關於 食養生 レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

これから寒くなるので
オーブン料理で熱を身体に蓄えましょう。

夏はオーブン料理をいただくと
身体がかえって暑くてしんどくなるものです。

けれどもこれからの季節は
ベストです。
秋から冬へと移行する野菜などとともに身体にぴったりなものが旬であります。

これからは特に気をつけたい冷え。
冷えるともちろん
肌だって乾燥します。
いくらいい化粧品を使っても
内側が良くなければせっかくの
お化粧も台無しですね。

冬は特に肺と腎臓を守りましょう。
そうするとお肌も潤いが出てきますし
足腰も強くなりますね。

熱を身体に蓄えるように
オーブン料理で美味しくいただいてくださいね。

カニは冷えますがエビは温性なのでエビでオーブン料理もオススメです。

料理研究家 指宿さゆり
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まだ暑い日中の熱中症予防にも
オススメ。

掲載レシピ
『まるで、カフェ飯みたい！
イワシと水ナス入りラタトゥイユのガーリックライス』

南フランス料理の定番である「ラタトゥイユ（Ratatouille）」。

そんなラタトゥイユとカリカリの
イワシを一緒に合わせて、
カフェ飯のような料理を作ってみては
いかがでしょうか。

イワシにはハーブソルトを。
青魚が苦手だという方でも美味しくいただけるはず。

ガーリックライスが食欲をそそりますよ。

そして女性の方で
やっぱり冷え性だなと思う方は、
ナスを小さめに切り、
天日干しにして使うと良いでしょう。
または、焼きなすにして
使うと作用が変わってくるかと思います。
（食養生として）

ナスは鎮静、消炎作用があると言われており
体を冷やす作用が強いものです。
けれど、のぼせやすい方には、やはり使いよう。
塩分過多の現代人には
上手に取り入れていきたい食材です。

選ぶナスは小さめがオススメ。

そして、今回のお料理は
潤い不足や肝機能を高めるような
そんなバランスを美味しいお料理で
いただいていただければと思います。

料理研究家 指宿さゆり

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レシピはこちら
http://blog.masuyone.com/masuyone-218/

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日本伝統食材でもある昆布。
とても栄養や健康にも優れています。

名産品としても生産が多いですね。
富山や青森やそのほかの地域でも
たくさんの種類のとろろ昆布や昆布製品を見かけます。

とろろ昆布にはヨウ素が非常に多く含まれており、数値に表すと大変な含有量です。

昆布の食べ過ぎは
◉疲れやすい
◉むくむ
◉皮膚の乾燥。女性の美容の大敵ですね。
◉月経異常や不妊症
◉身体の体温低下で寒がりに。

などなど。。。
甲状腺機能の低下などから問題が起こり
長期間、知らず識らずのうちにヨウ素を多量に摂ってしまっている場合も多いと聞きますが。

普段の食事にも昆布は含まれていることが多いので、その点を気をつけると
より一層、健康的な食生活を送ることができますね。

日本の伝統食材は
効能も栄養も高い分、やはり少しずつ
適度に間隔をあけて摂ることをお勧めします。

女性は内臓が男性よりも複雑です。
食べ物でも一番影響が出やすいのです。

昆布の中に含まれる塩分なども
あるので、それらを配慮して
美味しくも健康な食生活の優れたアイテムとして、取り入れてくださいね。

料理研究家 指宿さゆり

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ぐりとぐらのカステラ、つくるならこれ！
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詳しいレシピはこちら！
https://satomi.social/art/5756
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「ぐりとぐらのカステラが食べたい！」

なんて、お子さんに言われるお母さんって結構いるんじゃないかしら？

でも、ほとんどのカステラのレシピは、小麦粉とお砂糖たっぷり…

バターやその他のオイルを使っていることも多いです。

でも、子どものからだをつくるデイリーなおやつをせっかく手作りするなら、もっとからだに良くて、しかもおいしいのを作って欲しい…

なにより子どもにとって良いものは、大人にも良い。

「ならば、わたしがそんなレシピを考えよう！！」

ということで、わたしはグルテンフリー仕様で、平飼いたまごの比率を増やし、糖分を通常のレシピの半分以下に抑え、乳製品も豆乳もゼロ！
　
しかもノンオイルのレシピにしました！！

密かに何度も試作して、今朝やっと完成しました😂

これ…大人が食べてもめちゃくちゃおいしい✨

ふんわり軽やかだけど、しっとりなめらか〜で上品な食感。

素材が良いから、香りもお味も最高です！

糖分も減らしてるのに、ちょいと工夫してるから、ちゃんと甘く感じます！

なのに簡単！！

お試しあれー！

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レアチーズケーキは実はとっても簡単！！

ゼラチン？レモン汁？一切使いません！

コツいらずであっという間に完成！！

固めないで作るから、ふんわりとろける・・・そして濃厚です♪

大事なのは「材料の選び方」です。

今回は「いちごのレアチーズケーキ」をつくりました。

リピ率の高い、大好評のレシピです！

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グラノーラが健康食になるのか、ジャンクフードになるのかは、材料選びがポイント！！
グルテンフリーでおいしく作れますっ。

あとは混ぜるだけで美味しい！

焼きあがったグラノーラに生のフルーツをトッピングしたら、栄養バランスもバッチリ！

リピーターの方がとっても多い大人気レシピです。

そのままつまむのがおすすめっ。
写真は、有機パンプキンシードとクコの実、いちじくのドライフルーツ入り。

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