然出發前已有心理準備，跟兩個哥哥以往外宿的經驗比起來，夏兒其實表現的不錯，但他的問題是白天完全不睡覺，在車上用力的哭跟嘶吼，搞得全家精神緊繃。
假期四天吃不好，也睡不好，元氣大傷。還是自己的家最舒服，吃得好、睡得好，寶寶也穩定好帶多了。話雖如此，明年我們應該還是會全家一起去度假吧，呵呵🤭！
［王醫師の過年大餐不胖秘訣㊙️］
#每年都要拿出來提醒大家一次的錦囊妙計
在王醫師的門診其實有各種 #秘密武器 是給常聚餐的人減少變胖用的，包括 #優先盈益生菌®️（金包）跟油澱雙切粉（銀包），還有幫助排便跟降低蔗糖吸收的 #雙L益菌糖®️，至於沒有來看過診的朋友也不要擔心，王醫師特別整理了很詳細的內容供大家過年參考🤗
1️⃣每天請喝6000cc的水💦
水可以增加飽足感、促進代謝、消水腫，我常跟門診病人說，喝「6000cc的水跟跑6公里妳選哪一個？」，大部分的人都會立刻瞭然🤣
2️⃣早餐怎麼吃很重要❗️
第一餐建議一定要以優質好吸收的蛋白質為主，無糖豆漿加上一顆蛋就是很好的選擇，一整天的第一餐決定了血糖的波動起始點，而低卡低脂高纖的蛋白質是很好的穩定血糖跟飽足感來源，避免接下來吃過多。
3️⃣午晚餐遇高糖高油怎麼辦❓
在之前的粉專文章有分享過，在飲食當中要避免脂肪囤積，跟兩個賀爾蒙有關—-「胰島素(insulin)」跟「飢餓素(Ghrelin)」。因此飲食順序改成：蔬菜→豆魚肉蛋類→澱粉，除了避免糖跟脂肪快速結合變成三酸甘油脂，還可減少血糖、血脂跟體重的波動、減少胰島素的分泌以及延長飽足感。（詳細文章連結：https://drjyw.blogspot.com/2018/06/blog-post.html?m=1#more）
4️⃣想吃飯麵或麵包怎麼辦？
Ans:碳水化合物只要是冷的，「抗性澱粉」的含量會增加，變得比較難分解吸收，類似纖維使血糖緩慢上升，所以可以挑「壽司飯」、「冷麵」、「從冷凍退冰的雜糧麵包」，對體脂影響比較小喔！
5️⃣難忍甜點誘惑，想吃甜點怎麼辦？
Ans:除了先吃蔬菜跟蛋白質延緩血糖上升，如果在咖啡店不方便取得這些，至少在甜點吃之前點個「無糖咖啡或茶」，先喝掉半杯，剩下的再搭配蛋糕享用，也會讓血糖上升慢一點，更好的方式就是準備無糖豆漿，在吃蛋糕前先喝個半杯再搭配蛋糕喝完，因為豆漿除了有優質蛋白質跟纖維，大豆異黃酮也可幫助血脂的控制喔！所以甜點最好的搭檔就是無糖豆漿拿鐵了☕️（無糖豆漿+黑咖啡），建議不要用牛奶，因為乳製品的乳糖加上澱粉是很容易胖的組合喔！
6️⃣湯跟菜都太鹹怎麼辦？
Ans:高鹽跟血壓和肥胖都有關係，還是建議清淡（鹽分攝取一天<6g)，即使沖淡鹽分也只是被稀釋，攝取量是不會變的。但若真的無法避免，可多吃點含鉀高的各類豆類、無油炸豆腐皮、紫菜、海帶、榨菜、韭菜、黃豆芽、菠菜、大番茄、筍類（每百克食品中含鉀量在500-1000毫克以上），然後老話一句， #請拼命喝水跟狂上廁所，有助於消水腫喔！不過腎功能不全的人要注意鈉、鉀、磷跟水份的攝取喔！
最後祝大家🐄年行大運，添增歲月人真瘦，享受美食不怕胖，今年的體脂率一定要「牛轉乾坤」喔！
#歡迎分享偷吃步
#高脂高糖高鹽對身體有一定傷害勿常偷吃
#學員們快拿金銀包來備戰
#王醫師拿金銀扇助陣🤣🤣🤣
常見的【吃油】迷思，你中幾項⁉️
由於現在大家營養太好，胖子太多...
所以每個人聽到【油】眉頭都皺起來😞😞😞
人可以不吃油嗎⁉️
當然不可，千萬不可....❎❎❎
油是人體三大巨量營養素之一，其熱量密度最高，提供給身體需要的熱量(飽足感)來源....
油在體內還扮演非常重要角色👉👉保溫、保護、協助營養素吸收、細胞膜重要組成....
所以不吃油...人會死‼️‼️‼️
但是營養師還是遇過很多吃油的迷思😆😆😆
你中幾項⁉️
❌一瓶油打天下:不同油發煙點不同，適合不同的烹調方式。油炸油煎可以用苦茶油、葵花油，低溫烹煮可以用橄欖油
❌每次只購買同款油:雞蛋不要只放在同個籃子裡‼️不同油所含的微量營養素也不太一樣，善待自己身體，變化一下油的種類
❌為了特價買超大罐油:反覆開關接觸空氣、保存不易容易變質
❌完全不吃油才養生:不要找自己身體麻煩，吃點油吧‼️
❌減重完全不碰油:便祕第一個找到你，減重更需要適量油
❌豬油炒菜最天然:適量植物油為主，動物油少吃點吧‼️
❌椰子油天天吃:雖是植物油但是飽和度很高，天天吃還是不太適合
❌橄欖油只能涼拌:除了涼拌外，一般拌炒是沒有問題的‼️
用油最重要的觀念....
看到最後才看的到....
用油
先重視【量】👉再好的油過量都是毒
再考慮【質】👉量標準了，再來考慮適合自己烹調的油品種類
#用油迷思
#聰明用油
微解封邁向解封之路 你準備好了嗎？！
待在家中養出來的肥肥肉肉
要為即將解封做準備拉！
這次和X Foodie合作 試吃他們的 #優格燕麥杯
優格燕麥杯有滿滿的 #高蛋白 #水果 #優格 還有 #燕麥
一整杯大約只有240大卡卻非常有飽足感
完全可以代餐吃
另外X Foodie的燕麥優格杯以高蛋白替代了麵粉
對於愛運動的男女也是補充高蛋白的好來源
最重要的是 它 超 美 超 好 吃 ！！！！！
#超美 #超好吃 😋
吃之前先拍張網美照
告訴大家 我瘦 我美 我健康 我質感
你可以親吻我的戒指
但不能碰我皇冠 👑
————
有興趣的朋友們
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安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔
本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!
減醣飲食指南
現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量，減少碳水化合物的攝取，尤其是精製糖的部分，能夠讓我們減少過多的熱量攝取，並且將我們所需要的熱量空間，留給其他種類的食物，讓我們獲取更多的營養素，維持身體的健康。
1.澱粉減量吃
主食類減量吃，像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少，但也不是完全不要吃，可以減少至原本的20~40%，就算是減量了，因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源，只是我們大部分的人都吃太多了，所以減少一點，人體夠用就好，缺少的熱量就從其他種類食物補足。
2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的，像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充，減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃，不必在侷限只是在低脂肉類，這樣減醣也能夠減得很開心。
3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富，富含膳食纖維，能增加飽足感的食材，尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱，100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維，熱量僅17kcal，多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開，像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等，要把這些食物當作主食來吃，相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材，像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等
4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材，所以也要注意份量，一天吃兩個拳頭的體積為限，也可以選擇一些醣份含量較低的水果，像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等，這樣可以減少醣分攝取。
5.選擇好油脂
好的油脂來源，可以幫助減醣飲食順利進行，減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量，各種油脂可以輪流替換吃，也可以從堅果適量補充，富含多種營養成份，幫助體內的代謝，一天約15公克(一湯匙)的量。
6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物，所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的，所以減醣期間，就先減少飲料、甜點以及加工品，這些都是富含精製糖的食物。
有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論
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#西瓜對身體的6大益處
夏西夏景切西瓜🍉 其實我想挑戰環島切西瓜
想一想還是先在家裡切西瓜吧🤣
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【西瓜對身體的6大益處】🤩
1. 緩解肌肉痠痛
西瓜含有一種特殊的胺基酸，叫做「瓜胺酸（citrulline）」，它可以減少乳酸堆積，達到緩解部分肌肉痠痛的作用。
2. 補充身體水分
西瓜水份含量高，約有92％都是水，且含脂肪量少。攝取高水分含量的水果，可幫助身體補充水分，並且增加飽足感。
3. 改善心臟健康
西瓜含有許多有益心臟健康的成分，包括茄紅素、瓜氨酸、維生素A、維生素B6、維生素C、鎂和鉀。瓜氨酸可能會增加體內一氧化氮含量，一氧化氮可以使血管擴張，幫助降低血壓。而根據研究表示茄紅素，可能有助於降低膽固醇，並降低壞膽固醇的氧化。
4. 防黃斑部病變
茄紅素具有抗氧化、抗發炎的特性，有助於保持眼睛的健康，並可以預防與年齡相關的眼睛疾病：黃斑部病變。說到茄紅素，許多人第一個聯想到的是番茄，但其實西瓜也含有不少的茄紅素，而且西瓜放在室溫下保存，茄紅素保留也最多。
5. 維持皮膚健康
西瓜中含有的兩種維生素：維生素Ａ、維生素Ｃ，對皮膚及頭髮的健康很重要。因為維生素Ａ有助於修復皮膚細胞，如果缺乏的話皮膚就會乾燥、脫屑。而維生素Ｃ則可以幫助身體製造膠原蛋白，讓皮膚更白皙、有彈性，頭髮更健康強韌。
6. 改善消化
西瓜含有大量水份和部分的膳食纖維，水與膳食纖維對於消化都很重要。水可以幫助潤滑腸胃、促進蠕動；膳食纖維能增加腸道及胃內的食物體積，促進腸胃蠕動，增加糞便量並加速身體廢物的排除。
資料來源：healthline
吃西瓜的６大健康益處，不只補水還可解痠痛！ - Heho健康
https://heho.com.tw/archives/86060
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