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食令 shabu 低消在吃貨小愛 Facebook 的最佳貼文

2021-05-05 21:46:54 有 6 人按讚

在美食林立的延吉街上
Meal Room Shabu 米釉鍋物淺綠的復古式裝潢
猶如餐酒館般
雖然裝潢非常網美店
但食物絕不是網美店般中看不中吃

小愛這次吃的是「只想吃肉肉」雙人套餐
共有開胃小菜、綜合菜盤、日式燉肉、肉品三拼、甜點
肉品選擇的是頂級松阪豬、澳洲小羔羊、PRIME板腱牛
主食除了常見的飯麵外
還有少見的月見蔥花飯和月見椒麻牛飯
一整顆蛋黃蓋在滿滿的蔥花上
看了就口水直流
湯頭則是選擇吸睛度爆棚的清酒蛤蠣鍋和豪氣牡蠣鍋
一端上來滿滿的蛤蠣和牡蠣
當煮滾後
看著蛤蠣和牡蠣的精華湯汁融入湯頭中
清酒湯和1公斤蛤蠣的鮮美滋味
味道較濃郁
適合一開始先在這鍋涮幾片肉
吃吃肉片煮上蛤蠣湯頭的甜

豪氣牡蠣鍋則是將超大的牡蠣與柚子胡椒湯熬製
因為牡蠣湯汁會比較慢熬出
前段湯的味道較清淡
但中段時
牡蠣精華慢慢釋出
加上新鮮時蔬盤的蔬菜一起熬煮
讓整鍋的味道逐漸濃郁
喝起來順口不膩
同時微微帶著柚子胡椒的清甜
很適合涮上幾片油脂較多的松坂肉

米釉的蔬菜盤都是當季時蔬
加工製品非常少
而且還有水蓮這種清洗不易的蔬菜
整個大加分❤️
飯後甜點有冰淇淋和日式蕨餅可選
也是一般火鍋店看不到的

整體而言
米釉鍋物餐點都相當精緻
裝潢也非常令人放鬆
很適合情侶約會或者朋友聚餐
在優美的環境下享受美食😍

現在小愛和米釉合作抽獎囉😊
米釉準備了滿滿的獎品要給粉絲們💝

🔻抽獎辦法
💟追蹤 @ac.hsueh & 米釉鍋物 @mealroom_shabu
💟按此這篇文章愛心
💟標記兩位朋友並留言「我要吃米釉」
💟最多可以留言3次但要標記不同朋友唷
💟留言期限：2021/5/9 23：59分截止
📢共抽出10位

獎品分別是
✨清酒蛤蠣鍋湯底 3位
✨PRIME牛小排 3位
✨PRIME板腱牛 4位

💟使用辦法：
只要到米釉鍋物消費任一套餐
(須滿低消)
憑中獎後小愛的私訊內容截圖
即可免費兌換獎品
使用期限一個月

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吃貨小愛

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By Goris' Sky

2020-06-20 09:30:02 有 2,033 人按讚

早啊!!!!!你今天也要補上班嗎？(泣)
一個人吃這樣會太多嗎？超划算的平日商業午餐最低790起還能煮粥(今天要補班的話今天應該算平日吧!!!哈)!!!千呼萬喚!!!台北101終於有好吃新鮮、又隱密的火鍋了!!主打火鍋界的愛馬仕，完全不沾手～全都店員幫你桌邊服務煮、剝殼、剝蝦，最後還會煮粥!!!強調都是最新鮮的食材的「食令shabu」那個和牛海鮮套餐，等於+200元就有和牛、有鮑魚、有各式新鮮海鮮！單是免費的前菜就有海膽壽司～或是炙燒和牛！價格這樣換算下來很可以的一個人輕奢華，想要加點獨家的藍龍蝦都是現撈現處理的有夠新鮮！這真的終於是101現在最強、又有夠好停車，消費188元就能停3小時，再東加西加，101最高可以免費停8小時我都最愛去那邊停車有夠方便的，開會、逛街、看電影還是吃飯，也能慢慢吃火鍋了現在！
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只能說，終於終於現在很多餐廳都注意我們這種一人吃飯的心聲！你照片看到的這就是個人吧台～酷吧！說真的，很多時候我們1人吃飯不是怕吃不起，而是餐廳真的對一人吃飯不是很友善，就覺得我們客單低、吃得又少又佔桌！但像我麻辣鍋常常也一人去吃，我有時候也會一人去吃牛排，很多時候也很常一個人去吃火鍋(錢都之類)，但有時候你就是想吃好一點的食材啊！約個人又有夠麻煩的，還要顧慮到對方想不想吃、能不能點，願不願意分！有時候我跟朋友吃飯我都會說：這個我想吃耶！我可以付錢不用均分沒關係！哈哈，但我只有care吃火鍋共鍋的時候，我會求朋友不要煮芋頭，因為整鍋火鍋湯對我來說會毀了我不敢喝........
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總而言之，101現在開這家「食令Shabu」好方便喔！也對一個人用餐好友善，店裡環境雅緻、質感又好，夠隱密、同時還以為食材在台北市會不夠新鮮，但店員說，取名「食令shabu」就都是用季節最新鮮的食材去搭配，除了像是和牛、各式海鮮，甚至是這家店才有的招牌藍龍蝦都是時令新鮮、現切等(不過他們菜盤有芋頭!!!如果不吃芋頭的最好注意！不然店員幫你桌邊服務時，可能就全部放下去煮了!!!)如果MENU上都不能滿足你的話，你都可以直接問店員有什麼特別的食材，就真的是可以一個人吃的很爽又沒有壓力外，兩個人，三五好友也可以吃得新鮮愉快，反正新開的餐廳，沒事就吃吃拍拍、紀錄一下～哈哈哈哈
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完整menu、心得、食材、用餐環境等全都整理在這篇blog了！
.
https://goris.pixnet.net/blog/post/44844802
(MENU全拍！)一個人吃也超可以!!!台北101終於有好吃新鮮又隱密火鍋了：食令shabu
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早安早安台灣人真的很愛吃火鍋吼？我自己就超愛吃～前幾天看到有調查，台灣人真的很愛吃火鍋！哈哈
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我真的是幾乎所有台北好吃有名的火鍋都吃過了，你心目中台灣最好吃的火鍋是哪家？我說來我聽聽

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Goris' Sky

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十年流行美妝消費市場經驗時任流行美妝生活消費編輯記者品味生活、享受生活>>about Fashion, Beauty, and Something... 時尚美妝消費學：[email protected] (專欄、採訪、公益邀約) 品牌轉貼文章請先詢問早期是財經、電子商務記者，現在是有點像美妝生活消費編輯，也有點像記者，但感覺更像個行銷顧問的角色。每個人對於"商業"的定義不太同，掛著"不接美妝商業合作"的文字太沉重，因為後來其實都有在接幫品牌寫新聞稿、DM、燈片以及相關行銷報告產出，歡迎發案子給我 ...開始作為一個編輯概念的記者，平常也會有很多品牌寄東西給我，謝謝，但我還是持續消費，透過消費者的角度，才能寫出真正令人感動的文字，blog美妝文章不做直接販售，只希望投以最正確的品牌概念和消費者反應，並且讓自己的文字透過更多種方式讓人看見

十年流行美妝消費市場經驗時任流行美妝生活消費編輯記者專研時尚美妝?

食令 shabu 低消在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

By 飲食男女

2019-02-16 10:00:00 有 7,966 人看過有 49 人喜歡

日本東北山形縣的藏王溫泉區四季景色宜人，春夏可以踏青郊遊、秋季遍山楓紅、冬季白雪皚皚。不過說到最能感受藏王魅力的，一定是冬天雪季。這裏不但是滑雪勝地，還可以看着雪景浸溫泉、食靚和牛，最重要的是能夠觀賞一個藏王得天獨厚的大自然鬼斧神工──樹冰（Ice-monster）！

【樹冰】
樹冰之所以罕見，全因為它的形成必須配合多種氣候地理條件及特殊因素。第一，嚴峻寒冷的東北季風遇上日本對馬暖流產生的大量水氣，產生過冷卻水滴的雲粒。加上藏王高原連峰上的雪，形成雪加冷水滴的共融狀態。第二，必須要有固定方向而且持續的強風使雪水附着樹木，樹冰結構才不會被破壞。第三，樹種必須為常綠針葉植物，這樣才容易附着冰雪。第四，積雪量不能過多或過少。積雪不夠當然不能形成樹冰，可是積雪太多的話樹木容易被壓垮，而且山林有可能被掩沒，也就無法造就整片樹冰的奇景。研究樹冰的專家稱最佳的環境為積雪量2至3米。

樹冰只出現在海拔超過1,550米的高山地區。除了藏王，日本東北地區還有幾處地方可以觀賞樹冰，較著名的還有八甲田山、森吉山等。不過說到規模最大型的還是藏王樹冰。樹冰的形態每棵各異，大多都呈現蝦尾形狀。由於表面不平滑，其實近看有點像動畫片中的怪獸，甚為詭異，也難怪樹冰的別名叫「雪怪」（Ice-monster）。而且剛才提到樹冰形成必須有固定方向且持續的強風，所以「雪怪」的頭都往同一方向望，有點像一隊軍隊準備出征。不過從纜車上或展望台看一整片樹冰，不得不讚嘆大自然的厲害，超－壯－觀！

樹冰大約從每年11月底至12月初開始形成，2月至3月初為觀賞樹冰的最佳時機。

【藏王纜車】
從公園入口藏王山麓駅（海拔855米）到山頂（海拔1,661米）共需搭乘兩段纜車，全程共需約三十分鐘。沿途能夠欣賞到樹冰與普通樹木交匯的位置，也可以看到有不少人在雪道滑雪。景色之美使人目不暇給，根本就無法好好在纜車休息，因為會不斷拍照啊！

【樹冰幻想迴廊】
為讓旅客能夠欣賞不同的樹冰姿態，12月至3月初當中的50多天會舉行「樹冰幻想迴廊」。旅客坐上附有暖氣的新型雪地車「夜間巡邏號」，在車廂中近距離欣賞樹冰。靜寂漆黑的晚上，將白色「雪怪」打上七彩的燈光，令「怪獸」更加生動有趣，與白天看到的模樣完全不一樣。到了海拔大概1,500米處，會讓旅客下車拍照，時間只有十餘分鐘，要把握機會打卡！聽說這個位置連滑雪人士也到不了的，機會實屬難得。

記者採訪的日子，剛巧藏王有滑雪活動，在雪地車上，看到遠處的煙火，非常浪漫美麗！不過有一點要留意：由於車廂內外的溫差，所以車上玻璃窗常有霧氣，記得要帶毛巾去擦玻璃，避免因霧氣而影響視覺效果！

最後溫馨提示，冬天去藏王溫泉區，山頂溫度可低至零下16°C或更低，因此記得做足禦寒措施！除了穿著足夠保暖衣物、手襪（滑雪手襪最佳）、冷帽、頸巾、保暖防水靴，記得要多帶幾個暖包傍身。由於有時候山頂風雪甚大，戴上口罩可以防止凍傷！

【藏王溫泉】
欣賞完冰天雪地，當然要回酒店浸暖笠笠藏王溫泉！這次記者入住的Takamiya Village Hotel Jurin的室外風呂可以看着雪景泡湯，很寫意。藏王溫泉開湯至今已經有差不多2,000年歷史，屬強酸性硫磺泉，一旦接觸空氣就會變成奶白色。據說對皮膚疾病和腸胃問題很有療效，還有嫩膚美白功效，有「美人湯」之稱，長年備受女士喜愛！

不過如果你是敏感性皮膚，或者不喜歡硫磺味，這裏也有非硫磺泉，讓你消除疲勞，促進血液循環。

【山形料理】
去旅行又怎麼少得了吃特色料理！這間酒店一泊二食的晚餐都相當豐富。一年四季都可以選擇牛壽喜燒、各種肉類的Shabu Shabu（包括藏王牛、米之娘豚肉及羊肉）、藏王名物成吉思汗羊肉，而冬季更有雞煲供選擇。這次試吃三肉Shabu Shabu，藏王牛雖然不及米澤牛、山形牛等入口即化，可是相較起來沒有那麼肥膩。米之娘豚肉出產自山形縣，肉質嫩滑多汁。而羊肉不太羶，吃起來有點像豬肉，而且切得夠薄，味道不錯。其他前菜、配菜等如雞肉蝦沙律、海鮮刺身的擺盤也相當用心，值得一讚。

看雪景、拜訪樹冰大神、滑雪、泡湯、飲飽食醉，晚上相信可以好好睡一覺了！一天下來不就是Yurutabi (ゆるたび)嗎？（Yurutabi (ゆるたび)，即「閒式遊日本」，以「悠閒」、「舒適」的方式遊日。）

藏王温泉 Takamiya Village Hotel Jurin
地址：〒990-2301山形縣山形市藏王温泉上ノ台814
電話：+81 23-694-9511
網址： http://www.zao.co.jp/jurin/
交通：除自駕遊外，還可以到山形站或仙台站搭乘巴士往返

藏王纜車 Zao Ropeway
►地址：山形縣山形市藏王温泉229-3
►電話：+81-23-694-9518
►營業時間：
冬季（12月11日至3月31日)
藏王纜車山麓線 8:15am - 4:45pm；藏王纜車山頂線 8:30am - 4:30pm
夏季（4月1日至12月10日)
8:30am - 5pm
►費用（成人：初中學生以上／兒童：小學學生）：
目的地－地藏山頂站：成人單程$107、往返$200；兒童單程$57、往返$100
目的地－樹冰高原站：成人單程$57、往返$107；兒童單程$29、往返$57
►備註：遊客眾多時，會臨時加開班次。依天候狀況而定，有時會停運

樹冰幻想迴廊
►日期：2018年12月22日至2019年3月3日期間指定日子共52天
（22/12-23/12,28/12-6/1,11/1-13/1,18/1-20/1,25/1-27/1,1/2-3/3）
►出發時間：5pm,6pm,7pm,8pm（每次一小時）
►費用：成人$286、兒童$236
►備註：如遇惡劣天氣，可能會被取消。需要提前預訂。
►網址： http://zaoropeway.co.jp/zao/winter/nightcruiser.html

採編：黃愷晴
拍攝：周義安
鳴謝：
JNTO 日本國家旅遊局 (www.welcome2japan.hk)
日本精彩無限Japan Endless Discovery
Yurutabi 閒式遊日本

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